تخم مرغ دو زرده یکی از جالب‌ترین نوع تخم مرغ‌های تولیدی است که امروزه این تخم مرغ نه تنها در رستوران‌ها و صنعت مواد غذایی بلکه در خانه‌ها هم یک گزینه جذاب و شگفت انگیز به حساب می‌آید.
خواص تخم مرغ رسمی دو زرده
تخم مرغ دو زرده زمانی تولید میشود که زرده یا تخمک به داخل مجرای تخمدان رها میشود گاها زرده دوم نیز در همان زمان یا با فاصله زمانی خیلی کم ترشح میشود این دو تخمک هر دو با هم از مجرای تخم بر عبور نموده و در نهایت به غده پوسته ساز میرسند تولید تخم مرغ رسمی دو زرده نسبتاً کمتر از دیگر انواع تخم مرغ است و به همین دلیل قیمتی بیشتر از تخم معمولی دارد.
مزایای تغذیه‌ای تخم مرغ رسمی دو زرده
تخم مرغ رسمی دو زرده در مقایسه با تخم مرغ معمولی مقدار بالایی از پروتئین، ویتامین A، ویتامین D و مواد معدنی از قبیل آهن، سدیم، پتاسیم، فسفر و روی دارد این تخم مرغ همچنین دارای چربی های فوق العاده مفیدی است که برای سلامت قلب و عروق ایده آل هستند مصرف تخم مرغ رسمی دو زرده می تواند به بهبود عملکرد مغز و افزایش انرژی و فعالیت بدنی کمک کند.
تخم مرغ رسمی دو زرده در تهیه کیک ها و شیرینی ها استفاده میشود و می‌تواند طعم و عطر درونی و متفاوتی به آنها ببخشد همچنین در بعضی از کشورها این تخم مرغ برای تهیه غذاهایی مثل میرزا قاسمی، الویه و حتی برای آبپز استفاده شود.
تخم مرغ رسمی دو زرده با خواص غذایی بالا و ترکیب منحصر به فردی که دارد انتخابی عالی برای هر خانواده و کاربردی هم در صنعت مواد غذایی و هم در آشپزی می‌باشد برهمین اساس استفاده از این تخم مرغ در منوهای غذایی خود می‌تواند به تنوع و تازگی غذاها و همچنین به بهبود سلامتی شما کمک کند.
این نوع تخم مرغ همچنین می تواند در تهیه غذاهای پروتئینی مانند سالادها، ساندویچ‌ها و انواع غذاهای مشابه به خوبی استفاده شود همچنین محبوبیت تخم مرغ رسمی دو زرده در تهیه صبحانه های با طعم و عطر دلچسب مانند املت مخصوص و تخم مرغ سرخ شده بسیار زیاد است.
در مورد سلامت قلب و افزایش انرژی نیز تحقیقات نشان داده است که مصرف تخم مرغ رسمی دو زرده باعث کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب در بدن می شود همچنین مقادیر مناسب ویتامین D و کلسیم در این تخم مرغ می تواند به استحکام استخوان و پیشگیری از بیماری های مرتبط با استخوان‌ها، مانند اوستئوپروز کمک کند.
تخم مرغ رسمی دو زرده با توجه به طعم غنی و خوشمزه اش می تواند طعم و عطر خاصی به غذاها ببخشد و منوی غذایی را تنوع بخشد.
در نهایت تخم مرغ رسمی دو زرده فراتر از یک ماده غذایی است این یک نماد از طبیعت است که تمام بازه های رنگی و طیف های طعم را به شما ارائه می دهد با مصرف تخم مرغ رسمی دو زرده شما در حقیقت یک روز خاص و پر انرژی را شروع می کنید.
به طور کلی تخم مرغ رسمی دو زرده یک گزینه مناسب برای افرادی است که به دنبال تغییر و نوآوری در سبد غذایی خود هستند بنابراین به جای انتخاب تخم مرغ معمولی این تخم مرغ شگفت‌انگیز را امتحان کنید و روزی با انرژی و سلامتی شروع کنید.