قهوه ترک یکی از قهوه های محبوب است که در کشورهای عربی و خاورمیانه رایج است که در این روش، دانه‌های قهوه برشته و سپس به صورت کاملاً پودر شده در قهوه‌جوش اضافه می‌شوند.
مهمترین نکته در خرید و استفاده از قهوه ترک پودر، کیفیت و تازگی آن است که قهوه باید از دانه های با کیفیت بالا و تازه تهیه شود تا بتواند عطر و طعم فوق العاده خود را به خوبی نمایش دهد.
انتخاب قهوه ترک پودر از بین انواع گوناگونی که در بازار وجود دارند، می تواند یک چالش باشد و تمام انواع قهوه از جمله قهوه فرانسه، اسپرسو، قهوه مخلوط و غیره با روش های مختلفی تهیه می شوند و هر کدام طعم و عطر منحصر به فردی دارند.
سپس قهوه در این قهوه‌جوش با حرارت جوشانده می‌شود و در فنجان‌های کوچک سرو می‌شودکه سرو قهوه ترک یک رسم و فرهنگ برای مردمان این مناطق است.
قهوه ترک پودر به عنوان یک نماد فرهنگی در این مناطق تازگی دارد و از روزگارهای دور به عنوان قسمتی از زندگی روزمره این مردمان وجود دارد.
خاستگاه این شیوه سرو قهوه کشور ترکیه است و سپس به سایر کشورهای مجاور و همچنین به کشورهای عربی و خاورمیانه منتقل شده است.
سرو قهوه ترک یک روند دقیق و زمان‌بر است که برخی آداب و رسوم خاص را داردکه در ابتدا قهوه و آب در قهوه‌جوش به نسبت معینی مخلوط می‌شوند.
سپس روی شعله کم حرارت آن قرار می‌گیردکه در این فرآیند قهوه باید به آرامی جوشانده شده و نباید زمان زیادی بر روی شعله بماند.
قهوه ترک عموماً به همراه شکر سرو می‌شود اما برخی افراد از قهوه بدون شکر نیز لذت می‌برند و در هنگام سرو قهوه ترک در صورتی که تمایل داشته باشند شکر یا شکلات با آن می خورند.
قهوه ترک همچنین برای خوشمزه‌تر شدن ممکن است با عناصری مانند زعفران، زنجبیل و دارچین مخلوط شود که این افزودنی‌های خاص می‌توانند طعم و عطر قهوه را تغییر دهند و مزه آن را تازه و جالب‌تر کنند.
قهوه ترک با ترکیبی از عناصر محبوب، رنگارنگی و طعم منحصر به فرد خود در سرتاسر جهان شناخته شده است و با این حال، تهیه قهوه ترک ممکن است چنداصول فنی و دانش متخصص را طلب کند.
همچنین قهوه ترک در تعدادی از کشورهای عربی و خاورمیانه به عنوان بخشی از تجارت قهوه به فروش می‌رسدو از ایران تا عراق و از ترکیه تا یمن، قهوه ترک با استقبال زیادی روبه‌رو شده و به یک نماد کشورها و رسوم و آداب آن‌ها تبدیل شده است.
با توجه به ارتباط نزدیک قهوه ترک با فرهنگ و تاریخ این مناطق، نمی‌توان نقش این نوع قهوه را در تقویت هویت ملی و فرهنگ مردمان این مناطق نادیده گرفت.
