از معدود نهال میوه ای که علاوه بر خواص و طعم دلپذیر میوه ی آن خود درخت آن نیز خواص درمانی بی شماری در طب سنتی و صنعت پزشکی دارد.
نهال توت سفید شیرین بوده که انواع و اقسام گوناگونی داشته که به علت گلهای بدون برگ و ارتفاع 13 تا 18 متری خود معروف بوده که شکل آنها کاملا متغیر است و برخی به شکل آویزان و برخی هرمی و سفت می باشد که به طور متوسط معمولا بین 25 تا 50 سال عمر می کنند.
- بیشتر بخوانید: بهترین توت سفید خشک
همینطور میوه های توت سفید که رنگ آنها از قرمز، سیاه و سفید می تواند متغیر باشد دارای مقادیر زیادی از مواد فعال بیولوژیکی بسیار مفید بوده، که به طور گسترده ای در طب سنتی استفاده می شود و تحقیقات نشان داده است که چندین ترکیب فعال زیستی در میوه توت مانند آلکالوئیدها و فلاونوئیدها وجود دارد که آنتی اکسیدانهای موثری در نظر گرفته می شوند.
سایر ترکیبات زیست فعال مفید موجود در میوه توت سفید مانند آنتوسیانینها با فواید فارماکولوژیک مهمی مانند اثرات ضد کلسترول، ضد چاقی و محافظت از کبد مرتبط است.
میوه توت مصارف متعدد و گوناگونی داشته و در تهیه آب میوه ها، دسرها، میلک شیکها و چای و تنقلات خشک استفاده می شود که طعم آن هم از شیرین تا ترش متغیر بوده و در کنار طعم دلپذیر خود خواص درمانی بی شماری نیز داشته که همین امر سبب شده مکملهای گوناگونی تهیه شده از عصاره این میوه تهیه شود و در فروشگاه ها و مراکز متعددی به فروش برسد.
خواص درمانی توت سفید شیرین
بنابراین ارتفاع و ساختار کلی درخت توت سفید بوده که معمولا برگهایی نازک و با طول و شکلهای بسته به عمر درخت دارد و رنگ پوست درخت نیز از خاکستری تا قهوه ای است و به برجستگیهای باریک و خیلی شیاردار تقسیم می شود.
امروزه این درخت به طور گسترده ای در بسیاری از نقاط جهان مانند ایالات متحده، مکزیک، استرالیا، قرقیزستان، آرژانتین، ترکیه، ایران و همچنین بسیاری از کشورهای دیگر رشد می کند و کشت می شود.
گونه توت سفید خاک گرم و خشک را ترجیح می دهد و در خاکهای شنی مانند لومی رشد می کند و از نظر مکانیسم و سرعت پراکندگی بذر بسیار جذاب است.
برگها و میوه های توت سفید به عنوان منبعی برای بسیاری از موجودات زنده است، برگها را می توان به عنوان سبزی خورد و به دلیل ارزش غذایی که توت سفید در برگها و میوه هایش دارد، این گونه اساسا به عنوان یک منبع غذایی غنی برای کرم ابریشم یا هر گونه دیگری از حیوانات عمل می کند.
بنابراین می توان این درخت را به عنوان یک گیاه دارویی در نظر گرفت که علاوه بر توت سفید که برای درمان دیابت، کلسترول و فشار خون بالا مناسب می باشد برگهای آن نیز در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد.
از این میوه پرخاصیت در قالب خام یا پخته در تهیه دسرها و غذاهای گوناگون استفاده کرده و برخی موارد شیمیایی موجود در آن برای درمان دیابت نوع استفاده شده که از طریق تسریع جریان گردش خون در بدن و تولید گلبولهای قرمز به تجزیه قندها در روده کمک کرده و سبب می شود قندهای اضافی بدن آهسته تر جذب خون شوند.
- بیشتر بخوانید: توت سفید خشک
توت سفید که مدت زمان بسیار زیادی بوده که در طب سنتی استفاده می شود، اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای طیف وسیعی از اختلالات رایج و غیر معمول، از جمله افسردگی، سرماخوردگی، دیابت، فشار خون، کلسترول، درد عضلانی و غیره که حاوی انواع مختلفی از ترکیبات است که اثبات شده بر سلامتی تأثیر می گذارد.
پوست و ریشه نهال این میوه حاوی یک ترکیبات ضد باکتری قوی بوده که منحصر به درخت توت سفید است و اینکه آیا این ترکیبات دارای ارزش دارویی بالا و قوی هنوز مورد بحث و گمان می باشد.
با توجه به آنچه گفته شد، شواهد فزاینده ای وجود دارد که عصاره توت سفید می تواند به درمان برخی از اختلالات متابولیک و دندانی کمک کند.
چندین مطالعه مبتنی بر خواص توت سفید وجود داشته که ممکن است به مبارزه با دیابت کمک کند که به عنوان مثال در یکی از این تحقیقات موشهای دیابتی تحت درمان با دوزهای مختلف آنتوسیانین توت سفید، کاهش سطح گلوکز خون را تجربه کردند.
همینطور شواهد دیگری وجود داشته که نشان می دهد توت سفید قدرت کاهش سطح کلسترول خون را نیز دارد که بر اساس آن افرادی که عصاره توت را در مدت معین به شکل منظم تا روزی 3 بار مصرف کردند میزان چربیهای بد و کلسترولهای مضری مانند LDL را در آنها کاهش داد.
نتایج مشابهی در مطالعات حیوانی نیز انجام شد که در آن مشاهده شد، عصاره توت سفید نه تنها سطح لیپید و گلوکز را بهبود بخشید، بلکه وزن بدن را نیز کاهش داده که این موضوع بیانگر این بوده که توت سفید ممکن است به درمان چاقی، کاهش وزن و سندرم متابولیک نیز کمک کند.
یک مطالعه در سال 2016 نشان می دهد که اثرات ضد میکروبی توت سفید ممکن است در پیشگیری از پوسیدگی، التهاب لثه و پریودنتیت کمک کند که به گفته محققان، عصاره ریشه توت سفید قادر به مهار تعدادی از باکتریهایی است که معمولاً با بیماری لثه مرتبط هستند و این کار را نه با کشتن آنها، بلکه با تداخل در چرخه تکرار آنها انجام می دهد.
در غلظتهای بالاتر، عصاره همچنین قادر به مهار کاندیدا آلبیکنس، قارچی مرتبط با برفک دهان و عفونت مخمری واژن بوده که نتایج این مطالعه تا حدی توسط یک کارآزمایی در سال 2018 در مجله علوم زیستی تأیید شد که در آن دانشمندان در تایلند یک آدامس با عصاره برگ توت سفید تولید کردند.
به گفته محققان، آدامس اثر ضد میکروبی قوی در برابر یکی از عوامل اصلی پوسیدگی دندان داشته و نه تنها تعداد باکتریها بلکه اسیدیته بزاق را که به تخریب مینای دندان منجر می شود، کاهش می دهد.
برای اطمینان از کیفیت و طعم میوه توت سفید تازه (و خشک شده) می توانید این محصول را از وب سایت به عنوان عرضه کنندگان تخصصی آن تهیه کرده و ضمن بهره وری از طعم دلنشین و خوشمزه آن از خواص درمانی این میوه هم بهره مند شوید و برای خرید آن کافیست تا به قسمت مربوطه در سایت ما مراجعه و این کالا را با قیمتی ارزان و مقرون به صرفه ثبت سفارش کنید.