یکی از سبزیجات پر مصرف و پر کاربرد فلفل دلمه ای نر و ماده تراریخته است فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین بوده و به همراه غذا می توان آن را استفاده کرد و یا اینکه در طبخ انواع غذاها از طعم بی نظیر آن بهره مند شد. این فلفل رنگهای مختلفی دارد که شکل و ظاهری زیبا به غذا می بخشد و طرفداران بسیار زیادی دارد برای داشتن فلفل دلمه ای ارگانیک و درجه یک باید شرایط آب و هوایی مناسب باشد و خاک مرغوبی در دسترس باشد اگر این شرایط فراهم باشد با آبیاری منظم و مناسب حتی می توان در منزل هم آن را کاشت و پرورش داد.
این محصول برای تندرستی و سلامتی بسیار مفید است و مصرف آن برای همه افراد توصیه می شود و از مصرف روتین آن نباید غفلت کرد و آن را باید در رژیم غذایی خود گنجاند این محصول علاوه بر تامین بازار داخلی به عنوان یک محصول صادراتی درجه یک به کشورهای دیگر صادر می شود که صادرات آن بسیار پر رونق و رایج است و در حجم بالا انجام می شود.
از نظر اقتصادی یک قطب مهم برای تولید کنندگان آن محسوب می شود و سبب افزایش ارز آوری به کشور می شود فلفل دلمه ای به صورت ترا ریخته در دو نوع نر و ماده تولید می شود که در ادامه به بررسی هر یک می پردازیم و خواص و ویژگی هر کدام را به اختصار بیان می کنیم.
فلفل دلمه ای نر
نوعی از فلفل دلمه ای با شکل خاصی وجود دارد که به فلفل دلمه ای نر معروف است این فلفل سه برجستگی دارد و بیشتر برای طبخ غذا استفاده می شود این فلفل کمی مزه تندی دارد و این مزه را به غذا منتقل می کند و طعم فوق العاده ای به آن می بخشد این محصول سرشار از انواع ویتامین بوده و با مصرف روزانه آن به راحتی از انواع بیماریهای مختلف مانند سرماخوردگی می توان پیشگیری کرد. از این رو اگر دائما دچار سرماخوردگی می شوید به جای مصرف داروهای شیمیایی این فلفل قرمز را امتحان نمایید و از تاثیر آن شگفت زده شوید.
از خواص دیگر این گیاه کوچک می توان به تقویت مو اشاره کرد فلفل دلمه ای از ریزش مو جلوگیری می کند و مو را بسیار شفاف و خوش حالت می کند البته به شرطی که به صورت دائمی از آن استفاده کنید. فلفل دلمه ای نر در تمام مراکز فروش و فروشگاه ها وجود دارد و در دسترس است بنابراین به راحتی می تواند آن را خریداری کنید این محصول معمولا یکدست و در سایزهای هم اندازه تولید می شود که بسیار ترد بوده و به سهولت با چاقو می توان آن را برش زد این فلفل علاوه بر اینکه در منازل بسیار پر کاربرد است در رستورانها نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و طعم عالی به غذا می بخشد و به صورت کلی و در حجم بالا خریداری می شود که این خرید کلی برای فروشندگان بسیار پرسود و برای خریداران مقرون به صرفه است.
فلفل دلمه ای تراریخته
امروزه با افزایش علم و تکنولوژی نوع دیگری از فلفل دلمه ای کشت می شود که ارگانیک نبوده و با تغییر ساختار ژنتیک تولید می شود و به آن فلفل دلمه ای تراریخته می گویند این فلفل با گونه اصلی خود تفاوتهایی دارد در واقع مهندسان کشاورزی با دستکاری ژنها این محصول را تولید می کنند در واقع برای عملکرد و رشد بهتر گیاه و مقاومت آن در برابر انواع آفات، مهندسین ژنتیکی به گیاه اصلی و اولیه ژنهای گوناگونی تزریق می کنند که با این عمل گیاهی جدید ایجاد می شود که هم سریع تر رشد کرده و هم ظاهری بسیار زیبا و مشتری پسند داردکه این امر سبب فروش و سوددهی بیشتر می شود.
اما بعضی از کارشناسان فلفل دلمه ای تراریخته را نقض می کنند چون به اعتقاد آنها گیاه باید به صورت طبیعی رشد و نمو کند نه اینکه با ژنهایی که توسط بشر به آن تزریق می گردد این افراد معتقدند مزه فلفل دلمه ای تراریخته با مزه فلفل شمشیری ارگانیک و غیر تراریخته فرق دارد و خواص و فواید فلفل تراریخته کمتر است در واقع این دانشمندان معتقدند فلفل دلمه ای رنگی طبیعی نیستند و تراریخته هستند.
از نظر آنها فلفل دلمه ای سبز تحت تاثیر ژنهای مختلف تغییر رنگ می دهد و از این رو فلفل دلمه ای با رنگهای متنوع به وجود می آید برخی از متخصصان اعتقاد دارند که این فلفل دلمه ای تراریخته برای سلامتی انسان مضر است ولی بعضی دیگر این نظریه را رد می کنند در واقع در این مورد نظریه علمی و اثبات شده ای وجود ندارد.
فلفل دلمه ای ماده
نوع دیگری از فلفل دلمه ای وجود دارد که شکل و ظاهری متفاوتی با فلفل دلمه ای نر دارد و این محصول فلفل دلمه ای ماده است این فلفل یک برجستگی بیشتر دارد و معمولا برای سالاد ماکارونی به صورت خام استفاده می شود و مانند فلفل دلمه ای نر خواص و فواید بی شماری برای سلامتی و تندرستی انسان دارد این فلفل با انواع مواد مغذی که دارد از انسداد رگها و لخته شدن خون و در نهایت از سکته جلوگیری می کند.
این فلفل خاصیت ضد سرطانی دارد و با مصرف مداوم آن می توان از انواع سرطان جلوگیری کرد در تمام فصول سال می توان این فلفل را در رنگهای مختلف خریداری کرد چون به صورت گلخانه ای نیز تولید می شود و از طعم و خواص آن بهره مند شد این فلفل کوچک همچنین آلزایمر و پیری زودرس مغز را به تعویق می اندازد این فلفل طعم تندی ندارد و به راحتی می توان همراه غذا مصرف کرد و برای افراد در هر سن و سالی توصیه می شود اما در مصرف آن باید در دوره بارداری احتیاط کرد چون ممکن است سبب آلرژی شود.
برای خرید این محصول پر خاصیت می توان به صورت مستقیم به مراکز تولید و پخش آن مراجعه کرد و آن را بدون واسطه از تولید کننده با قیمت مناسبی خریداری نمود خرید حضوری گاهی اوقات به دلیل دوری امکان پذیر نمی باشد از این رو بهترین خرید می تواند خرید اینترنتی باشد.
برای این نوع خرید می توانید به این سایت مراجعه کنید و فلفل دلمه ای نر یا ماده، تراریخته یا غیر تراریخته را در میزان و رنگ دلخواه سفارش دهید و در اسرع وقت آن را درب منزل با بهترین کیفیت و بسته بندی بهداشتی تحویل بگیرید و از آن برای طعم دار کردن غذا بهره مند شوید این روش خرید امروزه به دلیل مشغله زیاد کاری بسیار رایج شده و افراد زیادی طرفدار آن هستند و بدون اتلاف وقت در منزل می مانند و خرید می کنند.
