یکی از نیاز های اساسی دربین غذای خانوار ها سیب زمینی می باشد و باغداران زیادی اقدام به به کاشت و بهره وری میکنند ولی نکته مهم این است که این محصول نیاز به تغذیه اصولی دارد تا رشد مطلوبی داشته باشد . سیب زمینی دارای ارقام بهاره،زودرس و خیلی زود رس می باشد که هرکدام از اینها نیاز به تغذیه متفاوت و متناسب خود دارند .
باید توجه داشته باشید مراقبت بخش مهم برای کاشت سیب زمینی می باشد که قطعا بازدهی اصولی به نوع مراقبت بستگی دارد و همچنین سیب زمینی با توجه به تناسب نوع خود شرایط اقلیمی خاصی را نیاز دارد . تغذیه مناسب در اولین مرحله انتخاب مناسب ترین خاک می باشد.
زمان کاشت سیب زمینی زمان کاشت سیب زمینی با توجه به آب و هوای هر منطقه ای متفاوت می باشد، مثلا در مناطق جنوبی اواسط ماه بهمن تا اواخر اسفند کاشت میشود و در مناطق معتدل از فروردین یعنی بعد از فصل سرما کاشت آن آغاز می شود.
نکات مهم سیب زمینی یک گیاه روز بلند می باشد و به همین جهت به نور خیلی زیادی نیاز دارد، کاشتن سیب زمینی در مکان های سرد بازدهی ندارد چون برگهای آن سریعا آسیب میبیند پس از کشت در این مناطق پرهیز کنید. آبیاری سیب زمینی باید به صورت اصولی و صحیح انجام شود.
اگر خاک مدنظر شما شور می باشد قبل از کاشت کردن بصورت مرتب از کود ارگانیک هیومیک اسید استفاده کنید تا املاح تامین شوند و شوری آن از بین بروند.
مراحل کاشت سیب زمینی:
- آماده کردن زمین زمینی را که قصد دارید در بهار در آن سیب زمینی بکارید در پاییز سال قبل شخم 30 سانتی متری بزنید.
- کود دهی کود حیوانی را همزمان با شخم پاییزه با خاک کنید، در هر هکتار مصرف 30 تن کود نیاز می باشد، طرز استفاده از کود بسته به طریقه کاشت مختلف است، اگر سیب زمینی پشندی را با ماشین می کارید باید به شکل دو نوار در طرفین یا یک نوار زیر غده کاشت شده قرار گیرد.
- انتخاب بذر و نوع و مقدار آن غده بذری مورد نظر باید شرایط زیر را داشته باشد از نوع پر محصول و مرغوب باشد. در برابر بیماری های ویروسی مقاوم باشد. دارای وزن و اندازه متوسط باشد.
- بر حسب نوع خاک و رقم محصول در هر هکتار یک تن و نیم تا دو تن بذر بکارید
- غده های سیب زمینی قبل از کاشت باید دارای جوانه باشند و در زمان کشت جوانه هارا در سمت بالا قرار دهید.
طریقه کاشت سیب زمینی:
روش اول زمین را به جوی و پشته هایی با فاصله 60 سانتی متر تقسیم کنید.
- بیشتر بخوانید: سیب زمینی شیرین ایرانی
روش دوم غده ها را در شیار های ایجاد شده از قبل بگذارید. (حدود 10 سانتی متر)
مراقبت های داشت، وجین علف های هرز، سله شکنی، خاک دادن پای بوته، هرکدام از این مراحل به یادگیری و آموزش تخصصی نیاز دارد که در مقاله های بعدی توضیحات بیشتر گفته شده است.
برداشت در پایان فصل رشد، سیب زمینی شیرین وقتی که 60 درصد برگ ها و شاخه ها خشکی شدند سیب زمینی تقریبا رسیده است، چنانچه برداشت دیر شود در کنار غده های اصلی غده های کوچک تولید می شود و باعث کاهش کیفیت آن می شود.