از جمله خواص زیتون پرورده خواص زیتون پرورده برای کبد چرب بهبود کامل بیماری های گوارشی است زیتون پَرورده نوعی خوراک تهیه‌شده از زیتون و بعضی از مواد دیگر است زیتون پرورده در ایران به عنوان چاشنی کنار غذای اصلی استفاده میشود.
زیتون پرورده در ایران به دو شکل خانگی و صنعتی تولید میشود و به دست مصرف کننده می‌رسد و زیتون پرورده خواصی زیادی دارد از جمله خواص زیتون پروده خواص زیتون پروده برای کبد چرب است.
امروزه مردم ایران به مقدار زیاد از زیتون پروده در کنار غذای اصلی خود استفاده می‌کنند و از آن به عنوان چاشنی در کنار غذا بر روی سفره قرار می‌دهند و در سفره های مهمانی از آن برای تزئین سفره استفاده می کنند.
علاوه این استفاده ها زیتون فوائد زیادی برای بدن انسان و سلامت انسان دارد و استفاده از آن باعث تقویت چشم، لاغری، جلوگیری از یبوست، رشد باکتری های مفید معده و سلامت کبد میشود.
ایرانیان علاقه زیادی به خوردن آن کنار غذای اصلی دارند و از آن همه فصل‌ها استفاده می‌کنند اصالت زیتون پرورده به استان گیلان بر می‌گردد و در آنجا بیشتر تهیه میشود همچنین نحوه تهیه زیتون پروده به نام این استان ثبت ملی شده است.
و در این استان سالانه مقدار زیادی زیتون تهیه میشود میشود به سراسر ایران ارسال میشود که بسیار برای انسان مفید است از جمله مواد استفاده شده در زیتون پروده، زیتون بی‌هسته، رب انار، آب انار، مغز گردوی چرخ کرده، سیر رنده‌شده، گلپر و انار ترش است در تهیه آن از سبزی‌های معطر مثل گشنیز و جعفری و چوچاغ هم می‌توان استفاده کرد تا مزه آن خوشمزه تر شود.
زیتون سرشار از نوعی چربی مفید و خوب است و آنتی اکسیدان هایی که در آن موجود است می توانند از هجوم رادیکال های آزاد و آسیب های آن جلوگیری کنند رادیکال های آزاد باعث آسیب رساندن به رگ های خونی می شوند و چربی در رگ ها زیاد می‌شوند.
در این صورت احتمال سکته قلبی و آسیب به قلب در فرد بالا می رود مصرف زیتون پرورده می تواند از ایجاد نارسایی های قلبی پیشگیری کند علاوه بر این اسید اولئیک موجود در زیتون و روغن زیتون فشار خون را کنترل می کند.
بنابراین با مصرف زیتون پرورده می توانید از سلامت قلب خود را حفظ کنید اگر زیتون پرورده برای مدت طولانی دور از یخچال باشد وان را در یخچال نگذاریم حتما فاسد می شود و کپک می زند و قابل استفاده نیست به خصوص اگر از نوع صنعتی باشد که در آن از مواد نگهدارنده زیادی استفاده شده است پس به همین دلیل حتما باید در جای خنک و به دور از نور خورشید قرار دهیم تا خراب نشود و به همین دلیل بهترین مکان برای زیتون پروده یخچال است.
خواص زیتون پرورده
از خواص زیتون پروده می‌توان به خواص آن در لاغری در چشم و دستگاه گوارش اشاره کرد زیتون پرورده یک مواد غذایی خوشمزه است که می تواند اشتها را در فرد کاهش داده و احساس سیری را برای آن به وجود بیاورد سروتین یک نوع هورمون است که باعث احساس سیری در انسان میشود.
در نتیجه فرد با افزایش وزن کمتری دچار می شود وکمتر چاق میشود البته باید در مصرف آن باید احتیاط را رعایت کنیم هر ۱۰۰ گرم زیتون پرورده حاوی ۴۵۰ کالری است که باید بر اساس رژیم غذایی که داریم مقدار آن را تنظیم کنیم تا زیاد چاق یا زیاد لاغر نشویم توصیه می شود روزانه بیشتر از ۱۰ عدد زیتون پرورده مصرف نکنیم زیتون پرورده برای چشم ها بسیار مفید هستند و باعث سلامت چشم ما می‌شوند.
زیتون پروده غنی از ویتامین آ است و قدرت بینایی را در فرد افزایش می‌دهد و از ضعیف شدن چشم فرد جلوگیری می کند از جمله خواص زیتون پروده برای چشم جلوگیری کردن از پیر چشمی و پیشگیری از بیماری هایی مانند آب مروارید و آب سیاه است به همین دلیل زیتون پروده را یکی از موادی که برای سلامت چشم مفید است معرفی می‌کنند.
از آن جایی که زیتون پرورده دارای روغن زیتون است و در درست کردن آن از روغن زیتون استفاده شده است باعث میشود رشد باکتری های مفید در هضم غذا را روی جداره معده افزایش دهد و همین باعث سود رساندن آن به معده میشود.
زیتون سرشار از ترکیبات فنلی است و باعث رشد باکتری های مفید در دستگاه گوارش می شود روغن زیتون سبب میشود روده‌ها نرم شده و حرکت مواد در روده به آسانی انجام شود به همین دلیل زیتون پرورده باعث پیشگیری و درمان یبوست و به روان شدن مدفوع در روده ها کمک کند مصرف دائم زیتون می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و باعث کاهش قند خون در انسان میشود.
و از طرف دیگر زیتون پرورده به همراه دانه های انار و رب انار باعث تحریک غدد انسولین میشود و قند خون را کاهش می دهد به همین دلیل به سلامت ما کمک کرده و از خواص مفید آن می‌توان به این مورد هم اشاره کرد.
زیتون پروده به بیمارانی که قند خون بالایی دارند توصیه می شود که در حد اندازه زیتون پروده را در غذای خود جای بدهیم زیتون و روغن زیتون از مواد غذایی هستند که التهابات را کم می‌کنند.
باروری در مردان با مصرف زیتون پرورده افزایش می یابد زیتون باعث سلامت باروری در مردان و زنان میشود زیتون پروده یکی از غذاهای لذیذ به شمار می رود و تعداد ایرانیان زیادی از آن استفاده می‌کنند.
مصرف زیتون سبز قوای جنسی را در مردان تقویت می کند و باعث سلامت در مردان میشود دلیلی بر مضر بودن زیتون پرورده برای جنین و مصرف آن در دوران بارداری وجود ندارد و مصرف آن در دوران بارداری منع نمی‌شود و بلعکس مصرف آن در دوران بارداری توصیه میشود.
اگر زیتون پرورده را در حد متعادل مصرف کنیم می توانیم از فواید گردو، زیتون، انار و رب انار برای سلامت مادر و کودک استفاده کنیم اما در صورت زیاده روی در مصرف آن و بروز هر گونه مشکل باید فورا به پزشک مراجعه کنیم.
زیتون پرورده برای کبد چرب
زیتون پروده برای کبد چرب مفید است زیتون دارای خواص ضد التهابی بوده که از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کند مصرف زیتون سیاه و سبز خطر ابتلا به بیماری های کبد از جمله کبد چرب را کاهش می دهد روغن از تجمع چربی در کبد و افزایش تری گلیسیرید که منجر به کبد چرب می شود جلوگیری می کند.
