قیمت کشمش زرد + خرید و فروش عمده

کشمش همان میوه انگوراست که پس ازخشک شدن به کشمش تبدیل می شود و فرایندخشک شدن انگورموادمغذی وقندآن رانه تنها ازبین نبرده بلکه آن را افزایش می‌دهد وبه همین دلیل باعث پرکالری بودن آن می شود

کشمش زرد چیست؟

منطقه خاورمیانه به عنوان منشاء تولید کشمش قبل از راه یافتن آن به قاره اروپا شناخته می شود این میوه خشک وپرخاصیت درمیان یونانیان و رومیان باستان از محبوبیت خاصی برخوردار است.

به طوری که مورخان در کتابهای خود از کشمش به عنوان ارزی یادمی کنند که از آن به عنوان جایزه در رویدادهای ورزشی استفاده می شده است همچنین ازکشمش به عنوان دارو دردرمان مسمومیت های غذایی استفاده می شده است.

توصیه میکنیم که در رژیم غذایی روزانه خود از کشمش زرد به عنوان یک منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی استفاده کنید تا به حفظ و بهبود سلامتی خود کمک کنید.

مصرف کشمش زرد به صورت مستقل یا در ترکیب با دیگر مواد خوراکی مانند میوه ها، مغزها و تخم های خوراکی می تواند تنوع و طعم بسیار خوبی را به غذاها اضافه کند از آنجایی که کشمش زرد دارای طعم شیرین و ملایمی است، می تواند به عنوان یک گزینه مناسب برای تزئین و تقویت طعم غذاها و دسرها مورد استفاده قرار گیرد.

علاوه بر این، کشمش زرد به عنوان یک میوه خشک فصلی، اندکی متفاوت از سایر میوه های خشک موجود در بازار است و از خواص و فواید خاصی برخوردار است وجود ویتامین ها و مواد معدنی مفید در این نوع کشمش، آن را به یک انتخاب ایده آل برای افرادی که به دنبال تقویت سلامتی بدن و پیشگیری از بیماری ها هستند تبدیل کرده است. 

انواع کشمش زرد و نوع مصرف آن

امروزه کشمش دربسیاری ازخشکبارفروشیهاوفروشگاههایافت می شود، نحوه خشک شدن کشمش بررنگهای مختلف آن تاثیر دارد.

معمولاکشمش زردطلایی درپخت انواع غذاها و شیرینی جات مورد استفاده قرار می گیرد و ازکشمش های به رنگ قهوه‌ای وسیاه بصورت خام درمیان وعده هااستفاده می شود.

ازکشمش می توان به عنوان یک غذای مغذی نام بردکه با حداقل فرآوری وموادافزودنی وموادنگهدارنده دردسترس قراردارد مصرف کشمش به دلیل دارابودن قندوکالری بالابایدمتعادل باشدونبایدزیاده روی شود.

خواص بی نظیر کشمش زرد

کشمش به دلیل دارابودن طیف گسترده ای از ویتامینها و موادمغذی یک میان وعده به شمارمی رود که می توانددررژیم های غذایی جای بگیرد.

بااین وجودکشمش به عنوان یک میوه خشک شده فاقد آب انگور طبیعی می باشد،انگوردرفرآیندخشک شدن و تبدیل به کشمش آب طبیعی خودراازدست می دهد.

کشمش در مقایسه باسایرمیوه هاکه ازحجم بالاتری برخوردارهستند و معده راسریعتر پرکرده وباعث احساس سیری می شوند، ازحجم کمتری برخوردار است و ممکن است درمصرف آن زیاده روی شود وباعث اضافه وزن گرددلذابایدمصرف کشمش درحداعتدال باشد مخلوط کشمش وغلات درمیان وعده می تواند سلامتی رابه ارمغان بیاورد.

محققان دریافته های خود به این نتیجه رسیده اند که مصرف منظم کشمش می تواند فشارخون وقندخون را کاهش داده درنتیجه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی رابه طور چشمگیری کاهش دهد همچنین فیبر موجوددرکشمش باعث کاهش کلسترول خون می شود که این امر برای سلامتی قلب مفیدمی باشد.

کشمش منبع بسیارغنی از پتاسیم است،مطالعات دانشمندان نشان ازاین دارد که پایین بودن سطح پتاسیم باعث افزایش خون و درنتیجه بروز بیماریهای قلبی وسکته می شود.

مزایای کشمش زرد 

کشمش زرد به عنوان یک منبع قدرتمند از ویتامین ها و مواد معدنی شناخته شده است این میوه خشک حاوی ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B6، پتاسیم، مس، آهن و فیبر است که همگی برای حفظ سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت هستند.

ویتامین C موجود در کشمش زرد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و در جلوگیری از بیماری ها و عفونت ها نقش بسیار مهمی دارد همچنین، ویتامین K فواید بسیاری برای سلامت استخوان ها دارد و می تواند در جلوگیری از اختلالات و مشکلات استخوانی مفید باشد.

با توجه به وجود پتاسیم در کشمش زرد، این میوه خشک می تواند در کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب کمک کند مصرف منظم کشمش زرد همچنین می تواند به حفظ سلامتی مغز و بهبود عملکرد ذهن کمک کند.

 آهن موجود در این میوه، نقش مهمی در بهبود جذب و ترکیب هموگلوبین در خون ایفا می کنند و می توانند به جلوگیری از بیماری های خونی و کم خونی کمک کنند همچنین، فیبر موجود در کشمش زرد به بهبود گوارش، کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند چنانچه سدیم دریافتی ازموادغذایی بیش ازنیازبدن باشد.

این امر باعث افزایش پتاسیم موردنیازبدن می شود، کشمش به عنوان غذایی که دارای سدیم کم است بهترین راه برای دریافت پتاسیم موردنیاز بدن می باشد کشمش نسبت به سایر میوه های خشک ازمقدارآنتی اکسیدان بالاتری برخوردار است.

فرآیندخشک شدن چه طبیعی وچه بصورت مکانیکی این آنتی اکسدانهارادرکشمش حفظ می کند که نسبت به انگورازفعالیت بیشتری برخوردار است فرآیندپیری وسبک زندگی ماشینی امروزی باعث آسیب سلولی دربدن می شود.