آلو بخارا یکی از میوه های طبیعی و مقتدر جنوب شرقی ایران است که از نظر طعم و ارزش غذایی بسیار محبوب است و این میوه با پوستی زرد و گوشتی زرد رنگ، یکی از محبوب‌ترین انتخاب ها برای همه افراد به شمار می‌آید.
خواص آلو بخارا طبیعی
آلو بخارا یکی از میوه هایی است که به دلیل حاوی بودن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها مختلف، به عنوان یک سوپرفود شناخته می‌شود و در زیر به برخی از خواص این میوه فوق‌العاده می‌پردازیم .
آلو بخارا دارای خواص ضد التهابی بالا است که می‌تواند به تسکین دردهای مفصلی و عضلانی کمک کند و آلو بخارا حاوی مقدار زیادی فیبر است که می‌تواند به بهبود گوارش و کنترل قند خون کمک کند و تحقیقات نشان داده است که آلو بخارا خواص ضد میکروبی دارد که می‌تواند در مبارزه با عفونت‌های باکتریایی کمک کند.
کاربردهای آلو بخارا طبیعی
علاوه بر خواص بهداشتی، آلو بخارا از لحاظ کاربردی نیز بسیار متنوع است و در زیر به برخی از کاربردهای این میوه می‌پردازیم .
آلو بخارا می تواند به عنوان مواد اولیه برای تهیه آبمیوه های طبیعی و خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد و تهیه مربا و پوره: با مخلوط کردن آلو بخارا با شکر می توانید مربا یا پوره ای خوشمزه تهیه کنید که می تواند همراه با نان یا صبحانه مورد استفاده قرار گیرد و آلو بخارا می تواند به عنوان یک مواد طعم دهنده در غذاهای گوشتی یا آبجو مورد استفاده قرار گیرد.
برای بهره گیری بهتر از خواص آلو بخارا، روش های مصرف متنوعی وجود دارد که می توانید به طور متناسب با نیازهای خود از آن استفاده کنید و در زیر به برخی از روش های معروف مصرف آلو بخارا اشاره می کنیم .
ساده ترین روش مصرف آلو بخارا تازه خوری است که همچنین بهترین راه برای به دست آوردن تمام خواص مفید آن است و با انباشت آلو بخارا در آب سرد، می توانید آبمیوه خوشمزه و مفیدی تهیه کنید و آلو بخارا را با شکر بپزید تا یک مربا یا پوره خوشمزه تهیه کنید که همراه با نان یا صبحانه لذیذی خواهد بود.
آلو بخارا باید از رنگ پوست زرد روشن یا زرد تا صورتی برخوردار باشد و باید بیش از حد نرم یا سخت نباشد و باید بوی خوبی داشته باشد و برای اطمینان از تازگی میوه، بویی متمایل به شیرینی داشته باشد و انتخاب کنید آلو های سنگین و پر آب باشند.
آلو بخارای خام را در یخچال در قسمت سبزیجات و میوه ها نگهداری کنید تا از خراب شدن زودرس آن جلوگیری کنید و اگر می خواهید آلو بخارای خام را به مربا یا آبمیوه تبدیل کنید، بلافاصله پس از خرید بپزید و یا روز دسته کوچکی از آن را برای فراوری بماند و آلو بخارای خام را تا زمان مصرف کردن نگه دارید تا از اکسیداسیون و خراب شدن آن جلوگیری کنید.
