خیلی از افراد نمی دانند که آب معدنی دارای املاح فوق العاده مفید برای بدن است، این املاح سریع جذب بدن می شود.
ویژگی ها و خواص آب معدنی
امروزه به هر کجا که نگاه کنید بطری های کوچک و بزرگ آب معدنی را خواهید یافت، گاهی این بطری‌ها در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها دیده می‌شوند و گاهی در کنفرانس‌ها، خانه‌ها، میزهای جلسات میزهای اتاق جلسات و هر مراسمی که فکرش را بکنید.
بنابراین می توان آن را پرمصرف ترین نوشیدنی برای همه در نظر گرفت، به طور کلی آب معدنی از آب های زیرزمینی و چشمه ها به دست می آید که معمولاً نمک بیشتری نسبت به آب لوله کشی دارد.
از املاح موجود در این نوع آب می توان به کلسیم، منیزیم و سدیم اشاره کرد، بنابراین نوشیدن آب معدنی می تواند به سلامت انسان کمک زیادی کند اما نباید فراموش کرد که نحوه بسته بندی و قرار دادن آن در شرایط مختلف تا زمانی که به دست ما برسد، می تواند به این آب آسیب برساند، بنابراین نوشیدن آن نه تنها مفید است زیرا برای ما به ارمغان نمی آورد، اما معایبی نیز دارد.
در بخش زیر قصد داریم اطلاعاتی در مورد خواص آب معدنی و فواید آن در اختیار شما قرار دهیم، پس اگر شما هم از طرفداران مصرف روزانه آب معدنی هستید بهتر است تا پایان با ما همراه باشید از آنجایی که حدود 70 درصد بدن ما از آب تشکیل شده است و هر روز بدن ما مقدار زیادی آب از طریق رگ‌ها و سایر راه‌های دفع از دست می‌دهد، باید روزانه حدود 5 لیتر آب دوباره پر کند نشان می دهد که نوشیدن آب برای سلامت بدن بسیار مهم است.
ما می توانیم این اهمیت را به دلایل زیر درک کنیم:
- به تقویت و حمایت از مفاصل کمک می کند
- اکسیژن و تغذیه را به سلول های بدن می رساند
- کاهش احتمال عفونت ادراری
- به حفظ عملکرد خوب کلیه کمک می کند
- تنظیم فشار خون و پیشگیری از فشار خون پایین
- از تشکیل لخته های خون جلوگیری کرده و در برابر لخته شدن آنها دفاع کنید
- کاهش احتمال سردردهای مکرر
- به مرطوب نگه داشتن پوست کمک می کند و از خشک شدن آن جلوگیری می کند.
همانطور که ذکر شد منبع تامین آب معدنی از چشمه ها و آب های زیرزمینی تامین می شود، بنابراین این آب ها حاوی مواد معدنی ضروری و جزئی هستند که مورد نیاز بدن است.
از جمله املاح آب های معدنی عبارتند از: منیزیم، کلسیم، بی کربنات، سدیم، سولفات، کلرید و فلوراید که نوع و مقدار املاح موجود در آنها بستگی به منشأ آنها دارد، بنابراین می توان گفت که آب های معدنی خواص بسیار متفاوتی دارند، زیرا بسته به منبع، املاح موجود در آنها نیز متفاوت است.
اینجا سوالی که مطرح می شود این است که آیا به طور کلی آب معدنی مصرف کنیم یا خیر؟ با توجه به نکات فوق می توان نتیجه گرفت که آب آشامیدنی معمولی املاح کمی دارد، اما املاح آب های معدنی بسیار بیشتر از آب آشامیدنی است.
بنابراین مصرف آن مفید است، باید به خاطر داشته باشید که آب معدنی برای افراد خاصی که مشکلات متفاوتی دارند توصیه نمی شود، زیرا می تواند مشکلات شما را چند برابر کند.
مزایا و مضرات آب معدنی
گاهی به دلیل عدم دسترسی به آب معدنی مجبور به جوشاندن آب شهر یا چاه هستیم، اگرچه می توان با جوشاندن آب لوله کشی آلودگی های میکروبی را از بین می برد اما همیشه باید در نظر داشت که نیترات موجود در آن که یک ماده سرطان زا است، حتی با حرارت دادن و جوشاندن از بین نمی رود.
از طرفی باید در نظر داشته باشید که هرگز از آب جوشیده سرد استفاده نکنید و دیگر آن را نجوشانید زیرا آب جوشیده به ماده خطرناکی تبدیل می شود که سلامت انسان را تهدید می کند.
علاوه بر این نمک کلسیم یکی از ترکیباتی است که در آب جوشانده تجمع یافته و باعث ایجاد سنگ کیسه صفرا می شود همچنین نیترات یکی دیگر از مواد سمی موجود در آب است که با قرار گرفتن آب در دمای بالا تغییر شکل می دهد و به نیتروزامین تبدیل می شود که بسیار سرطان زا است و باعث ایجاد انواع سرطان می شود.
آب معدنی دارای چندین مزیت است که در مقاله زیر سعی خواهیم کرد به آنها بپردازیم:
سم زدایی: نمک های آب معدنی به سم زدایی بدن از هر ماده ای که مضر است کمک می کند، بهترین زمان برای استفاده از آب معدنی صبح ها با معده خالی است، بنابراین می توانید صبح خود را با نوشیدن یک لیوان آب معدنی شروع کنید و به تدریج به دو لیوان برسانید.
منبع کلسیم: آب معدنی یکی از مفیدترین نوشیدنی ها برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز است نوشیدن آب معدنی مقدار زیادی کلسیم مورد نیاز بدن را تامین می کند.
بهبود سلامت استخوان: آب معدنی به دلیل داشتن کلسیم بالا برای سلامت استخوان در تمام سنین زندگی مفید است، زیرا جذب کلسیم از آب معدنی را می توان در حد جذب کلسیم از لبنیات در نظر گرفت، علاوه بر این بی کربنات و منیزیم موجود در آب معدنی به حفظ سلامت استخوان کمک زیادی می کند.
به کاهش فشار خون کمک می کند طبق مطالعات، سطوح پایین کلسیم و منیزیم خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهدبنابراین رابطه بین آب آشامیدنی غنی از منیزیم و کلسیم رابطه مستقیمی با کاهش سطح فشار خون دارد.
به درمان یبوست کمک می کند: از آنجایی که آب های معدنی سرشار از منیزیم هستند، می توانند عامل موثری در درمان یبوست باشند، زیرا منیزیم موجود در آب به شل شدن عضلات روده کمک می کند بنابراین آب معدنی طبیعی می تواند املاح ضروری بدن را تامین کند و سلامت دستگاه گوارش و استخوان ها را تضمین کند.
خواص آب معدنی برای پوست
شادابی پوست یکی از خواص آب معدنی است که آب با توجه به مقدار بالای سیلیس، سلول های اسفنجی را که بین رشته های الاستین و کلاژن قرار دارند تقویت می کند و در نتیجه سبب کاهش چین و چروک روی پوست می شود آب معدنی نیز یک ماده موثر برای پاک سازی صورت است زیرا می توانید صورت خود را با پنبه آغشته به آب معدنی پاک کنید یا از آن برای اسپری آب روی صورت خود در طول روز استفاده کنید یا آن را روی موهای خود اسپری کنید.
برخی از مزایای آب معدنی گازدار عبارتند از: آب گازدار نوعی آب معدنی است که از حل کردن دی اکسید کربن تحت فشار بالا به دست می آید، این نوشیدنی گازدار با نام‌های دیگری مانند سودا و نوشابه نیز شناخته می‌شود.
در برخی از آنها کمی نمک به آن اضافه شده تا طعم بهتری به آنها بدهد، این آب اگرچه اسیدی است اما بدن را بیشتر اسیدی نمی کند، زیرا کلیه ها و ریه ها دی اکسید کربن اضافی را از بدن خارج می کنند.
بهبود هضم: آب گازدار همیشه اعصاب مرتبط با نوشیدن را بیشتر از سایر نوشیدنی ها تحریک می کند بنابراین آب گازدار یا آب گازدار تأثیر شگفت انگیزی بر حرکات روده به خصوص در افراد مبتلا به یبوست دارد و بنابراین محققان بر این باورند که آب گازدار ممکن است علائم سوء هاضمه، مانند درد معده را کاهش دهد.
کاهش وزن: یکی از فواید نوشیدن آب گازدار کمک به کاهش وزن است زیرا نوشیدن آن انسان را بیشتر از نوشیدن آب ساده سیر می کند علاوه بر این پزشکان به این نتیجه رسیده اند که آب گازدار غذا را برای مدت طولانی تری در معده نگه می دارد و باعث می شود فرد احساس سیری بیشتری کند.
یکی دیگر از فواید نوشیدن آب معدنی بهبود سلامت قلب است زیرا افرادی که این نوع آب را می نوشند با کاهش کلسترول و قند خون و در مقابل افزایش کلسترول خوب مواجه می شوند به همین دلیل خطر بیماری قلبی در افرادی که آب معدنی می نوشند، حدود 35 درصد کمتر از افرادی است که آب ساده می نوشند.