انگور از جمله محصولاتی است که در تمام دنیا مصرف میشود و ژاپن نیز یکی از کشورهایی است که تولید انگور با کیفیت بالا را به عهده دارد و انگور ژاپنی علاوه بر طعم بی‌نظیر خود خواص بسیاری برای بارداری و افزایش سلامتی دارد.
در این مقاله به معرفی انگور ژاپنی، خواص آن برای بارداری و نحوه استفاده در رژیم غذایی و همچنین نکات خرید آن خواهیم پرداخت.
انگور ژاپنی یکی از انواع انگورها است که در مناطق مختلف ژاپن کاشته میشود و ظاهر آن شبیه به انگورهای دیگر است، اما طعم و عملکرد آن در سطح بالاست و انگور ژاپنی سیلور بری به عنوان یکی از بهترین انگورهای تولیدی در ژاپن شناخته میشود و بستر ارگانیک این کشور برای رشد بهتر انگور ژاپنی بسیار مهم است.
خواص انگور ژاپنی برای بارداری
انگور ژاپنی، در بارداری و سلامت با رویکردی غنی به ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌تواند بسیار مفید باشد. خواص این انگور عبارتند از:
حاوی ویتامین C بالا: ویتامین C انگور ژاپنی می‌تواند در افزایش جذب آهن توسط بدن کمک کند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن گردد.
غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها: انگور ژاپنی شامل آنتوسیانین‌های قوی است که می‌تواند در کاهش التهاب، استحکام عروق خونی و حفظ سلامتی عروق پوست کمک کند.
منبع عالی فیبر: مصرف مناسب فیبر در دوران بارداری برای سلامتی و عملکرد صحیح روده بسیار حائز اهمیت است و انگور ژاپنی حاوی فیبر بسیار زیادی است و می‌تواند در رفع مشکلات روده‌ای کمک کند.
نحوه استفاده در رژیم غذایی از انگور ژاپنی در رژیم غذایی خود، می‌توانید آن را به صورت تازه مصرف کنید، آن را به سالاد اضافه کنید یا از آن برای تهیه آبمیوه استفاده کنید و توصیه میشود در حد مصرف روزانه 1-2 پیمانه از انگور ژاپنی استفاده کنید.
نکات خرید انگور ژاپنی
انتخاب مغزی رنگی: هنگام خرید انگور ژاپنی، بهتر است انگورهایی که در بسته‌بندی شفاف قرار دارند را انتخاب کنید و مغزی‌های رنگی و میزان شیرینی و کیفیت انگور را نشان می‌دهند.
توجه به پوست: پوست انگور ژاپنی باید بدون آسیب و جای زخم باشد و همچنین در صورت انتخاب انگورهایی با پوست درخشان و شفاف، احتمالاً کیفیت آن‌ها بالاتر است.
درجه رسیدگی: بهتر است انگورها را با درجه رسیدگی مناسب خریداری کنید و انگور ژاپنی درجه رسیدگی خوبی دارد که با فشار کمی بر روی مغزی آن می‌توانید ترمز بزنید و می‌بینید که غرق در لعاب قرمز شده و می‌پیچد.
نگهداری بهینه: برای نگهداری انگور ژاپنی پس از خرید، آن را در یخچال در دمای 5- درجه سانتی‌گراد قرار دهید، اما توصیه میشود آن را در دمای اتاق قرار داده و در عرض 1-2 روز مصرف کنید تا بهترین کیفیت باقی بماند.
انگور ژاپنی با طعم و خواص برتر خود، تغذیه سالم و سلامتی برای بارداری را تضمین می‌کند و برای خرید انگور ژاپنی بهترین کیفیت، نکات مهمی مانند انتخاب مغزی رنگی، توجه به پوست و درجه رسیدگی را در نظر بگیرید.
با رعایت این نکات می‌توانید از انگور ژاپنی با بهترین خواص و طعم لذیذ بهره‌برداری کنید، انگور ژاپنی از جمله محصولاتی است که در فصل پاییز در ژاپن تولید می‌شودو همچنین در صورتی که می‌خواهید انگور ژاپنی خود را از فروشگاه‌ها یا بازارها خریداری کنید، به نکات زیر توجه کنید:
انتخاب مغزی رنگی: این نوع انگور دارای مغزی‌های قرمز تیره است، بنابراین اگر می‌خواهید انگور ژاپنی با کیفیت بالا را تهیه کنید بهتر است مغزی‌های رنگی تیره‌تر را انتخاب کنید.
انتخاب انگورهایی با پوست شفاف و سالم: پوست انگور ژاپنی باید بدون خراش یا زخم باشد و همچنین در صورت انتخاب انگورهایی با پوست درخشان و شفاف، احتمالاً کیفیت آن‌ها بالاتر است.
انتخاب انگورهایی که به لطافت پوست و طعم اصیل آن تأکید دارند و خواص برتر این انگورها در نتیجه پرورش برای شرایط آفت گیاه، بیماری های وقوع یافت، اشکال رشد زودرس و غرق شدن در شیب اصیل آن است.
مطلوب این استفاده از انگور ژاپنی برای بارداری این است که علاوه بر خواص موجود در انگورهای عادی مانند لطافت پوست، افزایش ضریب فراوانی و مقابله ساده با عفونت، انگور ژاپنی حساس به صدمات ناشی از طبیعت آفت، بیماریها و تغییرات زودرس رشد است که عمق زیستی‌ای به حس طعم و رنگ اصیل آن می‌بخشد.
به همین دلیل امکان تهیه نسخه‌های محدودی از انگور ژاپنی با الهام از کشاورزی عفونی مدولی استفاده می شود و سایر استفاده‌ها از انگور ژاپنی در رژیم غذایی می توانند شامل ساخت آبغوره، تهیه آبمیوه، آماده سازی دسرهای مختلفی مانند کیک، تهیه مربا، تهیه ژله و یا مصرف آن به همراه ماست یا دیگر محصولات لبنی باشد.