موسیر نوعی گیاه دارویی بومی کشور مان ایران است که شباهت زیادی به پیاز دارد و به عنوان طعم‌دهنده منحصر به‌فرد انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه از محصولات صادراتی ایران به‌حساب می‌آید که بسیاری از کشورهای حوزه خلیج فارس و حتی کشورهای اروپایی از مشتریان این محصول هستند.
عمده مشتریان موسیر پلاکی درشت و ریز، کشورهای عربی و اروپایی، تولیدی‌های ماست موسیر و آشپزخانه‌ها هستند تا بتوانند از طعم و عطر منحصر به‌فرد این محصول و خواص آن بهره ببرند. مبدا کشت و برداشت موسیر، استان همدان و شهرهای اطراف هستند که بیشترین و بهترین سیر و موسیر در این مناطق رشد می‌کند.در واقع موسیر مانند سیب زمینی در خاک قرار دارد و پیاز نوعی گیاه است که پس از برداشت، آن را با دست یا دستگاه اسلایس و خشک می‌کنند تا برای مصرف آماده شود.
مصرف موسیر علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر، خواص دارویی و درمانی فراوانی برای سلامتی بدن انسان دارد که از مهمترین فواید آن، می‌توان به خاصیت آنتی اکسیدانی، کمک به سلامت قلب،افزایش گردش خون، آرامش اعصاب، رسیدن به وزن ایده‌آل و غیره اشاره کرد.
بنابراین بسیاری از افراد برای طعم بخشیدن به انواع غذاها و تهیه ترشی بادمجان به خرید موسیر تمایل نشان می‌دهند؛ از این‌رو مراکز معتبر و مجاز فعال در زمینه خرید و فروش عمده محصولات گیاهی در سراسر کشور مشغول فعالیت هستند و به شما در تهیه موسیر مرغوب و درجه یک با قیمت مناسب خدمات ارائه می‌دهند در اینجا سعی داریم تا اطلاعات کامل و جامعی در ارتباط با خرید موسیر پلاکی درشت و فاکتورهای موثر بر قیمت عمده آن در اختیارتان قرار دهیم.
این محصول گیاهی پس از برداشت با دست یا با دستگاه، اسلایس (پلاک) می‌شود که با دستگاه، اسلایس‌های نازک‌تر و مرتب‌تری به‌دست می‌آید. این محصول را پس از اسلایس در سایه یا دستگاه خشک می‌کنند که با دستگاه، سرعت خشک شدن بالاتر است و رنگ نهایی محصول سفیدتر خواهد بود اما اگر در سایه خشک شود، رنگ محصول کمی به زردی متمایل می‌شود و دیرتر خشک می شود.
پس از اسلایس و موسیر خشک خانگی، سرت کردن آن بر اساس اندازه محصول انجام می‌شود که موسیرهای ریزتر را از موسیر متوسط و درشت جدا کرده تا برای تهیه پودر موسیر استفاده شوند و موسیر پلاک درشت هم بسته‌بندی شده و به کشورهای مختلف سراسر جهان صادر می‌شود. عناصر معدنی موجود در موسیر کلسیم، پتاسیم، سدیم، منیزیم، آهن، مس، روی، منگنز، ترکیبات گوگردی
