ارده سفید از پرخاصیت ترین و مقوی ترین ارده های طعم دار می باشد که به عنوان یک غذای کامل و پر از انرژی به حساب می آید.
ارده سفید
در گذشته نیز از دانه کنجد بسیار استفاده می شد کنجد با رنگ های سفید و سیاه وجود دارد.
یکی از مرغوب ترین نوع های آن کنجد سفید است که هم کاربردی از نظر دارویی و و هم خوراکی دارد.
کنجد سفید به آسانی در کشورهای مختلف کاشت می شود.
کنجد سفید منبع غنی از پروتئین بوده و بسیار مقوی است می توان گفت که تنها 100 گرم از این کنجد شامل 573 کیلو کالری است پس از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است.
- بیشتر بخوانید: ارده بزرگ
چربی آن مفید است و دارای انواع ویتامین ها فسفر آهن کلسیم و غیره برای درمان بعضی از بیماری ها میز استفاده می شود.
حال می خواهیم با خواص ارده سفید بیشتر آشنا شویم علت اصلی سفید بودن این ارده تفت ندادن این کنجد ها بعد از پوست گیری است.
مشخصات ارده سفید
ارده سفید به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی موجب جلوگیری از ابتلا به بیماری های بی شماری می شود مانند دیابت نوع دو سرطان بیماری های قلبی.
ارده دارای ترکیباتی بوده که می‌تواند موجب تقویت سیستم عصبی مرکزی شود و همچنین خطر ابتلا به بیماری هایی مثل آلزایمر اختلالات در مغز و غیره را کم کند.
| عنوان | توضیحات |
| کالری | 573 کیلو کالری در 100 گرم |
| افزودنی ها | شیره انگور یا شیره خرما |
| خواص درمانی | بهبود دیابت نوع دو و بیماری های قلبی |
| طرز تهیه | آسیاب و خشک کردن کنجد ها |
ارده به دلیل داشتن انواع ویتامین ها مثل ویتامین بی گزینه عالی برای تامین انرژی در طول ورزش و فعالیت هایی که در طول روز آنها را انجام می دهیم است.
- بیشتر بخوانید: ارده بهشتی
همچنین به دلیل داشتن اسیدهای چرب ضروری در بدن موجب پاکسازی عروق نیز می شود و میزان اکسیژن رسانی در گردش خون را زیاد می کند فقط باید دقت کنید که به دلیل بالا بودن کالری آن را به صورت متعادل مصرف نکنید.
ارده سفید به دلیل داشتن طبع گرم بهترین غذا در فصول سرد بوده و یک منبع بی نظیر و سرشار از کلسیم است که موجب مقاوم شدن و سلامت استخوان و دندان‌های شما خواهد شد.
خرید ارده سفید
تشخیص ارده اصل از تقلبی بسیار سخت است و نیاز به مهارت دارد بغضی از کارگاه‌ها از کنجد نامرغوب استفاده می‌کنند و برخی کنجد مرغوب را با کنجد نامرغوب مخلوط می‌کنند.
تا نتیجه کار برایشان با سود بیشتری شود.متاسفانه برای غلظت ارده سفید از آرد نخودچی بوداده اضافه می‌کنند که طمع شبیه به کنجد دارد تا به حجم ان افزوده شود.
اولین این است که نباید ارده بوی ناخالصی دهد دومین نکته رنگ ارده باید کرم مایل به قهوه ای روشن باشد.
در صورت تیره بودن ان ارده بی‌کیفیت یا تقلبی است سومین نکته طعم ارده خواهد بود که با چشیدن آن متوجه تقلبی بودنش خواهید شد.
- بیشتر بخوانید: ارده کنجد خانگی ارگانیک
تلخی ملایم ارده سفید بسیار خوشایند و دلنشین است. یکی از مهم ترین موارد در فرآیند ارده گیری نوع سنگ موجود در دستگاه است.
ارده سفید و به طور کلی ارده دارای طبع گرمی است و خرید و مصرف آن برای افراد دارای طبع سرد به شدت توصیه می شود.
قیمت ارده سفید + خرید و فروش
باید دقت داشته باشید که غلظت ارده اصل بسیار زیاد بوده و اگر شل باشد ارده تقلبی است.
یکی از عواملی که تعیین کننده در قیمت ارده سفید کیفیت و مرغوب بودن برند تولید کننده محصول می باشد.
اما به طور کلی میانگین قیمت این محصول با توجه به برند و بسته بندی بین 70 تا 100 هزار تومان می باشد.
- بیشتر بخوانید: روغن ارده کنجد احیا سلامت
شما می توانید پیش از خرید حتما با کارشناسان و متخصصان با تجربه ما در این زمینه مشورت کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره ارده سفید
۱: از چه افزودنی هایی برای مصرف ارده سفید می توانیم استفاده کنیم؟
شیره خرما و شیره انگور افزودنی هایی هستند که می توانیم همراه ارده سفید مصرف کنیم.
۲: طبع ارده سفید گرم است یا سرد؟
ارده سفید و به طور کلی ارده دارای طبع گرمی است و خرید و مصرف آن برای افراد دارای طبع سرد به شدت توصیه می شود.
