خرما که از درخت نخل حاصل می‌شود از اولین میوه های شناخته شده توسط بشر به شمار می‌رود این میوه که دارای هسته‌ای بزرگ و سفت و پوست نازک است در بسیاری از کشور های جهان ازجمله ایران، آمریکا، آفریقا، عربستان و پاکستان کشت می‌شود و از این کشورها به کشور های دیگر صادر می‌گردد.
خرما بر اساس میزان رسیدن و پختگی به دو صورت خشک و تازه در بازار عرضه می‌شود که هر نوع از آن ها دارای خواص منحصر به فردی می‌باشند خرمای رسیده در تهیه انواع غذا ها ازجمله انواع دسر، سالاد، نوشیدنی، حلوا و شیرینی و انواع پلو استفاده می‌شود و موجب لذیذ شدن غذاها می‌گردد خرما خشک زاهدی یکی از انواع خرماهای خشک محسوب می‌شود که به دلیل محبوبیت زیاد در میان مصرف کنندگان به بسیاری از کشورهای خارجی صادر می‌شود.
قیمت خرما خشک
خرما میوه‌ای شیرین و با طبع گرم و تر می‌باشد که بسیار مفید است به گونه‌ای که از انرژی زا های طبیعی بدن محسوب می‌شود خرما به طور کلی ارزش غذایی بالایی دارد به گونه‌ای که مصرف هر 100 گرم آن حاوی 282 کالری است.
خرما خشک برخلاف خرما تازه به دلیل رطوبت پایین، ماندگاری بالایی دارد به طوری که می‌توان آن را به مدت ۵ سال در یخچال نگهداری کرد همچنین میزان فیبر و کالری خرما خشک بیشتر از خرما تازه بوده از این رو برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند توصیه می‌شود و در مقابل به افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مصرف خرما تازه پیشنهاد می‌شود.
خرما به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، فیبر، تیامین، منیزیم، کلسیم، آهن، ویتامین K,A، نیاسین، گوگرد و ریبوفلاوین است از این رو خواص بسیار مفیدی برای بدن انسان دارد از جمله این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- به دلیل مقدار آنتی اکسیدان بالا موجب بهبود عملکرد مغز، از بین رفتن خطر ابتلا به آلزایمر و کاهش التهاب می‌شود.
- کلسیم و فسفر بالا عامل کاهش ابتلا به پوکی استخوان و تقویت استخوان ها هستند.
- تقویت بینایی و درمان بیماری های مربوط به چشم.
- درمان حساسیت و آلرژی های فصلی به دلیل وجود گوگرد.
- شیرین کننده طبیعی.
- کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان روده، معده و کولون.
- تقویت عضلات ورزشکاران به دلیل وجود فروکتوز و گلوکز.
- کاهش احساس خستگی و رفع کم خونی به دلیل وجود آهن.
- کمک به افزایش وزن در افراد لاغر به دلیل وجود قند، پروتئین و ویتامین.
- درمان سردرد های شدید و میگرن به دلیل وجود ویتامین های از خانواده B.
- کمک به کاهش فشار خون بالا به دلیل وجود پتاسیم و منیزیم.
- کمک به کاهش کلسترول و چربی خون بالا به دلیل وجود فیبر و آنتی اکسیدان.
- کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و خطر سکته قلبی.
- کمک به درمان یبوست و افزایش حرکات روده.
- تقویت دستگاه گوارش و بهبود زخم معده و کمک به رشد باکتری های مفید معده.
- کمک به درمان بواسیر.
- کمک به درمان ناباروری و افزایش اسپرم در مردان.
- تقویت لثه و دندان های کودکان.
- کمک به درمان بیماری های انگلی، یرقان و هپاتیت در کودکان.
- تقویت حافظه و کمک به افزایش هوش جنین.
- تقویت عضلات رحم در زنان باردار.
- افزایش شیر مادر در دوران شیردهی نوزاد.
- تنظیم قند خون و کاهش ابتلا به دیابت به دلیل وجود منیزیم، روی و ویتامین A.
- جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی.
- کمک به سم زدایی کبد و بهبود عملکرد کبد.
- جلوگیری از ریزش مو و کمک به رشد مو.
- کاهش چین و چروک پوستی و جوان سازی پوست به دلیل وجود ویتامین D,C.
- کمک به درمان روماتیسم.
- کمک به کاهش تب و گلودرد.
- کمک به جبران کمبود انرژی.
امروزه بازار خرید و فروش خرما زاهدی بسیار رونق یافته است به گونه‌ای که این خرما از قیمت نسبتاً بالایی برخوردار می‌باشد در سال های اخیر ایران نیز از توزیع کنندگان فعال و موفق خرما زاهدی به شمار می رود به طوری که در بسیاری از شهر های ایران مانند برازجان، بوشهر، اهواز، لار، فیروزآباد، کازرون و فارس مراکز معتبر فروش خرما زاهدی راه اندازی شده است.
فروشندگان این مراکز قیمت گذاری خرما خشک را متناسب با اندازه، رنگ، طعم، نوع بسته بندی، منطقه برداشت، کیفیت و مرغوبیت انجام می‌دهند قیمت خرما خشک در بازار داخلی و خارجی با شروع فصل پاییز به دلیل بالا بودن تقاضا، افزایش می باید در صورتی که در تابستان تعداد مصرف کنندگان کاهش می باید از این رو قیمت خرما در این فصل نزول می‌کند.
خرما خشک زاهدی
خرما زاهدی خشک، دارای مقدار زیادی مواد مغذی مفید برای بدن است که بیضی شکل، نوک تیز و قهوه‌ای متمایل به زرد می‌باشد و در مناطق گرمسیر ایران به طور انبوه کشت داده می‌شود خرما زاهدی مشابه با سایر خرماهای خشک دارای مزایای بسیاری می‌باشد ازجمله کاهش استرس، کاهش دردهای استخوانی، رفع سستی بدن، رفع یبوست در زنان باردار، بهبود فعالیت مغز و مناسب برای افراد سن بالا.
این خرما به دلیل اینکه نیمه خشک و فاقد آفت است و قابلیت انبارداری طولانی و انتقال آسان، مرغوبیت بالا و طعم ویژه‌ای دارد از این رو در سراسر جهان از خرماهای خشک پرطرف‌دار به شمار می‌رود.
کشورهای هندوستان، پاکستان، افغانستان، امارات به دلیل عرضه خرما خشک با کیفیت و با بسته بندی مناسب، بدون آفت و ضایعات در ایران از خریداران خارجی به شمار می‌روند صادرات خرما به این کشورها بخش عمده‌ای از درآمد و اقتصاد کشور را توسعه می‌دهد و همچنین موجب اشتغالزایی گسترده در کشور و کاهش نرخ بیکاری می‌شود.
برای خرید خرما زاهدی خشک با قیمت مناسب و کیفیت بالا توصیه می‌شود که به طور مستقیم از مراکز اصلی توزیع آن به صورت حضوری و یا اینترنتی، خریداری صورت گیرد زیرا واسطه ها برای سودجویی خود محصول را با قیمت چند برابر به فروش می‌رسانند.
با توجه به تغییر و نوسان روزانه نرخ ارز، خریداران باید با مراجعه به سایت های معتبر فروش از قیمت لحظه‌ای خرما مطلع شوند راه اندازی سایت های فروش اینترنتی خرما خشک به افرادی که قادر به خرید حضوری نیستند کمک شایانی کرده است همچنین خرید مجازی موجب صرفه جویی در وقت و هزینه و دسترسی آسان به تنوع های زیاد خرما با برندهای مختلف می‌شود.
برخی از این فروشگاه های اینترنتی متناسب با کیفیت و میزان گوشت خرما قیمت ارزان تری ارائه می‌دهند بنابراین توصیه می‌شود که دقت موردنیاز برای خرید حضوری در خرید غیر حضوری نیز صرف شود تا محصول باکیفیت در دسترس قرار گیرد.