همه ی ما ایرانیها علاقه ی زیادی به مصرف سوپ داریم که بیشتر در آن از جو دوسر پرک خام تراریخته استفاده می کنیم، جو پرک یکی از غلاتی می باشد که خواص زیادی دارد و مردم استفاده ی زیادی از این غلات مفید می کنند، امروزه تمامی مردم از جو در سوپها و بعضی دیگر از غذاهای خود می ریزند تا خاصیت غذا را بالا ببرند.
معرفی جو دوسر پرک خام تراریخته
یکی از غلات کامل و مفید جو دوسر می باشد که بسیار بیشتر از بیش برای سلامتی ضروری است چون منبع سرشار از کلسیم است مهمترین خواص جو شامل پایین آمدن قند خون و جلوگیری از مشکلات قلبی و سایر مشکلها می شود که همین امر باعث شده است جو دوسر خام در بین مردم از محبوبیت زیادی برخوردار باشد.
البته اگر بخواهید فقط از جو استفاده کنید می توانید به راحتی از آن حریره جو دوسر درست کنید و به عنوان یک غذای اصلی مفید آن را مصرف کنید اما دقت کنید این غذا موارد منع نیز دارد که شامل کسانی می شود که مشکلات گوارشی دارند و بیمارانی که به این نوع غذا آلرژی دارند بهتر است از خوردن جو دوسر امتناع کنند.
خواص جو دوسر پرک
غلاتها از آن دسته می باشند که مواد مغذی زیادی در آن وجود دارد که جو دوسر پرک هم شامل آنها می شود و برای بدن و سلامتی بسیار مفید بوده، جو دوسر پرک در ابتدا بخار پز می شود و سپس هنگام درست کردن آن بهتر است شما نیز یک بار دیگر آن را بخارپز کنید تا کاملا نرم و آماده شود زیرا جو به تنهایی مدت زمان زیادی طول می کشد تا بپزد از همین رو آن را به صورت جو دوسر پرک تولید می کنند و روانه بازار می نمایند.
طبع جو دوسر معتدل می باشد و سرشار از آهن، کلسیم، روی و انواع مواد معدنی دیگر می باشد.
کسانی که از اضافه وزن برخوردار هستند اگه به صورت روزانه و مرتب از جو دوسر پرک استفاده کنند در مدت زمان کمی شاهد کاهش وزن خود خواهند شد و همینطور برای سنگ کلیه بسیار مناسب است که اگر آن را کاملا بپزید و میل کنید در مدت کمی خواهید دید که سنگ از داخل کلیه دفع شده و هر مشکلی که مربوط به کلیه باشد را برطرف می کند.
مصرف جو دوسر پرک خام تراریخته
بعضی از مردم ترجیح می دهند که جو را به همراه شیر میل کنند اما این روش برای همه جوابگو نمی باشد و عده ای به این روش حساس هستند و ممکن است دچار رفلاکس معده و مشکلات معده شوند پس خوردن جو به همراه شیر توصیه نمی گردد.
بهتر است آن را در غذاها و سوپها استفاده کنید که هم خاصیت بیشتری دارد و هم برای همه ی افراد مناسب است و مشکلی ایجاد نمی کند.
شما می توانید از جو در سالاد الویه استفاده کنید که این سالاد خاصیتهای زیادی دارد و با وجود جو در آن کیفیت آن را دوبرابر می کند و که حتی می شود به جای استفاده از سیب زمینی نیمه آماده از جو پرک استفاده کنید اما عده ای هم سیب زمینی و هم جو پرک را در سالاد می ریزند که برای سلامتی بسیار مهم است.
همانطور که در بالا اشاره کردیم این غلات از فواید زیادی برخوردار هستند و جو دوسر خام را می توان در انواع غذاها استفاده کرد و غذا به خوبی لعاب بیندازد و یک غذای مفید و فوق العاده خوشمزه داشته باشید که بخصوص برای کودکانی که در حال رشد هستند مفید بوده پس پیشنهاد می کنیم از جو حتما در غذای کودکان بیفزاید تا تاثیر چشمگیر آن را ببینید.
تولید جو دوسر پرک خام تراریخته
ایران بزرگترین تولید کننده جو دوسر پرک نیمه آماده می باشد که به مقدار زیادی جو در همه ی شهرهای ایران به وفور یافت می شود و از این رو می توان به راحتی جو را به سایر کشورهای دیگر صادر کرد تا در اختیار همه ی مردم جهان قرار بگیرد و همه از خواص چشمگیر این غلات معرکه برخوردار شوند و به صورت عمده و فله و یا بسته بندی شده ی آن در همه ی فروشگاه ها و مغازه ها وجود دارد که دسترسی به آن بسیار آسان و راحت می باشد.
بازار جو دوسر خام به دلیل اینکه فروش بسیار خوبی دارد و تولید کنندگان روز به روز به کیفیت محصول خود افزایش می دهند که همین امر سبب شده است در بین مردم از محبوبیت زیادی برخوردار باشد و طرفداران زیادی نیز داشته باشد که یک کار پر سود و پر رونق برای تولید کنندگان و همچنین فروشنده ها می باشد.
خرید جو دوسر پرک خام تراریخته
اگر در غلات دستکاری شده باشد که یعنی در آن تغییراتی انجام داده باشند که شامل جو دوسر تراریخته نیز می شود که این نوع محصولات کیفیت بیشتری را دارند و همچنین در برابر حشره ها و سرما و گرما مقاوم تر نیز هستند و سرشار از فیبر می باشند.
جو دوسر با شامل جوها تفاوت زیادی ندارند تنها ارزش غذایی آنها متفاوت است اما هر کدام بسیار با خاصیت و مرغوبیت بالایی هستند که برای سلامتی مفید بوده و تاثیر بسزایی در سلامتی ما دارد.
کسانی که در طول روز ورزش می کنند بخاطر اینکه بعد از آن آسیبی به بافتهای بدنشان وارد نشود حتما از جو استفاده نمایند، اما کسانی که دچار کم خونی می باشند بهتر است در خوردن آن پرهیز کنند که دچار مشکل نشوند.
