مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی ساده
۲ فنجان آرد سفید، ۱ و ۳/۴ استکان قند،۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۳/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر، ۱/۲ پیمانه کره نرم‌کرده شده ۱ فنجان شیر ۳ عدد تخم مرغ ۲ قاشق چایخوری وانیل اسانس برای تهیه این کیک خوشمزه لازم است.
روش تهیه کیک وانیلی ساده
در یک ظرف متوسط ابتدا آرد، قند، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید کره را به همراه شیر در یک کاسه جداگانه هم بزنید تا ترکیبی یکدست شود سپس تخم مرغها را به داخل ترکیب کره و شیر افزوده و همزمان باز هم آرام آرام تخم مرغها را بزنید سپس وانیل اسانس را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا باهم مخلوط شوند.
حالا ترکیب ماده را به ترکیب ماده مرطوبی اضافه کنید و آرام آرام تمام مواد را با هم ترکیب کنید تا ترکیب یکدست و صافی تشکیل شود قالب کیک را با کاغذ لایه بندی کنید و مواد ترکیب شده را داخل آن بریزید قالب را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار داده و درون فر ۳۵-۴۹ دقیقه بپزید.
در انتها با استفاده از ابزاری تیز مانند چاقو داخلی قیف قالب را بررسی کنید تا مطمئن شوید که کیک کاملاً پخته است بعد از خروج از فر قالب کیک را بر روی یک رکاب یا سینی قرار دهید و حداقل ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود سپس می توانید کیک را با خامه یا قند پودر تزئین کنید و برای سرو آن را به برش های مورد نیاز خود تقسیم کنید.
پس علاوه بر طعم تزیین کیک نیز نقش بسیار مهمی در جذابیت و ظاهر کلی آن دارد با استفاده از شکلات رنگی، میوه‌ها و الگوهای شکل دهی به دلخواه خود استفاده کنید تا کیک به یک کیک خوشمزه با ظاهری زیبا تبدیل شود همچنین خامه یا شکلات نیز می‌تواند به تزیین کیک شما اضافه شود و جذابیت ظاهری بیشتری به آن ببخشد.
