مغز گردو امساله یکی از معروفترین و پرمصرفترین مغزیجات است که با توجه به خواص بینظیری که دارد، به عنوان ایدهآلترین تنقلات شناخته میشود.
این غذای عالی برای بهبود عملکرد مغز و افزایش تواناییهای شناختی نقش بهسزایی دارد.
خواص مغز گردو امساله برای سلامتی
مغز گردو امساله دارای مواد معدنی مهمی همچون منیزیم است که در رگها و عروق مغزی عملکرد بهتری را ایجاد میکند؛ همچنین این ماده مهم، به تنظیم فعالیت نوروترانسمیترها که مسئول انتقال سیگنالها در سیستم عصبی است، کمک میکند.
همچنین مغز گردو امساله دارای اسیدهای چرب امگا-3 است که برای عملکرد بهتر مغز و بهبود حافظه بسیار مؤثر است؛ این اسیدهای چرب به تولید و تقویت ساختارهای سلولی مغز کمک میکنند و شکلگیری اتصالات عصبی را تسریع میکنند.
مغز گردو دارای آنتیاکسیدانهای قوی است که به عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک میکند و از تخریب سلولهای عصبی جلوگیری میکند.
فواید مغز گردو امساله
مغز گردو امساله حاوی آنتیاکسیدانهای قدرتمندی است که میتوانند از تخریب سلولهای عصبی جلوگیری کنند و از توزیع آزاد رادیکالها در بدن جلوگیری کنند.
این آنتیاکسیدانها با افزایش بهرهوری اکسیژن در مغز، در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مرتبط با پیری همچون آلزایمر و پارکینسون نقش مهمی دارند.
اگر به دنبال بهبود عملکرد مغز و تواناییهای شناختی بهتر هستید، گردو به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی برجسته میتواند انتخابی عالی باشد.
با مصرف منظم مغز گردو امساله، میتوانید این تواناییها را تقویت کرده و به بالاترین حد ممکن رسانده و در طول عمرتان از آنها بهرهمند شوید.
علاوه بر خواص برجستهی مغز گردو برای بهبود عملکرد مغز، مصرف منظم آن میتواند در بهبود عملکرد کلی سیستم عصبی نیز مؤثر باشد.
علاوه بر این، مغز گردو میتواند در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای عصبی مرتبط با سن مؤثر باشد؛ مطالعات نشان داده است که مصرف منظم مغز گردو امساله باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و پارکینسون میشود.
این بیماریها اغلب به علت تخریب سلولهای عصبی و تشکیل تودههای پروتئینی در مغز رخ میدهند و مغز گردو با خاصیت ضد التهابی و آنتیاکسیدانی خود میتواند در مقابله با این فرآیندهای مضر مؤثر باشد.
مغز گردو همچنین دارای خواص ضد افسردگی است؛ تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم مغز گردو باعث افزایش سطح سروتونین که برای روحیه خوب و سلامت روان بسیار مؤثر است، در مغز میشود.
در نتیجه مغز گردو امساله با خواص بینظیری که دارد، منبعی عالی از مواد مغذی است که با مصرف منظم آن، میتوانید عملکرد مغز خود را بهبود دهید، تواناییهای شناختی خود را افزایش دهید و در برابر بیماریهای مرتبط با سن مقاومت خود را افزایش دهید.
بنابراین بهتر است این خوراکی سالم و مؤثر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از همهی فوایدش بهرهمند شوید.