ارزش تغذیه ای شیره خرما

شیره خرما از میوه خرمای تازه تهیه می شود، که باتوجه به تنوع انواع خرماها، ممکن است در طعم و خواص مختلفی در دسترس باشد این محصول بدون افزودن هیچ گونه شیرین کننده مصنوعی یا مواد افزودنی دیگری تهیه می شود و تنها از خود میوه خرما تولید می شود. 

ارزش تغذیه ای شیره خرما

از سوی دیگر با توجه به بالا بودن ارزش تغذیه ای شیره خرما، ضمن افزایش حجم تقاضا به ویژه در شهرهای پرجمعیت، شیوه های عرضه نیز باید به گونه ای باشد که قیمت هر کیلو از این محصول مناسب و برای فروشندگان رقابتی باشد.

خریداران عمده و فروشندگان با در نظر گرفتن این موارد نیاز دارند تا از شیوه های جدید برای تهیه شیره خرما مرغوب استفاده کنند تا در طولانی مدت همراه با افزایش مشتری، حاشیه سود بالایی داشته باشند.

خرما حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات، پروتئین و چربی مفید است که تمامی این موارد در فرآورده های طبیعی آن مانند شیره خرما نیز وجود دارد که مصرف آن را برای تمام گروه های سنی الزامی می کند.

شناخت ارزش تغذیه ای شیره خرما سبب می شود تا افراد مختلف به راحتی بتوانند متناسب با نوع نیاز بدن خود، این محصول را در سبد غذایی خود قرار دهند و بیشترین بهره را از مصرف آن ببرند.

در هر 100 گرم شیره خرما حدود 280 کیلو کالری و 0.2 گرم چربی وجود دارد که با توجه به این اعداد، مصرف روزانه این محصول به تامین انرژی روزانه برای برخی فعالیتهای سنگین کمک شایانی می کند.

چربی بسیار کم و در عین حال کاملاً ارگانیک موجود در شیره خرما امکان مصرف آن برای افرادی که دارای اضافه وزن مزمن هستند یا کسانی که بیماری کلسترول خون دارند را امکان پذیر کرده است.

البته باید اشاره کنیم که در هر 100 گرم شیره خرما حدود 62 گرم قند طبیعی وجود دارد، بنابراین کسانی که بیش از اندازه چاق هستند نباید به صورت روزانه از شیره خرما استفاده کنند.

کلسیم و پتاسیم به عنوان دو ماده معدنی مفید برای رشد استخوانها به میزان زیادی در شیره خرما یافت می شود، این معیار سبب شده تا مصرف این محصول برای کودکان و گروه سنی نوجوانان بسیار مفید باشد.

در هر 100 گرم شیره خرما 650 میلی گرم پتاسیم و 39 میلی گرم کلسیم وجود دارد، پس استفاده روزانه این محصول در بین خانمهای باردار نیز برای رشد جنین مفید و موثر است.

فیبر به عنوان یک ماده غذایی در بهبود برخی بیماریها و کمک به تقویت دستگاه گوارش شناخته می شود که در ترکیبات شیره خرما به وفور یافت می شود و برای تقویت سیستم دفاعی بدن نیز مناسب است.

قیمت انواع شیره خرما

حتماً بارها شنیده یا خوانده اید که انواع شیره خرما بر اساس روش تولید به دو دسته سنتی و صنعتی طبقه بندی می شوند و هر کدام از نظر کیفیت و قیمت ویژگیهای خاص خود را دارند.

شیره خرما سنتی که با نام شیره خانگی نیز شناخته می شود، همانطور که از نامش مشخص است با روش کاملاً قدیمی یعنی در خانه و بدون استفاده از دستگاه های صنعتی و اتوماتیک تهیه و تولید می شود.

در این شیوه به علت زمانبر بودن فرآیند تولید معمولاً هزینه نهایی در هر کیلو محصول بالا است و اغلب افراد محلی و کسانی که دارای نخلستان خرما هستند با این روش اقدام به تولید شیره می کنند.

خلوص شیره خرما سنتی بر اساس کیفیت خرمای مورد استفاده و روش فرآوری معمولاً با تفاوتهای زیادی همراه است که سبب شده قیمت نهایی و فروش آن نیز با تغییراتی همراه باشد.

در مقابل برای تولید شیره خرما صنعتی از دستگاه های اتوماتیک استفاده می شود که با این شیوه حجم تولید در شبانه روز چندین برابر روش سنتی است و این عامل کاهش شدید قیمت را به دنبال دارد.

باید اشاره کنیم که نوع خرمای مورد استفاده در تولید شیره خرما سنتی یا صنعتی عامل مهمی در تعیین قیمت هر کیلو از این محصول است، اگر خرما درجه کیفی پایینی داشته و قیمت خرید آن برای تولیدکننده ارزان باشد، بدون شک نرخ نهایی محصول تولیدی نیز چندان گران نخواهد بود.

هر چقدر که غلظت شیره خرما بیشتر باشد، به این معنی است که حجم تولید در هر کیلو خرما به مراتب کمتر از زمانی که شیره خرما رقیق باشد، بنابراین قیمت فروش آن نیز بیشتر خواهد شد.

بازار فروش شیره خرما

فروشگاه های متعددی در زمینه خرید و فروش شیره خرما فعالیت دارند که هر کدام بر اساس نیاز مشتریان خود انواع این محصول را به بازار عرضه می کنند.

برای مصارف خانگی شیره خرما یک کیلویی و نیم کیلویی انتخاب مناسبی از نظر حجم و قیمت هستند اما در برخی از شهرها، عرضه این محصول به صورت فله ای رواج بیشتری دارد.

در مورد خرید شیره خرما فله ای که عمدتاً بدون برند و نشان تجاری هستند حتما باید به این نکته توجه کنید که فروشگاه های معتبر را انتخاب کنید زیرا ترکیبات و همچنین شیوه تولید این رقم محصول چندان روشن و واضح نیست.

در بازار سراسر کشور، انتخاب شیره خرما که دارای برند تجاری و همچنین تاریخ تولید مصرف است، بهترین انتخاب خواهد بود زیرا در تولید این رقم شیره خرما معمولاً شرایط بهداشتی رعایت شده و ترکیبات آن نیز نسبتاً خالص و بدون افزودنی هستند.

علاوه بر مصارف خانگی، توزیع شیره خرما عمده به بازار با اهداف مختلفی انجام می گیرد که یکی از مهمترین آنها صادرات این محصول به کشورهایی مانند عراق، سوریه و ترکیه است.

برای تامین شیره خرما صادراتی، بهتر است به سراغ ارقام صنعتی این محصول بروید زیرا ضمن  رعایت شرایط بهداشتی در فرآیند تولید، شیره خرما کاملاً پاستوریزه و استریلیزه می شود که برای ارسال به کشورهای دیگر بهترین گزینه خواهد بود.

در برخی از استانهای کشور تقاضا برای خرید شیره خرما سنتی به مراتب بیشتر از ارقام صنعتی است، بنابراین فروشندگان باید به خوبی نیاز بازار هدف خود را شناسایی کرده و بهترین نوع این محصول را با هدف جلب رضایت مشتریان تامین و خریداری کنند.

نکات خرید شیره خرما

1. انواع خرما: قبل از خرید شیره خرما، مهم است که نوع خرمای مورد استفاده در تهیه آن را بدانید هر نوع خرما ممکن است خواص و طعمی متفاوتی داشته باشد.

2. تاریخ تولید: بهتر است شیره خرمایی که به تازگی تولید شده است را انتخاب کنید تا از نگهداری طولانی مدت و افت کیفیت آن جلوگیری شود.

3. ترکیبات اضافی: اطمینان حاصل کنید که شیره خرمایی که قصد خرید آن را دارید، هیچ گونه شیرین کننده مصنوعی یا مواد افزودنی دیگر ندارد تا از تمامیت و خواص طبیعی آن مطمئن شوید.

4. نگهداری: شیره خرما باید در محیط خنک و خشک نگهداری شود تا از تغییر در طعم و خواص آن جلوگیری شود.

در نهایت، خرید و مصرف شیره خرما می تواند یک انتخاب عالی برای افزایش انرژی، تقویت سلامتی و بهبود کیفیت زندگی شما باشد.

این محصول طبیعی و مغذی، با طعم شیرین و لذیذ، یک گزینه مناسب برای تقویت جسم و ذهن شماس. حتماً از نکات مطرح شده در این مقاله در زمان خرید و استفاده از شیره خرما بهره ببرید تا از بهترین تجربه ممکن در مصرف این محصول لذیذ بهره مند شوید.

با توجه به اهمیت محصول شیره خرما و نکاتی که باید در نظر گرفته شوند قبل از خرید آن، می توانید از تجربه و توصیه های دیگران نیز بهره مند شوید افرادی که قبلاً از شیره خرما استفاده کرده اند، ممکن است تجربیات و نکات مفیدی در انتخاب و خرید این محصول داشته باشند که می تواند به شما کمک کند.