قیمت خرید خمیر فندق از تولید به مصرف

خمیر فندق یکی از فرآورده های فندق به شمار می رود که از مغز فندق به دست می آید و بر اساس میزان رست از غلظت های مختلفی از جمله آبکی و یا سفت برخوردار است.

خمیر فندق چیست؟

خمیر فندق از فرآورده های فندق به شمار می رود که در صنایع کیک و شکلات سازی کاربردهای بسیاری دارد و فندق یک ماده مغذی با ارزش است که خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن به همراه دارد.

فندق حاوی مقادیر زیادی از پتاسیم، منیزیم، آهن و فولات، انواع ویتامین های B1، B6، B12، E و D است و در بسیاری از بیماریها از جمله فشار خون بالا، دیابت و قند خون، کم خونی، بیماری های قلبی و عروقی، گوارش و کلیه نقش پیشگیری کننده را دارد.

فندق همچنین در پیشگیری و درمان انواع سرطان ها از قبیل سرطان سینه، پروستات و روده بزرگ نقش موثری دارد و از فندق به دلیل خواص بی نظیرش بعنوان طلای قرمز یاد می کنند و هر آنچه در خواص فندق است شامل خمیر فندق هم می باشد و خمیر فندق بدلیل طعم و مزه بسیار دلچسبی که دارد کودکان و نوجوانان علاقه زیادی به خوردن آن نشان می دهند.

کاربرد های خمیر فندق

از خمیر فندق در تهیه انواع بیسکوییت، کیک و شکلات استفاده می کنند کیفیت خمیر فندق یکی از فاکتورهایی است که باید به آن توجه کرد خمیر فندق با کیفیت از طعم و مزه خوبی برخوردار است.

از این ماده مغذی می توان در وعده صبحانه که یکی از وعده های مهم غذایی به شمار می رود استفاده کرد و مصرف خمیر فندق در وعده صبحانه بدلیل طبع گرمی که دارد معده را گرم و از سردی بدن که منشا بسیاری از بیماری هاست جلوگیری می کند.

خمیر فندق حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی است و در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسیار مهمی دارد و خمیر فندق حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است و این ماده سبب افزایش سلامت عمومی بدن می شود.

از خمیر فندق می توان در تهیه کیک و شیرینی استفاده کرد و می توان آنرا در لابه لای کیک مورد استفاده قرار داد و یا اینکه روی کیک مالیده و مصرف گردد.

ازخمیر فندق بلحاظ طعم فوق العاده ای که دارد می توان در تهیه بستنی هم استفاده کرد و مصرف این ماده غذایی نه تنها ضرر ندارد بلکه برای کسانی که بدنبال یک وعده سالم هستند بسیار مفید است.

خمیر فندق در ایران

فندق یکی از انواع خشکبار محبوب و پرطرفدار در بین ایرانیان است و این میوه مغذی در ایران در استان های گیلان، مازندران، قزوین و بخش هایی از زرندیه ساوه و شهر قم تولید می شود.

بیشترین تولید فندق را در ایران استان گیلان، منطقه اشکورات رودسر برعهده دارد که 65 درصد تولید فندق را بر عهده دارد پس از استان گیلان بیشترین تولید فندق را استان قزوین دارد.

هر دو نوع فندق اشکور و قزوین از طعم و مزه بسیار خوبی برخوردار است و در تهیه خمیر فندق بیشترین سهم را دارد و تولید خمیر فندق در مجموعه فندوقچه با مجهزترین دستگاه ها انجام می شود.

حال که با فندق و خواصش آشنا شدید خوب است کمی با فرآیند تهیه خمیر فندق در کارخانه آشنا شویم  پس در ادامه با ما همراه شوید.

روش تهیه خمیر فندق

در ایران هر دو نوع فندق ایرانی و ترک موجود است که همانطور که گفته شد فندق ایرانی از طعم بهتری برخوردار است و از هر دو نوع برای تهیه خمیر استفاده می کنند.

فندق در حالت عادی دارای رطوبت است و برای تهیه خمیر فندق ابتدا فندق های با پوست را در دستگاه رطوبت گیر قرار داده تا رطوبت فندق خارج شود.

در مرحله بعد پوست فندق ها را جدا کرده و مغر فندق ها را در دستگاه قرار داده تا رطوبت اضافی گرفته شود سپس فندق های آماده شده را رست نموده و در دستگاه قرار داده و آنرا به صورت خمیر در می آوریم.

برای رست کردن فندق از درجات مختلف استفاده می شود که شامل رست یا حرارت پایین، رست متوسط و رست بالا می باشد و نکته قابل توجه اینکه برای تهیه فندق در مجموعه فندوقچه از هیچ گونه افزودنی استفاده نمی گردد.

خمیر فندق در صنایع تبدیلی از قبیل کیک، شکلات، بستنی و انواع دسر کاربرد دارد و شما می توانید آنرا تهیه کنید و مجموعه ما با مجهزترین دستگاه ها آمادگی خود را برای تولید بهترین خمیر فندق اعلام می دارد و در این مجموعه شما می توانید بدون نگرانی از کیفیت و قیمت محصول مورد نظر خود را تهیه نمایید.

صادر کنندگان خمیر فندق

بزرگترین صادر کننده های فندق در دنیا ترکیه، ایتالیا، اسپانیا، و امریکا هستند و ترکیه علاوه بر اینکه خود بزرگترین میزان صادرات را دارد بیشترین میزان واردات فندق را نیز داراست.

در این کشور انواع شکلات ها بر پایه فندق تولید و با قیمت بالا در بازار بفروش می رسد و این در حالی است که اگر فندق در ایران از طریق صنایع تبدیلی فرآوری و در تولید انواع کیک و شکلات و .... استفاده گردد می تواند سهم بسزایی را در اقتصاد کشور داشته باشد.

لذا خریداران عمده از قبیل کارخانه ها و شرکت های تولیدی نیز می توانند انواع محصولات فندق از قبیل فندق خام، بوداده، رست شده، سفیدشده، گرانول فندق، پودر فندق، پوسته فندق و خمیر فندق را به صورت عمده و با تناژ بالا تهیه نمایند.

نکته قابل توجه اینکه در این مجموعه خمیر فندق درخواستی شما در ظروف مخصوص بسته بندی و با در نظر گرفتن مسایل بهداشتی ارسال می گردد همچنین برای اطمینان شما از خرید از زمان ارسال بار تا دریافت آن شما را همراهی می کنیم.