یکی از غذای دریایی که خاصیت فراوانی دارد میگو است که طعم بسیار عالی دارد طرز تهیه میگو سوخاری پفکی بسیار آسان است که در ادامه این مقاله اگر با ما همراه باشید به ۵ روش رستوارانی آن می پردازیم.
طرز تهیه میگو سوخاری پفکی رستورانی
امروزه با به وجود آمدن بیماریهای مختلف و فشار خون بالا بسیاری از افراد به گوشت سفید از جمله میگو روی آورده اند که طرز تهیه بسیار مختلفی دارد و بسیاری از افراد خواهان تهیه میگو سوخاری پفکی رستورانی هستند.
- بیشتر بخوانید: میگو جنوبی
این میگو انرژی زا بوده و برای کودکان زنان باردار و ورزشکاران بسیار مناسب می باشد و یکی از غذاهای رایج در وعده های غذایی آنها است میگو سرشار از ویتامینها و آنزیمها می باشد که بسیاری از افراد انواع مختلفی از آن را تهیه کرده و به روشهای مختلف طبخ بر مورد استفاده قرار می دهند.
یکی از طرز تهیه بسیار معروفی که برای میگو سوخاری پفکی استفاده می شود به این صورت که میگو را پس از تمیز کردن و گرفتن رگ سیاه آن کاملاً پاکسازی می کنند و سپس آن را در موادی از جمله: آبلیمو، آرد سفید، تخم مرغ، زردچوبه، کمی زعفران و ادویه جات مخصوص می خوابانند تا طعم فوق العاده این مواد به دل میگو نفوذ کند.
پس از اینکه میگوهای کوچک و بزرگ را درون این مواد خواباندن روغن را در ظرف عمیق می ریزند و بر روی حرارت می گذارند میگو را از مواد بیرون آورده و در آرد سوخاری می چرخانند و سپس آن را درون روغن داغ می گذارند که سوخاری گردد به خاطر موادی که استفاده شده است این میگو کاملاً پفکی شده و در دهان آب می گردد.
نمونه دیگری از این روش تهیه میگو سوخاری به این صورت است که فقط زعفران، آرد ذرت و ادویه های مخصوص و کمی بکینگ پودر اضافه می کنید و با کمی گلاب و آب نیز مخلوط می کنید و میگو را در این مواد می خوابانید.
پس از حدود دو ساعت می توانید میگو را درون روغن سرخ کنید و یا می توانید این میگو را پس از اینکه کاملا مواد به خورد آن رفت بر روی سینی فر بچینید و درون فر به مدت چندین دقیقه قرار دهید تا شاهد سوخاری شدن این میگو گردید.
با تهیه این نوع میگو از چربی اضافی نیز پیشگیری می کنید و افرادی که به سلامتی خود اهمیت بسیار زیادی می دهند می توانند این نوع میگو را مصرف کنند و از فواید چشمگیری دارد نهایت استفاده را ببرند این نوع میگو برای افرادی که دارای رژیم غذایی هستند و به لاغری و تناسب اندام فکر میکنند بسیار مناسب می باشد.
برای تهیه میگو سوخاری می توانید درشت ترین نوع میگو را انتخاب کنید و پس از تمیز کردن آن و گرفتن رگ سیاه آن به مدت نیم ساعت در آب ولرم بخوابانید تا کمی بوی بد آن گرفته شود سپس آن را درون پیاز که تفت داده شده است می ریزیم و به همراه پیاز آن را تفت می دهیم.
این میگو بوی ضخم خود را از دست می دهد و کیفیت بالایی به دست می آورد با تهیه این نوع میگو پفکی شکل می توانید علاوه بر اینکه اندازه میگو هیچ تغییری نمی کند طعم فوق‌العاده ای به آن ببخشید به میگو می توانید زردچوبه و کمی زعفران آب شده اضافه کنید تا رنگ طلایی زیبایی به دست بیاورد.
این میگو به خاطر کلسیم و پروتئین بسیار بالایی که دارد برای تقویت و رشد استخوانها بسیار مناسب است و به پر شدن مغز استخوان کمک می کند.
میگو کیفیت بسیار خوبی دارد و از آن غذای دریایی به حساب ای که مورد پسند افراد زیادی هستند تهیه میگو می توانید آن را با مواد مختلف نیز مخلوط کنید و آن را طعم دار نمایید و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید که بوی ضخم آن از بین برود و همچنین به راحتی پخته گردد.
سپس این میگو را بر روی سیخهای کوچک نیز بگذارید می‌توانید این میگوی سیخ شده را در باربیکیو و یا بر روی زغال روشن شده قرار دهید و میگو سوخاری پفکی بسیار خوشمزه را تهیه کنید که بوی بسیار عالی دارد و می توانید آن را به صورت خالی همراه پلو مصرف کنید و از مزیتهای فوق العاده ای که دارد استفاده را ببرید.
این میگو چون بر روی آتش افروخته شده تهیه شده و کاملاً سالم می باشد.
برای افرادی که فشار خون بالا دارند و همچنین قند خون آنها بالا می باشد به راحتی می توانند در رژیم غذایی خود از آن استفاده نمایند این میگو دارای ویتامین A بسیار فراوانی می باشد که برای تقویت سوی چشم مورد استفاده قرار گرفته می شود این میگو با این روش تهیه اصلاً بوی بدن نمی دهد و بسیاری از افراد را مجذوب خود می کند.
میگو سوخاری بسیار خوشمزه و ترد است و با طعم فوق العاده ای که دارد برای درمان نفخ معده بسیار مناسب است چون به راحتی هضم می گردد میگو به چندین روش تهیه می شود که ما فقط به ۵ روش تهیه آن می پردازیم.
خریداران میگو افراد زیادی هستند که به روشهای مختلف اقدام به تهیه این غذای دریایی می کنند و از آنجا که میگو فقط برای مصارف غذایی مورد استفاده قرار گرفته می شود محبوبیت زیادی در میان بازاریان و تجار دارد بسیاری از افراد سعی می کنند میگو را به صورت عمده به دست بیاورند.
نه تنها میگو به صورت فله کاملاً تازه و سالم می باشد بلکه از کیفیت خوبی برخوردار است و قیمت منصفانه ای دارد میگو دارای مقادیر قابل توجه ای روی می باشد که برای افراد مختلف مناسب است به همین خاطر در برنامه غذایی افراد زیادی وجود دارد.
خریداران محترم که ترجیح می دهند این محصول را به صورت عمده به دست بیاورند می توانند به سایت ما مراجعه نمایند و پس از بررسی کیفی و قیمتی این محصول نسبت به خرید آن اقدام کنند.
با مراجعه به سایت می توانند فرم داده شده را به صورت کامل مطالعه نمایند و با صبر و حوصله آن را پر کنند تا کارشناس فروش ما با آنها تماس بگیرد و از نحوه خرید و فروش میگو آگاهی لازم را کسب کنند چون غذای دریایی می باشد با بسته بندیهای مختلف می توانید از طریق راه های هوایی، دریایی زمینی نیز در هر نقطه از ایران که هستید آن را خریداری کنید.
