اگر به دنبال یک تنقلات کاملا سالم و ارگانیک هستید ما خرید برگه زرد آلو خشک شده با قیمت عالی را به شما توصیه می کنیم.
برگه زرد آلو خشک
برای کسانی که به چاشنی های ترش علاقمند هستند انتخاب برگه زرد آلو خشک بهترین گزینه است زیرا طعم بسیار لذیذی دارد که می تواند جوابگوی افراد با سلایق گوناگون نیز باشد.
- بیشتر بخوانید: زردآلو خشک صادراتی
این خشکبار علاوه بر این که به عنوان یک میان وعده بسیار مغذی به شمار می رود به عنوان یک چاشنی فوق العاده برای اکثر غذا ها و خورش ها مانند خورش قیمه، آلو اسفناج و غیره به شمار می رود.
برگه زرد آلو خشک دارای طعمی بی نظیر است که از کودک تا بزرگسال به آن علاقمند هستند و با مصرف آن می توانند به حفظ سلامتی خود در برابر بسیاری از بیماری ها کمک کنند بنابراین بهتر است آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
این خشکبار علاوه بر این که به عنوان یک تنقلات مغذی رایج شده است استفاده از آن جهت میهمانی ها و مراسم های خاص مانند عید نوروز، شب یلدا و غیره نیز باب گردیده است.
نقاط مختلف شهر مشهد و نیشابور به عنوان تولید کنندگان اصلی این خشکبار به شمار می روند که بخش عمده محصولات خود را به کشور های خارجی همچون کانادا، هند، پاکستان، افغانستان و غیره صادر می کنند و به سود خوبی دست می یابند.
از آن جایی که طبع زرد آلو خشک سرد و تر است ممکن است برای افرادی که دارای طبیعت سرد هستند چندان مناسب نباشد اما این ویژگی می تواند جهت درمان بسیاری از امراض نیز موثر واقع گردد.
فروش زرد آلو خشک
یکی از انواع خشکبار آلو که فروش آن نیز بسیار پر رونق گردیده است زرد آلو خشک می باشد که در حال حاضر در تمام بازار های کشور به صورت عمده و جزئی با قیمت بی نظیر یافت می شود.
به دلیل این که زرد آلو خشک سرشار از فیبر است برای افرادی که قصد کاهش وزن و لاغری دارند بسیار مفید واقع خواهد شد زیرا سبب ایجاد احساس سیری در شخص شده و تمایل به میل غذا را به میزان قابل توجهی کاهش خواهد داد.
این خشکبار سرشار از انواع آهن، پتاسیم، منیزیم، منگنز و غیره است که می تواند بسیاری از کمبود های بدن را جبران کند به علاوه به عنوان یک تنقلات مغذی برای دانش آموزان و دانشجویان در ایام امتحانات به شمار می رود.
میوه زرد آلو به علت دارا بودن ارزش غذایی بالا می تواند به صورت خام و یا خشک مصرف گردد اما در حال حاضر مصرف زرد آلو خشک بسیار رواج یافته است که جهت درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد خواهد داشت.
عوامل گوناگونی در تعیین قیمت این محصول تاثیر گذار هستند که یکی از مهمترین آن ها تعداد واسطه ها جهت رسیدن این محصول به بازار است بنابراین در صورتی که تولید کننده به طور مستقیم اقدام به عرضه این میوه خشک به بازار های داخلی و خارجی نماید می تواند به سود بیشتری نیز دست یابد.
نوع خشک شدن میوه به طور مستقیم در تعیین قیمت آن تاثیر دارد و در واقع به میزانی که از روش های طبیعی جهت این فرآیند استفاده گردد در نهایت محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم به متقایان عرضه خواهد شد.
خرید زرد آلو خشک
امروزه تولید و خرید زرد آلو خشک در کشور عزیز ما ایران رونق زیادی یافته است به گونه ای که نیشابور که به عنوان یکی از عرضه کنندگان اصلی این محصول به شمار می رود و قادر به تولید بیشتر از ۷۰ هزار تن زرد آلو خشک در سال می باشد.
همان طور که می دانید ایران اصولا به عنوان کشوری چهار فصل محسوب می شود و به دلیل این که دارای شرایط آب و هوایی و خاک بسیار مناسبی است امکان تولید میوه های گوناگون از جمله گونه های مختلف زرد آلو در این دیار وجود دارد.
علاوه بر نیشابور شهر هایی همچون بیرجند، بجنورد، مراغه، مشهد و غیره نیز در زمینه تولید این محصول به جایگاه ویژه ای دست یافته اند و بهترین محصولات خود را به کشور های متقاضی صادر می کنند.
این میوه به صورت های مختلف مانند ورقه ای به بازار عرضه می شود و افراد می توانند متناسب با نیاز خود آن را به صورت فله و یا بسته بندی شده تهیه کنند.
یکی از نکات مهم جهت جلوگیری از فاسد شدن این محصول نحوه خشک کردن آن است زیرا در صورتی که اشخاص با روش های تهیه این میوه خشک آشنایی نداشته باشند موجب کاهش کیفیت نهایی این خوراکی خواهد شد.
یکی از عواملی که سبب محبوبیت نوع خشک زرد آلو نسبت به نمونه خام آن شده است کم بودن مدت زمان نگهداری این میوه به صورت خام می باشد بنابراین انسان ها دریافتند که با خشک کردن آلو زرد می توانند در تمام فصول سال از آن استفاده کنند و از فواید بی نظیر آن بهره مند شوند.
تهیه زرد آلو خشک
در حال حاضر تهیه زرد آلو خشک با روش های مختلفی انجام می پذیرد که طرز تهیه ی آن نیز بسیار آسان است و معمول ترین شیوه جهت انجام این فرآیند خشک کردن زرد آلو در مقابل نور آفتاب است و معمولا تولید کنندگان از این شیوه جهت تولید این خوراکی استفاده می کنند.
روش دیگری که برای خشک کردن زرد آلو وجود دارد خشک نمودن آن ها درون فر است که بدین منظور ابتدا با یک چاقوی تیز میوه ها برش داده شده و هسته آن ها خارج می شود سپس درون سینی فر قرار داده و فر را روی کمترین درجه حرارت قرار دهید تا به آهستگی خشک شوند.
قبل از تهیه این خشکبار به کیفیت میوه ها توجه کافی نمایید زیرا در صورتی که نرم و یا دارای زدگی باشند کیفیت زرد آلو خشک شده نیز به میزان زیادی کاهش خواهد یافت.
یکی از نکات قابل توجه نحوه نگهداری از انواع زرد آلو خشک است بنابراین قرار دادن آن ها درون ظروف شیشه ای ضرورت می یابد و دقت کنید که هفته ای یکبار ظرف را به طور کامل تکان دهید تا رطوبت موجود در ظرف میان تمام زرد آلو ها به طور مساوی تقسیم گردد.
اگر نسبت به کپک زدن این محصول شک و شبهه ای دارید می توانید آن ها را درون فریزر قرار دهید تا رطوبت زرد آلو ها به طور کامل حفظ شده و از فاسد شدن آن ها جلوگیری شود.