قیمت کشمش درجه یک عمده با بسته بندی های متفاوت و صادراتی

قیمت بازار کشمش با توجه به میزان کیفیت معین می شود.

انواع کشمش در بازار درجه کیفی متفاوتی دارند.کشمش درجه یک به صورت عمده عرضه می شود. مویز (نام تجاری - سبزا) - مغزهای کوچک کمی خشک شده، بدون دانه در داخل قسمت گوشتی میوه است.

از انواع انگور شیرین، بی هسته، سبز یا خاکستری روشن تهیه می شود که باید گوشتی باشد.بیشتر اوقات، این نوع در محصولات نانوایی به عنوان پرکننده و در محصولات شیر ترش (کاسرول، کیک پنیر) استفاده می شود.

نوع دیگری از کشمش کورینکا (با نام های جدید بدانا و شیگانی شناخته می شود) کشمش متوسط با یک دانه، که می تواند طعم شیرین قوی یا ضعیف داشته باشد.رنگ آن اغلب تیره است (آبی تیره، سیاه، شاه بلوطی).مانند نوع قبلی در آشپزی به خصوص در آشپزی خانگی (کیک مافین، کیک عید پاک، چیزکیک) استفاده می شود.

قیمت کشمش درجه یک

قیمت بازار کشمش با مولفه های گوناگونی مانند، نوع محصول، نحو فراوری، طرز بسته بندی و ... معین می شود.کشمش درشت، طعم بسیار شیرین که ارقام اصلی انگور آن ژرمانا است.

2-3 دانه در داخل آن وجود دارد، طعم آنها بسیار مطبوع است، اغلب برای تهیه کمپوت، جوشانده، نوشیدنی های میوه ای و سایر نوشیدنی های شیرین استفاده می شود.علاوه بر این، این نوع میوه خشک اغلب به عنوان چاشنی انواع غذاهای گوشتی (که البته معروف ترین آن ها پلو است) یافت می شود.کشمش با توجه به کیفیت فرآوری از دسته اول و دوم است.

میوه های خشک نیز بر اساس روش فرآوری محصول تقسیم می شوند: کارخانه ای (نیمه ساخته، صنعتی) و دستی.طرز تهیه کشمش انگور اغلب در پایان تابستان برداشت می شود، با این حال، مقدار زیادی به آب و هوا بستگی دارد: برای خشک کردن انواع کشمش ها با کیفیت بالا، لازم است تا چند هفته پس از رسیدن باران و آفتاب روشن نباشد.

محصول برداشت شده در هوای آزاد در مکان های مشخص شده خشک می شود: در آفتاب باز با تهویه مناسب - حدود دو هفته (با این نوع خشک کردن، به طور مرتب برگردانده می شود و به دقت از هجوم پرندگان و حشرات مورد علاقه محافظت می شود)روی میله های چوبی در سایه - حدود سه هفته طول می کشد.

پایان فرآیند با ظاهر کشمش ها تعیین می شود: رنگ و قوام باید تغییر کند.توت های خشک تمام شده از شانه جدا می شوند و باید هوادهی شوند.سپس کشمش ها را در بسته بندی خشک و بدون هوا بریزید و در یک اتاق خشک و تاریک قرار دهید.برای به دست آوردن یک تن کشمش، باید حدود چهار تن انگور تازه را فرآوری کنید.

کشمش حاوی چه چیزی است؟ اغلب، می توانید اطلاعاتی پیدا کنید که یک نوع کشمش مفیدتر از دیگری است (مثلاً این تیره از روشن مفیدتر است).در واقع این درست نیست.

از نظر محتوای ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو، همه گونه ها تقریباً یکسان هستند، تفاوت فقط بسته به منطقه کشت، شرایط برداشت، ذخیره سازی و حمل و نقل میوه های خشک قابل مشاهده است.

ویتامین های موجود در کشمش حاوی:

1) تیامین یا ویتامین ب 1، 0.15 میلی گرم، که 10٪ از ارزش روزانه

2) ریبوفلاوین (ویتامین ب 2، 0.08 میلی گرم - 4.5٪ از مقدار روزانه

3) اسید نیکوتینیک (ویتامین بی3، 0.5 میلی گرم 2.5٪ از مقدار روزانه

4) ویتامین سی و آ

در کشمش مواد مغذی درشت، موجود در این میوه خشک بسیار غنی است:

1) پتاسیم 860 میلی گرم تقریباً نیمی از نیاز روزانه انسان است.

2) فسفر 129 میلی گرم - 18.5٪ از نیاز روزانه

3) آهن 3 میلی گرم - 16.5٪ از نیاز روزانه برای زنان (30٪ برای مردان)

4) منیزیم 42 میلی گرم - 14٪ از نیاز روزانه برای زنان (10.5٪ برای مردان)

5) کلسیم 80 میلی گرم - 8٪ از نیاز روزانه

6) سدیم 117 میلی گرم - 7.8 درصد از نیاز روزانه

کشمش 4.5 برابر سدیم بیشتری دارد.

بنابراین، دانه های تازه و خشک در نوع خود برای انسان مفید است.

جهت اطلاع از قیمت بازار کشمش این دانه های کوچک خوش طعم فرم مربوط در سایت را پر کنید و یا تماس بگیرید.