انتخاب محصولات طبیعی و خالص مانند عسل ارگانیک کوهستان کار چندان آسانی نیست زیرا تنوع کیفی و قیمت خرید آنها در تهران و دیگر شهرستانها عامل مهمی در تضمین کیفیت آنها به شمار می آید، فرایند تولید عسل اگر به شیوه کاملاً ارگانیک انجام گیرد.
فرایند تولید عسل ارگانیک
زمانی که برای مصارف روزمره خود قصد خرید عسل را دارید و به فروشگاه مراجعه می کنید، حتماً با عناوینی مانند عسل ارگانیک، کوهستان، طبیعی و جنگلی روبرو می شوید اما تفاوتهای آنها را نمی دانید.
- بیشتر بخوانید: عسل ارگانیک اورازان
فرایند تولید عسل ارگانیک بر اساس شرایط محیطی نگهداری کندو و همچنین حجم تولیدات فصلی این محصولات متفاوت است که این امر در کیفیت نهایی عسل نیز تاثیر مستقیم دارد.
ارگانیک بودن عسل به این معنا است که تمامی مراحل از جمع آوی گرده گل، تغذیه زنبورهای کارگر، ساخته موم و غیره بدون دخالت انسان و توسط زنبورها انجام گیرد، بنابراین اگر از تغذیه مصنوعی مانند آب و شکر جهت افزایش حجم عسل تولید استفاده شود، نمی توان محصول برداشت از کندو را عسل ارگانیک نامید.
همچنین اگر زنبوردار در فصول مختلف سال از سموم دفع آفات یا مکمل های غذایی جهت تقویت زنبورها استفاده کند، عسل تولید شده توسط زنبورها ارگانیک نخواهند بود، نکته مهم اینکه عسل ارگانیک و طبیعی با یکدیگر تفاوت دارند و عده زیادی نمی توانند آنها را تشخیص دهند که البته کار چندان آسانی هم نیست و نیاز به بررسی دقیق ترکیبات محصول در محیط آزمایشگاهی دارد.
- بیشتر بخوانید: عسل ارگانیک
اگر تمامی فرآیند تولید عسل توسط زنبورها انجام شود اما زنبوردار جهت جلوگیری از تلفات و بهبود عملکرد آنها از مکمل غذایی، سموم دفع آفات و... استفاده کند، محصول نهایی را عسل طبیعی می نامند، هر دو نوع عسل طبیعی و ارگانیک بدون فاقد شکر و قند مصنوعی هستند و به صورت مستقیم از شهد گل و گیاهان به دست می آیند که خواص درمانی فوق العاده ای برای بدن دارند.
خواص عسل ارگانیک کوهستان
منطقه ای که کندوهای زنبور در آن نگهداری می شوند اهمیت زیادی در تعیین کیفیت محصول نهایی دارند، عسل ارگانیک کوهستان یکی از باکیفیت ترین محصولات موجود در بازار است که خواص بی نظیری برای تمام گروه های سنی دارد.
در یک تعریف کلی به انواع عسل تولیدی از مناطق کوهستانی و کوه پایه ها، عسل کوهستان یا کوهی می گویند که به دو گروه کلی پرورشی و وحشی دسته بندی می شوند.
به این معنی که اگر زنبور تولیدی توسط زنبورهای وحشی و بیرون از کندو تولید شده باشد، این رقم را عسل کوهی یا وحشی می نامند اما اگر کندوهای زنبور پرورشی در مناطق کوهستانی نگهداری شوند.
عسل تولیدی را ارگانیک و طبیعی نامگذاری می شود که همه ما به صورت کم و بیش با خواص انواع عسل آشنایی داریم اما ارقام کوهستانی دارای خلوص بیشتر هستند که سبب شده بافت آنها نسبت به دیگر انواع این محصولات اندکی غلیظ تر بوده و رنگ تیره تری داشته باشند.
افرادی که دچار بیماری سرطان شده اند، بعد از شیمی درمانی یا هنگام مصرف داروهای متعدد برای جلوگیری از افت فشار خون شدید، تاری دید و تقویت پوست و مو می توانند روزانه 2 تا 3 قاشق غذاخوری عسل ارگانیک میل کنند، همچنین از دیگر خواص مصرف این نوع عسل برای گروه های مختلف سنی باید به موارد زیر اشاره کنیم:
- تسکین و درمان عفونتهای زنانه
- موثر در بهبود و درمان زود انزالی و کاهش میل جنسی آقایان
- امکان ترمیم زخمهای پوستی و برخی بیماریها مانند اگزمای شدید
- کاهش عوارض ناشی از عملهای جراحی سخت و دشوار
- کمک به افزایش سطح گلبول قرمز خون و جلوگیری از ابتلا به فقر آهن
- تقویت حافظه و موثر در عدم ابتلا به آلزایمر در کهنسالی
خرید عسل ارگانیک در تهران
عده ای تصور می کنند که وجود فروشگاه های متعدد در تهران امکان خرید عسل ارگانیک و دسترسی به این محصول را آسان کرده است اما با توجه به تنوع کیفی و قیمت آنها، انتخاب مراکز معتبر اولویت زیادی دارد، خریداران عسل ارگانیک به دو گروه کلی یعنی مصرف کنندگان خانگی و مراکز پخش و توزیع دسته بندی می شوند که گروه دوم خود زیر مجموعه متنوعی دارند.
خریداران خانگی عسل همواره به دنبال محصولی خالص و باکیفیت هستند که برای این منظور حاضر به پرداخت هزینه و قیمت بیشتری نیز خواهند بود.
بنابراین برای این گروه از خریداران کیفیت اولویت بیشتری نسبت به قیمت دارد، در مقابل فروشندگان عمده و شرکتهای توزیع معمولاً سراغ بازارهای می روند که عسل ارگانیک و طبیعی را با قیمت رقابتی عرضه می کنند، هدف از این کار افزایش حاشیه سود ناشی از فروش در کوتاه مدت است.
این خریداران افرادی مانند تولیدکنندگان کیک و شیرینی، تولیدکننده بستنی و معجون، فروشندگان محلی و برخی از توزیع کنندگان کوچک در شهرستانها را در برمی گیرند که هر کدام به دنبال محصولی با قیمت مناسب و ارزان هستند.
در بازار تهران به واسطه فعالیت کارخانه های تولیدی عسل صنعتی، دفاتر مرکز پخش عسل طبیعی و صنعتی، بنکداران، شرکتهای صادراتی و مراکز پخش عمده، تامین عسل ارگانیک و اصل بسیار چالش برانگیز است.
خریداران عمده برای رفع تمامی محدودیتها و صرفه جویی در زمان برای انتخاب مراکز فروش معتبر بهتر است از خدمات فروش آنلاین جهت تامین عسل مرغوب و درجه یک استفاده کنند، در این مرکز به عنوان یکی از بزرگترین مراجع تامین و توزیع عسل ارگانیک کوهستان و دیگر ارقام تولیدی، شرایط فروش و ارسال عسل عمده، بسته بندی و کیلویی را برای خریداران فراهم کرده اند.
جهت استعلام قیمت روز، سفارش عسل با طعمهای مختلف و همچنین خرید عسل صادراتی در بسته بندی سفارشی می توانید با مشاوران فروش آنلاین در تماس مستقیم باشید.
- بیشتر بخوانید: عسل ارگانیک شیراز
