آویشن گیاهی داروی و معطر است.
از این گیاه میتوان به عنوان ادویه و چاشنی هم در پخت انواع غذا ها استفاده کرد.
آویشن
آویشن را تقریبا همه ما به خاطر عطر و طعم دلنشینش می شناسیم.
کشور ما یکی از مراکز عمده تولید این محصول است.
آویشن بیشتر به صورت خودرو رشد می کند هر چند در مناطق وسیعی نیز توسط کشاورزان کشت می شود.
این گیاه فوقالعاده از خواص بیشمار داروی برخوردار است.
آویشن را میتوان در انواع دم نوش ها استفاده کرد.
علاوه بر استفاده از آویشن به عنوان دم نوش می توان در تهیه انواع غذا ها نیز از آن به عنوان طعم دهنده استفاده کرد.
دم نوش آویشن آرامش بخش است به همین دلیل بسیاری از افراد در هنگام دم کردن چای آویشن نیز به آن اضافه می کنند.
آویشن بیشتر به صورت خشک شده مورد استفاده قرار می گیرد.
البته می توان آویشن را به صورت تازه نیز مصرف کرد.
از آویشن تازه بیشتر برای اسانس گیری استفاده می شود.
مشخصات آویشن
از مشخصات آویشن می توان به برگ های ریز و سوزنی و بوته کوتاه آن اشاره کرد.
آویشن دارای انواع اوراسیایی، پشمی، خزنده و غیره است.
این گیاه معمولا در نواحی کوهستانی که دمای هوای معتدل دارد رشد می کند.
عنوان | توضیحات |
انواع | اوراسیایی پشمی خزنده |
استان | آذربایجان غربی و همدان |
خواص | ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب |
کاربرد | غذایی و دارویی |
نیاز آبی کم و مقاومت بالای آویشن باعث شده گیاهی خودرو باشد.
آویشن بیشتر در مناطق غربی کشور و در حاشیه رشته کوه زاگرس رشد می کند .
استان های غربی ایران به ویژه شهرستان نقده استان آذربایجان غربی و استان همدان تولید کننده اصلی آویشن هستند.
در سال های اخیر با توجه به خواص پی بردن به خواص آویشن استفاده از آن بیشتر شده است.
آویشن ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب می باشد.
آویشن از محدود گیاهان معطر است که با خشک شدن و نگهداری طولانی عطر و بوی خود را از دست نمیدهد.
خرید آویشن
خرید آویشن با توجه به فراوانی ان در کشور ما سخت نیست.
در اکثر قریب به اتفاق عصاری ها آویشن به فروش می رسد.
در مغازه ها و سوپرمارکت ها نیز آویشن بسته بندی شده به فراوانی یافت می شود.
هنگام خرید آویشن به ویژه آویشن خشک به نبود ناخالصی در آن دقت کرد.
آویشن آسیاب شده را فقط باید از تولیدی های معتبر یا از شرکت های تولید کننده ادویه تهیه کرد.
وجود ناخالصی در آویشن علاوه بر تغییر بو موجب تغییر طعم و مزه آویشن نیز میشود.
همراه باید سعی کرد آویشنی را که خریداری میکنیم در ظروف دربسته نگه داریم چرا که وجود رطوبت و گرد و غبار کیفیت آنرا پایین می آورد.
قیمت آویشن + خرید و فروش
قیمت آویشن به فاکتور های از جمله محل پرورش، میزان عطر، و بو و همچنین میزان پاک شدگی آن بستگی دارد.
آویشن خشک مرغوب معمولا قیمتی در حدود 400 تا 700 هزار تومان به ازای هر کیلو قیمت دارد.
اگر شما نیز از طرفداران پروپاقرص دمنوش های گیاهی هستید یا تمایل دارید عطر و بویی بینظیر به غذا های خود بدهید آویشن یک انتخاب مناسب است.
همانطور که گفته شد برای تهیه آویشن باید به مراکز معتبر مراجعه کرد.
در صورتی که تمایل به خرید آویشن چه به صورت عمده و چه به صورت جزئی دارید، میتوانید از اطلاعات تماس سایت به نام آویشن که در پایین صفحه امده استفاده کنید.
با خرید از این سایت می توانید از کیفیت و اصالت آویشن خریداری شده اطمینان حاصل کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره آویشن
۱: آویشن در کدام استان ها کشت می شود؟
استان های غربی ایران به ویژه شهرستان نقده استان آذربایجان غربی و استان همدان تولید کننده اصلی آویشن هستند.
۲: آویشن چه خواصی دارد؟
آویشن ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب می باشد.