خیلی از میوه ها به صورت عمده صادر می شوند. عمده فرستادن برای ما سودی ندارد یعنی زمانی که کامیون را پر از هندوانه می کنیم و به لب مرز می فرستیم و از گمرک رد می شود، این عمده فروشی محصول و به حالت انبوه برای ما سودآور نیست. باید میوه ها را به شکلی در بیاوریم که ارزش افزوده برای خودمان درست کنیم. مثلا سیب دماوند را می توانیم سورت کنیم یعنی اینکه به یک شکل و اندازه بسته بندی کنیم.
کشورهای اروپایی طرفدار بسته بندی های شیک و مدرن هستند. آن ها میوه هایشان را دانه ای خریداری می کنند. پس میوه باید با کیفیت و بسته بندی درست باشد. این گونه برای خود، ارزش افزوده درست می کنیم و محصول هایمان را به جامعه ی جهانی می شناسانیم و می فروشیم.
بسته بندی میوه های صادراتی
میوه های صادراتی باید بسته بندی های عالی داشته باشند. مراحل بسته بندی را می توانیم به کشاورزان مشاوره بدهیم و به آن ها یاد بدهیم. خیلی از کشاورزان میوه های با کیفیتی را به ثمر می رسانند اما فروش آن را بلد نیستند. وقتی که این مراحل را به آن ها مشاوره و آموزش دهیم، می توانیم از این فرصت استفاده کنیم و محصولاتی که بسته بندی کردیم را به سایر کشورها صادر کنیم. مراحل بسته بندی:
- دستچین:
کشاورزان به صورت غیر اصولی میوه را می چینند مثلا آلبالو باید با دمباله اش چیده شود اما در ایران به دلیل تنبلی که وجود دارد، آلبالو ها بدون دمباله چیده می شوند و این باعث می شود که در صادراتش دچار مشکل شویم یا مثلا سیب نوعی میوه است که حتما باید دستچین شود.
- شست و شو:
میوه ها را باید تماما شست و شو دهیم. خیلی از کشاورزها این مرحله را رعایت نمی کنند.
- سورت بندی:
میوه ای که تولید می شود، همه به یک شکل و اندازه نیست مثلا سیب، پرتقال، نارنگی، هندوانه و خربزه به اندازه نیستند و اگر بتوانیم در بسته بندی هایمان، سورت بندی کنیم مثلا سیب سیب ها دارای درجه بندی و سایزهای مختلفی هستند و وقتی که کشاورزان این میوه ها را به حالت های یک اندازه سورت بندی کنند، در این صورت دیگر کشورها از ما بیشتر خرید می کنند و فروش را بالا می بریم و با کمک این مراحل در واقع به فروش خودمان کمک کرده ایم. 
- شوک در سردخانه:
وقتی میوه ها را در سردخانه، انبار می کنند باید یک شوک به آن وارد شد که موجب خرابی آن نشود. خیلی از کشاورزان این را نمی دانند. وقتی این اطلاعاتی که به شما می دهیم و شما این اطلاعات را جمع آوری می کنید و به کشاورزان و آن افرادی که در سردخانه بسته بندی و سورت بندی می کنند مشاوره می دهید؛ذکر کنید که شک را حتما باید بدهند.
- واکس و پولیش:
درست است که میوه ها با کیفیت هستند اما از نظر ظاهر نیز باید این کیفیت را نشان دهند. پرتقال شمال باکیفیت است اما شاید از نظر ظاهری برای تاجران اروپایی و یا عربی قابل قبول نباشد. همانطور که گفته شد، کشورهای عربی شورایی که شکیل داده اند، زمانی که میوه از نظر سم زدایی و یا ظاهر دچار مشکل باشد اجازه ی ورود به کشورشان را نمی دهند. همه ی این موارد جزء WTO هستند.
- بسته بندی:
هر میوه ای را باید بسته بندی خاص خودش را انجام داد. یعنی سیب را در یک بسته بندی، پرتقال را در یک بسته بندی و یا آلبالو را همانطور که گفته شد با دنباله اش چیده شود و اگر این گونه نباشد کشورهای عربی، اروپایی و حتی روسیه از ما خریداری نمی کنند، در یک بسته بندی قرار داد و همین مشکلات باعث می شود محصولات روی دست کشاورزان بماند. اکنون که شرایط بسته بندی میوه ها را متوجه شدید پس باید به این موارد دقت کنید و این موارد خیلی ریز هستند که باعث می شوند فروش ما بالا برود.
حمل و نقل میوه
خیلی از میوه ها را که به کشورهای قطر و امارات فرستاده می شود از کانتینرهای یخچال دار استفاده می شود. خیلی از افراد که می خواهند به روش سنتی صادر می کنند، به این کانتینرهای یخچال دار فکر نمی کنند و با کانتینرهای معمولی می فرستند؛ در این صورت میوه خراب می شود زیرا مراحل گمرک تا تکمیل شود تا حدودی زمان بر است. اگر از کانتینر یخچال دار استفاده شود دچار مشکل نمی شوند حتی اگر ۱ ماه در گمرک بماند زیرا طبق استاندارد دمای آن ها تنظیم می شود مثلا سیب اگر دمای مخصوصی داشته باشد کانتینر روی ان دما تنظیم می شود و برای انواع میوه های دیگر مثل پرتقال، نارنگی و هلو نیز به همین صورت است.