هلو یکی از میوه های خوش طعم و پر خاصیت است که مزه ای ملس و متمایل به شیرین دارد.این میوه دارای خواص و فواید بسیار بوده و سرشار از انواع ویتامین ها، املاح و مواد معدنی می باشد.
خواص هلو خشک
مصرف منظم هلو در برنامه غذایی روزانه به سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی، کمک فراوانی می نماید.از جمله فواید مصرف هلو، می توان به چربی سوزی و تناسب اندام اشاره نمود.
- بیشتر بخوانید: هلو تازه
هلو با وجود ریز مغذی های فراوانی که دارد، جزو میوه های کم کالری محسوب می شود و در عین حال، چربی سوز بوده و از خاصیت سیر کنندگی نیز برخوردار می باشد.مصرف هلو به عنوان میان وعده برای تناسب اندام و جذب ویتامین، بسیار سودمند بوده و توسط بسیاری از متخصصان علم تغذیه، توصیه می گردد.هلو جزو میوه هایی است که به شکل های مختلف قابل مصرف می باشد.
هلو هم به صورت میوه تازه، به صورت کمپوت، مربا، مارمالاد، آب میوه، هلو خشک، برگه خشک، ترشی، لواشک و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.
هلو زعفرانی خشک، در واقع نوعی خشکبار است که از خشک نمودن هلوی تازه به شکل میوه کامل و یا برگه های نازک، به دست می آید.
طعم فوق العاده و رایحه مطبوع هلو خشک، این خشکبار را به یک محصول خوراکی محبوب و پر طرفدار تبدیل نموده است.هلو زعفرانی خشک به راحتی در منزل قابل تهیه بوده و همچنین این خشکبار در کارخانه نیز به صورت صنعتی، تولید می گردد.
هلو در طی فرایند خشک شدن، بخش اعظم ریز مغذی های خود را حفظ می کند و از این رو هلو زعفرانی خشک سرشار از ویتامین های مختلف مانند ویتامین B و C و همچنین املاح معدنی مانند پتاسیم، زینک، آهن و فسفر می باشد.
هلو یکی از میوه های کم کالری است که مصرف آن به صورت میوه تازه و یا خشک، در اغلب رژیم های غذایی به عنوان یک میان وعده بسیار سالم و مفید و در عین حال کم کالری، توصیه می گردد.هر عدد هلوی بزرگ و رسیده دارای تنها حدود پنجاه کالری انرژی می باشد که میزان بسیار کمی است.
علی رغم این میزان پایین کالری، هلو دارای انواع ویتامین ها، املاح و مواد معدنی بوده که تمامی این ریز مغذی ها سبب سلامت و تقویت بدن می گردند.این میوه دارای مقداری پروتئین گیاهی، کربوهیدرات و فیبر خوراکی بوده و فاقد چربی مضر و کلسترول می باشد.از این رو تمامی افراد به ویژه کسانی که دارای چربی خون بالا می توانند با خیال آسوده، هلو را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
البته به علت مقداری قند که در برخی از اقلام این میوه وجود دارد، بیماران دیابتی باید با اجازه پزشک خود و با احتیاط آن را میل کنند.هلو خشک حاوی انواع ویتامین ها نیز می باشد که میزان ویتامین C و B و اسید فولیک در آن قابل توجه است.
این محصول همچنین دارای انواع ریز مغذی ها از جمله کاروتن-α (آلفا) و کاروتن-β (بتا) نیز هست که هر دو از کارتنوئید های سودمند می باشند که خواص منحصر به فردی برای سلامتی بدن انسان دارند.
ضمن آن که هلو سرشار از املاح و مواد معدنی مفید نیز هست که مهم ترین آنها عبارتند از مس، منیزیم، فسفر، آهن و زینک.تمامی این املاح برای تقویت اندام های مختف بدن سودمند بوده و از این رو هلو به عنوان یک خوراکی بسیار سالم و پر خاصیت، شناخته می شود.
هلو زعفرانی خشک
هلو سرشار از آنتی اکسیدان است.آنتی اکسیدان ها دسته ای از مواد خوراکی طبیعی هستند که با خنثی نمودن رادیکال های آزاد در بدن، از ابتلا به سرطان های مختلف، جلوگیری می کنند.
مصرف هلو چه به صورت میوه تازه باشد و یا برگه های خشک شده، می تواند به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان در بدن عمل نموده و از بروز سرطان، ممانعت نماید.
مصرف هلو به کاهش علایم پیری از جمله چروک شدن پوست و سفید شدن مو به دلیل سطح بالای آنتی اکسیدان کمک می کند.این خوراکی شگفت انگیز، پوست صورت و بدن را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت نموده و از این رو به سلامت و جوانی انسان، کمک می نماید.
مصرف هلو زعفرانی خشک برای بدن بسیار سودمند بوده و ارزش غذایی بالایی دارد.از جمله برای تقویت ایمنی، درمان کم خونی، پیشگیری از سرطان و تسکین اعصاب بسیار مفید می باشد.
همچنین این محصول سرشار از اسید فولیک می باشد که وجود اين ماده در بدن اهميت فراوانی دارد.دريافت كافي اسید فولیک مقاومت بدن را نسبت به بيماری ها افزايش مي‌دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
ضمن آن که مقدار فراوان ویتامین C موجود در ساختار هلو زعفرانی خشک، سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و از ابتلا به انواع بیماری های ویروسی از جمله آنفولانزا ممانعت به عمل می آورد.همچنین در صورت ابتلا به بیماری هایی از قبیل سرخوردگی، با مصرف هلو و فرآورده های آن می توان طول دوره بیماری را کاهش داد.
مصرف هلو زعفرانی خشک در برنامه غذایی روزانه از تجمع پلاک در رگ های خونی جلوگیری نموده و از رسوب کلسترول در دیواره رگ ها جلوگیری می کند.
همچنین هلو دارای مقدار فراوانی از ویتامین های گوناگون نیز می باشد که مصرف مداوم خوراکی های حاوی ویتامین، به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز بیماری های ویروسی، کمک می نماید.
مصرف هلو از افزایش میزان کلسترول و چربی بد خون جلوگیری می کند و از این طریق با ایجاد رسوب در رگ ها و پدید آمدن لخته های خونی مبارزه می کند که در نهایت به جلوگیری از سکته و تقویت و سلامت دستگاه قلب و عروق و کبد می انجامد.
هلو خشک زعفرانی دارای کاربرد های فراوانی است.از این خشکبار می توان برای تغذیه تمامی افراد در هر گروه سنی، استفاده نمود.این محصول برای تغذیه گروه های حساس مانند کودکان و سالمندان بسیار مفید است.
فیبر بالای این خوراکی خوش طعم و سالم آن را به یک محصول بی نظیر برای تسکین دستگاه گوارش، تبدیل نموده است، از این رو میل نمودن هلو خشک زعفرانی برای افرادی که به اختلالات معده و روده مبتلا هستند نیز مفید است و میان وعده ای بی نظیر برای کودکان و دانش آموزان در مهد کودک و یا مدرسه نیز می باشد.
