نان خشک سنتی؛ فقدان جوش شیرین عدم ناراحتی گوارشی

نان خشک سنتی یکی از محصولات ناب و اصیل ایرانی است که با ماندگاری بیشتری نسبت به نان معمولی، به شکل محلی آماده می شود.

نان خشک سنتی

نان در سفره های ایرانی اهمیت بالایی داشته و با عنوان برکت سفره از آن یاد می شود، در این میان، نان خشک سنتی ارزش دو چندانی دارد.

در برخی مناطق و روستا ها هنوز از نان های محلی و خشک شده استفاده می کنند، طبخ این نان ها با کمک تنور هیزمی و حرارت کاملا طبیعی صورت می گیرد.

این نان ها به سبب ترکیبات محلی از قبیل آرد محلی و مغزیجات مختلف ارزش غذایی افزوده ای دارند و منجر به بروز ناراحتی های گوارشی نمی شوند.

حرارت ملایم و زمان پخت طولانی تری دارند و رطوبت خود را کاملا از دست می دهند، بخشی از رطوبت نیز در زمان خنک سازی آن در هوای آزاد حذف می شود.

مشخصات نان خشک سنتی

نان خشک آماده شده به روش سنتی، از ابعاد مختلفی بر نان های معمولی و نرم برتری دارد، مشخصات زیر سبب بروز این برتری شده است:

 سفیدک یا کپک زدگی نان به علت نداشتن نم و رطوبت مشاهده نمی شود، زیرا رطوبت به عنوان عامل فساد، حذف شده است.

ضخامت یکدست در فرایند پخت و خشک شدن یکنواخت، سبب خوردن همه قسمت های نان می شود و بدین طریق ضایعات و پسماند به حداقل می رسد.

 این محصولات خشک شده بسیار ماندگارند و می توان طولانی مدت آن ها را در محیطی خشک و خنک نگهداری نمود.

پخت سنتی، ترکیبات اصیل محلی، فقدان جوش شیرین و افزودنی های زیان بخش، آن را به محصولی کاملا سالم تبدیل نموده است.

خرید نان خشک سنتی

افرادی که از مشکلات معده رنج می برند و یک ترکیب مقوی و سالم برای تغذیه می خواهند، خرید نان خشک سنتی به آن ها پیشنهاد می شود.

در خرید این فرآورده محلی به مشخصات ظاهری آن از قبیل ضخامت یکنواخت، پخت کافی و پخت یکنواخت توجه شود، چنین نانی، درجات بالایی از کیفیت را دارد.

در صورت مغز دار بودن نان توجه کنید که مغزیجات نسوخته باشند و به خوبی در بافت نان خشک فرو رفته باشند.

نان سنتی خشک شده را به صورت تازه خریداری نموده و مصرف کنید، یک نان مانده ارزش، طعم و خواص خود را به مرور زمان از دست می دهد، بوی لذت بخش و عدم تیرگی، حاکی از سلامت نان است.

قیمت نان خشک سنتی + خرید و فروش

قیمت نان خشک سنتی به واسطه ترکیبات غنی و ارگانیک محلی، نسبت به سایر نان های فرآوری شده بیشتر است، البته به جهت هم گام شدن با حفظ سلامتی بدن، مقرون به صرفه محسوب می شوند.

این محصول بیشتر به صورت فله و کیلویی عرضه می شود که به طور متوسط قیمت هر کیلو از آن در بازه 85000 تا 105000تومان در نوسان می باشد.

اختلافات قیمتی این نوع از نان در مناطق مختلف، ناشی از شیوه پخت متفاوت، نوع ترکیبات، وزن محصول و سطح کیفیت آن می باشد.

در سایت ما، می توانید با مشاوران زبده تماس برقرار کنید، در کنار مشاوره های رایگان و تخصصی، مراکز معتبر و دارای کیفیت عالی را نیز بیابید.