گوجه فرنگی از سبزیجات خوشمزه و لذید، معطر و خوش رنگ با ارزش غذایی بسیار مورد استفاده در پخت غذاهای متنوعی می باشد.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی بوته ای گلدار با برگهای سبز است که معمولا در مناطق با آب و هوای گرم کشت می شود.
گوجه فرنگی مینیاتوری از آن دسته از سبزیجاتی است که نبود آن در آشپزخانه کاملا به چشم می آید.
گوجه از طعم دهنده های بسیار خوشمزه انواع غذاها است که مصرف آن علاوه بر داشتن خواص درمانی برای سلامتی افراد به زیبایی پوست نیز کمک می کند.
گوجه فرنگی را میتوان هم به صورت خام مثلا در انواع سالادها و هم بشکل پخته در انواع غذاهای سنتی و مدرن مصرف کرد.
همچنین میتوان گوجه را پخته و از آن سس تهیه کرده و به عنوان چاشنی در انواع غذاها مورد استفاده قرار داد.
امروزه گوجه فرنگی هم به صورت کشت هوا آزاد و هم به صورت گلخانه ای کشت و به بازار عرضه می شود.
گوجه سرشار از ویتامین هایی مانند C و A و املاح معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، فیبر، سدیم، مس و دیگر موارد است.
مصرف گوجه فرنگی در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها مانند سرطان مفید است.
| عنوان | توضیحات |
| ویتامین | A و C |
| خواص | مانع از سرطان و تقویت سیستم ایمنی |
| ارزش غذایی | کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر و فیبر |
| ویژگی | قرمز، معطر و خوش رنگ |
خوردن گوجه فرنگی به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند، همچنین از خواص بی نظیر مصرف گوجه کمک به درمان ناباروری در آقایان می باشد.
همچنین مصرف گوجه فرنگی در شیردهی برای مادران باعث افزایش تولید شیر آنها میشود و در درمان و تنظیم فشار خون موثر است.
برای ماندگاری بیشتر گوجه باید آنها را دور از تابش نور خورشید و در یخچال نگهداری کرد.
در هنگام خرید گوجه فرنگی به کیفیت و تازگی محصول دقت کنید و گوجه هایی را انتخاب کنید که پوستی شفاف و بدون لکه دارند زیرا گوجه های چین دار یعنی مانده هستند.
توجه به عطر و رنگ از نکات دیگر هنگام خرید گوجه است، گوجه تازه و رسیده عطری خوش و رنگی قرمز و پررنگ دارند.
گوجهایی که رنگی زرد مانند و نیمی سبز هستند نارس و کال هستند و مناسب خرید نمی باشند.
اگر گوجه را برای مصرف خام میخواهید بهتر است از نوع گوشتی انتخاب کنید همچنین خرید گوجه های گوشتی و بدون هسته بهترین گزینه برای تهیه سس می باشد.
بهتر است گوجه را به صورت فله خریداری کنید تا بتوانید کیفیت آن را تشخیص دهید.
قیمت گوجه فرنگی در بازار به عوامل مختلفی بستگی دارد.
هر اندازه که گوجه تازه تر و با کیفیت تر باشد قیمت آن نیز گرانتر خواهد بود.
همچنین قیمت گوجه به میزان عرضه و تقاضا در بازار بستگی دارد مثلا قیمت گوجه در فصل برداشت ارزانتر است.
خرید گوجه به صورت عمده و بدون وجود واسطه از کشاورزان بسیار با صرفه تر است و نسب به نوع بسته بندی قیمت پایین تری دارد.
هرساله قیمت گوجه نسب به سالهای قبل دچار افزایش است و همچنین تحت تاثیر نوسانات بازار قرار می گیرد.
در حال حاضر قیمت گوجه فرنگی در بازه قیمتی کیلویی 12000 تا 18500 در بازار خرید و فروش می شود.
شما میتوانید برای خرید گوجه با کیفیت و درجه یک با مشاوران فروش ما تماس گرفته و پس از کسب اطلاعات لازم اقدام به خریدی با صرفه نمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره گوجه فرنگی در شیردهی
۱: گوجه فرنگی در شیردهی چه ارزش غذایی برخوردار است؟
گوجه فرنگی در شیردهی کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، فیبر، سدیم و مس دارد.
۲: گوجه فرنگی در شیردهی چه خواصی برای بدن دارد؟
گوجه فرنگی در شیردهی مانع از سرطان در بدن می شود.