زیره وحشی در مصارف دارویی و برای کاهش وزن تأثیر معجزه آسایی داشته و به خاطر طعم و عطر گیرا در آشپزی نیز کاربرد دارد، برای آشنایی با خواص و اطلاع از قیمت و خرید این محصول همراه ما باشید.
زیره وحشی
دانه های زیره اغلب در دو نوع زیره سیاه و زیره سبز یافت می‌شوند؛ در دسته گیاهان خودروی دارویی بوده و از گیاهان بومی ایران می باشد.
زیره سیاه اگر به صورت خودرو در کوهستان ها رشد کرده باشد آن را زیره وحشی یا زیره کوهی نیز می‌نامند.
در مناطق مرتفع رویش دارد؛ لذا برداشت آن برای عموم کار دشواری خواهد بود و اغلب توسط روستایی ها و عشایر برداشت خواهد شد.
زیره وحشی علاوه بر مصارف درمانی به عنوان چاشنی جهت معطر کردن غذاها نیز به کار برده خواهد شد.
- بیشتر بخوانید: زیره گلها
در پخت نان های محلی همراه سبزیجات معطر دیگر به عنوان تزئین و طعم دهنده روی نان ها استفاده می شود.
هرچه آب و هوای، مکانی که زیره وحشی از آن برداشت شده برای رویش زیره ایده آل تر باشد؛ محصول مرغوب تری به عمل خواهد آمد.
مشخصات زیره وحشی
این گیاه طبع گرم و خشک دارد؛ البته نسبت به نوع سیاه کمتر، ویتامین های زیادی نیز در ترکیب این دانه وجود دارد.
دانه های زیره وحشی از کالری بالایی برخوردارند و تغذیه آن‌ها انرژی بخش است.
| عنوان | توضیحات |
| انواع | زیره سیاه و سبز |
| کاربرد | مصارف درمانی، به عنوان چاشنی جهت معطر کردن غذاها، در پخت نان های محلی و به عنوان تزئین و طعم دهنده روی نان ها |
| ویژگی ها | طبع گرم و خشک، کالری بالا و انرژی بخش |
| خواص | رفع بوی بد دهان، دفع و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه، تقویت سیستم دفاعی بدن و کمک کننده به سیستم گوارشی |
مصرف زیره وحشی برای عموم افراد مجاز بوده و فقط کسانی که طبع گرم دارند نباید در مصرف آن افراط داشته باشند.
خواص زیره:
1. رفع بوی بد دهان
2. دفع و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه
3. تقویت سیستم دفاعی بدن
4. کمک کننده به سیستم گوارشی
استفاده از زیره وحشی در خوراک ها براساس دستور پخت هر غذا متفاوت است.
- بیشتر بخوانید: زیره سبز در اصفهان
ترکیب زیره وحشی در ماست و یا دم کردن آن همراه چای را نیز می توان برای تنوع و هم چنین بهره‌مندی از خواص آن امتحان نمود.
زیره وحشی در مقایسه با بذر هایی که بصورت دستی کشت می‌شوند؛ دارای عطر ویژه و قطعا مرغوب تر و طبیعی تری می‌باشد.
خرید زیره وحشی
به کسانی که زیره را به عنوان چاشنی غذا تهیه می‌کنند توصیه می‌شود؛ زیره وحشی یا کوهی معطر تر از انواع دیگر بوده و اگر هدف استفاده درمانی هم باشد؛ اثربخشی زیره وحشی بیشتر خواهد بود.
دانه های زیره می‌بایست توسط خود خریدار آسیاب شود که عطر و خواص آن حفظ شود.
امکان تهیه زیره وحشی در بسته های کوچک جهت مصارف خانگی و هم چنین به صورت فله فراهم می باشد.
برای خرید زیره وحشی می توان به عطاری ها و سایر فروشگاه های مواد غذایی مراجعه نمود.
- بیشتر بخوانید: زیره سبز برای کاهش وزن
امکان خرید آنلاین این محصول نیز پس از دریافت اطلاعات کامل و اطمینان از اصالت و کیفیت فراهم می‌باشد.
زیره وحشی را بهتر است از مناطقی که به کاشت و برداشت آن معروف هستند تهیه کرد.
قیمت زیره وحشی + خرید و فروش
قیمت زیره وحشی همچون انواع دیگر بر اساس فاکتور هایی از جمله تازگی، خلوص، عطر و بوی آن تعیین می‌شود.
طبیعتاً هرچه ارگانیک تر باشد و بهتر فراوری شده باشد از بهای بالاتری برخوردار خواهد بود.
- بیشتر بخوانید: زیره سبز طبیعت
فروش این محصول علاوه بر بسته بندی مختلف دانه های زیره به صورت عصاره نیز در برخی داروخانه ها و عطاری ها وجود دارد.
در مقایسه قیمت انواع زیره کیفیت را می بایست اولویت قرار داد؛ چرا که تفاوت قیمت انواع زیره آن قدر چشم‌گیر نیست که بخاطر آن محصول با کیفیت پایین تهیه شود.
امکان تماس جهت دریافت اطلاعات کامل مربوط به قیمت زیره وحشی و دریافت مشاوره در زمینه خرید، فراهم است.
پاسخ به ۲ سوال درباره زیره وحشی
۱: زیره وحشی چیست؟
زیره سیاه اگر به صورت خودرو در کوهستان ها رشد کرده باشد آن را زیره وحشی یا زیره کوهی نیز می‌نامند.
۲: خواص زیره چه می باشد؟
رفع بوی بد دهان، دفع و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه، تقویت سیستم دفاعی بدن و کمک کننده به سیستم گوارشی از خواص این محصول می باشد.
