برای دانستن اطلاعات کافی در مورد پختن و خرید رب گوجه عمده با کیفیتی عالی و بی نظیر با ما همراه باشید.
کنترل کیفیت رب گوجه فرنگی
کنترل کیفیت رب گوجه فرنگی طبیعی بسته به موارد زیادی می باشد، رب گوجه فرنگی ها دارای رنگ قرمز، قرمز نارنجی یا قرمز زرشکی و یا رنگ قهوه ای هستند.
رنگ قهوه ای به این معنی است که فناوری تولید مختل شده و با کیفیت نیست و نارنجی روشن به این معنی است که نشاسته به محصول اضافه شده است.
در کل بهترین رنگ قرمز تنها می باشد با توجه به قوام در رب گوجه فرنگی با کیفیت بالا,سختی , بدون هیچ گونه گنجاندن پوست و دانه و یا تیرگی روی سطح یا نداشتن حباب های کوچک به این معنی است که محصول رو به بهترین کیفیت تهیه شده است.
از گوجه فرنگی برای تولید کچاپ و همچنین رب گوجه فرنگی استفاده می شود.
با این حال این دو محصول با یکدیگر متفاوت هستند تفاوت اصلی بین آن ها در ترکیبات آن ها است هنگام درست کردن رب، گوجه فرنگی های پوست کنده شده دانه ها و پوست ها را بردارید.
گوجه فرنگی از طریق یک جوش پخته می شود و آب پز می شود و پس از آن نمک اضافه می شود برای تهیه کچاپ از رب گوجه فرنگی، ادویه جات، ترشی جات، آب استفاده می شود.
اغلب تعداد زیادی نگهدارنده اضافه می شود برای مقایسه، در کچاپ، تنها ۱۵ درصد از کل ترکیب، رب گوجه فرنگی است.
علاوه بر این، ترکیبات این محصول شامل قوام کننده ها، رنگ آمیزی رنگدانه ها، طعم دهنده ها، آنتی اکسیدان ها و غیره هستند.
کچاپ سسی برای غذا های داغ است و رب ماده ای مستقل برای پخت و پز استفاده می شود.
ترکیبات و محتوای کالری در رب گوجه فرنگی از این قرار است، در ترکیبات رب گوجه فرنگی موادی مانند مونو و دی ساکرید ها، نشاسته و اسید های آلی وجود دارد.
این محصول با ویتامین های A C ، PP، گروه B غنی شده شده است از عناصر معدنی موجود در رب گوجه فرنگی مقدار زیادی پتاسیم، منیزیم و فسفر وجود دارد و آهن، کلسیم یافت می شود.
محتوای کالری محصول در ۱۰۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم رب می باشد پروتئین در اینجا حدود 5 گرم، کربوهیدرات 19 گرم می باشد.
تشخیص رب گوجه فرنگی خوب
برای تشخیص رب گوجه فرنگی خوب به میزان خلوص آن می توان اشاره کرد که هر چقدر نمک و افزودنی های آن کمتر باشد کیفیت بالاتری دارد.
زیرا خواص آن را دارا می باشد، خواص مفید آن به دلیل ویتامین های زیادی که در ترکیبات آن وجود دارد است.
ویتامین C آنتی اکسیدان اصلی است، آن در تقویت ایمنی بدن نقش دارد بتاکاروتن در ترکیبات با اسید آکوربیک باعث افزایش مقاومت در برابر استرس می شود.
- بیشتر بخوانید: رب گوجه صادراتی ارزان قیمت
تیامین که نماینده ویتامین های B است، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد، بدن را از افزایش وزن محافظت کرده است.
همچنین این ویتامین برای یک فرد برای عملکرد طبیعی سیستم های گوارشی و قلبی عروقی مورد نیاز شده است.
شایان ذکر است که رب گوجه فرنگی بیشترین میزان نیکوپن را دارد به خاطر آنهاست که گوجه فرنگی چنین رنگی دارد.
این مواد از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کنند لیکوپین رنگدانه ای با منشاء طبیعی شده است دارای خواص آنتی اکسیدانی عالی شده است.
همانطور که در حال حاضر ذکر شد، آن را قادر به محافظت در برابر توسعه سرطان شده است.
بنابراین این محصول برای سلامت زنان پیشگیری از بیماری های دهانه رحم توصیه شده است.
علاوه بر این، رب تأثیر مفیدی بر روی پوست بانوان دارد برای حفظ جوانی و زیبایی پوست برای مدت طولانی کافی است که هر روز باید حدود ۵۰ گرم محصول گوجه فرنگی مصرف شود.
مقدار مجاز روزانه این حد می باشد و مصرف بیشتر آن دلیل بر اسیدیته شدن معده دارد.
رب گوجه فرنگی با کیفیت
در رب گوجه فرنگی با کیفیت در خواص بی نظیری خلاصه می شود که برای دوران های مختلف زندگی افراد مورد استفاده می باشد.
یکی از زمان های مورد استفاده ی رب گوجه فرنگی و لازم برای بدن دوران بارداری می باشد در طول دوره بارداری برای سلامت مادر و جنین، توصیه می شود که رب گوجه فرنگی را در رژیم غذایی گنجانده شود.
چرا که این محصول دارای ویتامین غنی و مجموعه معدنی شده است این امر به رشد و رشد طبیعی جنین متولد نشده کمک می کند.
علاوه بر این، محصول بدن یک زن باردار را از وقوع بربری محافظت می کند در دوران بارداری، رب گوجه فرنگی نیز مفید است زیرا عملکرد دستگاه گوارش را عادی کرده و از یبوست جلوگیری می کند رب گوجه فرنگی در دوران بارداری برای سلامت جنین و مادر همیشه مورد توجه بوده و هست.
برای خرید محصولاتی با کیفیت و قیمتی رقابتی با مشاورین ما در ارتباط بوده مشاورین شرکت ما همیشه در راستای تحقق اهداف شما می کوشند تا شما به بهترین ها برسید برای خرید رب گوجه فرنگی خانگی با ما در تماس باشید.
مزارعی که گوجه فرنگی در آن ها پرورش می یابد بیشتر در مناطق جنوبی کشور قرار دارند، به طوری که گوجه فرنگی ها آبدار و با کیفیت هستند و با محتوای بالایی از مواد مفید برای انسان می باشند.
رب گوجه فرنگی با طعم غنی مشخص می شود، هیچ نگهدارنده ای در ترکیبات وجود ندارد آن ها فقط به گوجه فرنگی، مقدار کمی آب و نمک اضافه می کنند.
این برند ها علاوه بر خود رب گوجه فرنگی، سبزیجات و میوه های کنسرو شده، انواع سس ها، محصولات آماده غذا خوردن و غیره را تولید کرده اند که در ترکیبات هیچ نوع مختلفی از مواد نگهدارنده وجود ندارد.
کیفیت به شدت در تمام مراحل تولید کنترل می شود، با شروع از رشد نهال و پایان دادن به حمل کالا به فروشگاه ها در ترکیبات رب پیدا کردن محصولات اصلاح شده ژنتیکی یا رنگ های مصنوعی بعید است که امکان پذیر باشد.
رب گوجه فرنگی بر روی آخرین تجهیزات وارداتی با توجه به دستور العمل های کلاسیک ایران تولید می شوند.
موارد دیگر در مورد کیفیت رب گوجه فرنگی عبارتند از:
- ترکیب خمیر گوجه فرنگی همیشه بر روی برچسب آن نشان داده می شود اگر ضخیم کننده ها، نگهدارنده ها، رنگ های مصنوعی را در آن پیدا کنید.
پس نباید چنین محصول مصنوعی را انتخاب کنید شما می توانید درک کنید که چگونه خمیر طبیعی است با رنگ خمیر گوجه فرنگی از بالاترین درجه همیشه دارای رنگ قرمز غنی است.
اگر رنگ قرمز تیره یا قهوه ای باشد، آنگاه محصول حاوی پوره ای از سبزیجات یا میوه ها است اگر خمیر گوجه فرنگی سبک باشد، آنگاه با مقدار کافی آب و افزودنی رقیق می شد.
- قیمت رب گوجه ارگانیک نیز مهم است در هنگام انتخاب اگر کمتر از هزینه چند کیلوگرم گوجه فرنگی در فصل باشد، آنوقت محصولی غیرطبیعی خواهید داشت.
اما خمیر گوجه فرنگی تهیه شده از مواد اولیه تازه به وسیله حرارتی همیشه گران است اما حتی یک کوزه ۱۰۰ گرمی برای چند ظرف به دلیل چشایی متمرکز بیش از اندازه کافی است.
- بسته بندی خمیر گوجه فرنگی را می توان انتخاب هر: آهن یا شیشه اصلی ترین چیز این است که ظرف محکم بسته است، هیچ آسیب و دندانه ای ندارد.
- برای انتخاب ماکارونی خوشمزه ترین، در تاریخ انتشار نگاه کنید ماکارونی تازه همیشه طعم غنی تر و جالب تری دارد.
- تولید کننده نیز مهم است گوجه فرنگی عالی در قلمرو کراسنودار و منطقه استراخان پرورش داده می شود اما در مناطق دیگر عمدتاً فرآوری می شوند و خمیر گوجه فرنگی پس از چنین پردازشی همیشه طعم و بخشی از خواص مفید خود را از دست می دهد.
