معرفی انواع سفت شدن لپه + قیمت خرید روز

استفاده از حبوبات مختلف مانند، لپه قیمه و چگونه پختن آن به نوع غذا بستگی دارد، گاهی اوقات این محصولات به صورت سفت شده هستند و برای اینکه آنها را نرم کنیم فوت فن های در آشپزی برای حل این مشکل وجود دارد مثلا باید ساعاتی آنها را در آب نگهداری کنیم، این محصول دارای خاصیتهای فراوانی است که استفاده از آن باعث سلامتی بدن می شود.

غذاهای سنتی مختلفی در کشور ما وجود دارند، که هرکدام از آنها با استفاده از مواد غذایی گوناگون تهیه می شوند، نمونه ای از این غذاها خورش قیمه می باشد که مختلف هستند، پایه همه این خورشها از یک نوع موادغذایی درست می شود و فقط نام آخری که به آن اضافه می شود ماهیت غذا را تغیر می دهد، از انواع این غذاها که می توان اشاره کرد، قیمه ساده، قیمه بادمجان، قیمه آلوچه اینها نمونه غذاهایی هستند که پایه مواد اولیه در آنها لپه زرد، پروتئین گوشتی، رب گوجه فرنگی و ادویه جات می باشد.

لپه جزء گیاهان دو پهلو است و در دسته نخودها و عدس قرار دارد، این محصول از نوع گیاهان غلاف دار بوده و برای اینکه استفاده شود از غلاف خارج می شود مانند، نخود، لوبیا و غیره، همچنین این محصول مانند دیگر محصولات شبیه خود باید قبل از استفاده در آب قرار بگیرد، اما با توجه به ساختاری که دارد نسبت به آنها می تواند ساعات کمتری در آب قرار بگیرد و زودتر از نمونه های دیگر نفخ آن ازبین رود و نرم شود.

همانطور که می دانید خورش قیمه یکی از غذاهای سنتی ایران است، اما به دلیل نزدیک بودن کشور ایران با عراق در بین عراقیها نیز دارای محبوبیت می باشد و آنرا به صورت روزانه و یا برای مراسمهای مختلفی از جمله در ماه محرم استفاده می کنند، معمولا این خورش در بین اقوام مختلف ایرانی به گونه های متفاوتی تهیه می شود و همینطور از ادویه متفاوت برای تهیه آن استفاده می شود و این موضوع گستردگی آشپزیهای متفاوت را نشان می دهد.

از ادویه هایی که برای درست کردن این غذا استفاده می شود دارچین است، این ادویه سردز غذا را می گیرد و باعث خوش عطر شدن آن می شود، همچنین لیمو عمانی جزء ادویه هایی است که در انتها به آن اضافه می شود برای دادن طعم ترشی به غذا و خوشمزه تر کردن آن.

نوعی خورش قیمه محلی در یزد تهیه می شود که با نوع اصلی آن متفاوت است و بجای اینکه در آن از لپه استفاده شود، نخود جایگزین آن است اما بقیه مواد به همان سبک اصلی می باشند، برای تهیه این خورش نیاز است که نخودها بیشتر خیسانده شوند و این زمان به دو روز می رسد، بعد از اینکه حسابی خیسیده شدند و پوستشان خود را آزاد کرد آنها را جداسازی کرده و برای تهیه غذا استفاده می کنند، البته دستور پخت این محصول در سایتهای مختلف وجود دارد که می توان از آنها استفاده کرد.

استفاده از لپه در غذاهای مختلف امکانپذیر است و کسانی که می خواهند تنوع غذایی داشته باشند می توانند از این محصول برای تهیه غذاهای متفاوت استفاده کنند، از مزیتهای استفاده از لپه خواص درمانی به دلیل اینکه دارای طبعی گرم و خشک می باشد، استفاده از آن می تواند از سردی بدن بکاهد، همچنین این محصول دارای فیبر بالایی می باشد، استفاده به اندازه از فیبر غذایی این امکان را می دهد تا سطح قند خون کنترل شود، به این طریق از انتشار زیاد قند خون جلوگیری کرده و مانع از ایجاد رادیکالهای مضر در خون می شود، در نتیجه از ایجاد قند خون بالا در افراد جلوگیری می کند.

در صورتی که ماده های معدنی مانند آهن و فولات در بدن کم باشد ایجاد کم خونی در فرد می کند، و گلبولهای قرمز کاهش میابند، در لپه این مواد وجود دارد و با استفاده از آن ماده های گفته شده وارد بدن می شوند و باعث بازسازی گلبولهای قرمز می شوند و در نتیجه باعث درمان کم خونی می شوند.

انواع سرطانهای مختلفی که در بدن ایجاد می شوند، غیر از عامل ژنتیکی مربود به کمبود موادی در بدن هم می باشند، این مواد به صورت استروژنهای گیاهی هستند و نمونه ای از آنها ایزوفلاونها نام دارند، این محصولات به بهبود هورمونهای داخلی بدن کمک می کنند و از مشکلات ناشی ایجاد توده های سرطانی از جمله سرطان سینه و پروستات جلوگیری می کنند.

از اقدامات دیگری که استفاده از لپه برای انسان مفید است، هماهنگ سازی دستگاه گوارشی و ازبین بردن مشکلات عصبی و اسید معده می باشد، استفاده از لپه در غذاها به دلیل وجود فیبر زیادی که دارند باعث هضم بهتر غذاها می شوند و روند کنترل دستگاه گوارش را تنظیم می سازند و با اینکار مشکلات روده ای را ازبین می برند، همانطور که گفته شد لپه دارای فیبر است، استفاده آن از ایجاد یبوست جلوگیری می کند و نمی گذارد فرد دچار آن شود در نتیجه فشاری هنگام دفع مواد غذایی اضافه نخواهد داشت.

بی خوابی مهم ترین عاملی است که باعث می شود فرد در طول روز احساس کرختی، بی حوصله گی و عدم عملکرد صحیح در کار داشته باشد، این مشکلات به دلیل این است که به مرور زمان بدن هورمونهای سروتونین را ترشح نمی کند و عدم آن باعث این مشکلات می شود و به مرور زمان مقدار آن افزایش میابد، استفاده از لپه این امکان را به فرد می دهد تا ترشح این ماده تنظیم شود و باعث رفع این مشکلات در فرد گردد.

خواصهای استفاده از این ماده غذایی نسبت به دیگر حبوبات بیشتر است و با استفاده از آن در رژیم غذایی بدن از انواع ماده های معدنی و ویتامین ها کمبودی نخواهد داشت، اما مسئله ای که همه با آن روبه رو هستند قسمت نفاخ بودن و همچنین دیر پز بودن ایم محصول می باشد، برای اینکه نفخ آن ازبین رود بهترین گزینه گذاشتن در آب به مدت 12 ساعت می باشد، همچنین زمانی که در آب گذاشته می شود، آنهایی که بر روی آب قرار می گیرند به صورت درپز یا نپز هستند که باید از بقیه جدا شوند.

مجموعه ما با هدف افزایش فروش محصولات خود، ازجمله لپه قیمه و ارائه نمونه های تولید شده با کیفیت، در عرصه فروش عمده به صورت غیر حضوری وارد شده است و هدف ما فروش به صورت عمده این محصول در اندازه و بسته بندی مشخص شده می باشد، کسانی مانند تولید کنندگان مواد غذایی، شرکتهایی که پخش کننده هستند و عمده فروشیهای محترم می توانند با ما تماس گرفته و در زمینه خرید اقدام نمایند.

رمز موفقیت در تجارت با آراد برندینگ
این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۱

ارسال نظرات (۰ نظر)

مهدی آقائی