در شهر تهران هر روزه در کشتارگاهها گوشت بوقلمون به صورت تازه تولید شده و هر روزه به صورت بسته بندی شده و عمده در فروشگاه ها پخش میشود.
خواص گوشت بوقلمون
بوقلمون پرنده ای از راسته ماکیان سانان است که گوشتی خوش طعم داشته و علاوه بر طعم خوب آن ویتامین ها و مواد مغذی زیادی در گوشت آن نهفته است.
میزان پروتئین موجود در گوشت بوقلمون به اندازه ای است که امروزه ورزشکاران و بدنسازان برای اینکه بتوانند عضلات خود را حجیم کنند و پروتئین مورد نیاز بدنشان را تامین کنند از گوشت بی ضرر و کم چرب پرندگانی مانند بوقلمون استفاده می‌کنند.
مواد مغذی که در گوشت بوقلمون زیاد یافت میشود شامل کلسیم، پتاسیم، تریپتوفان، منیزیم و آهن می باشد ویتامین B و ویتامین E فراوانی نیز در گوشت بوقلمون یافت میشود.
میزان اسید فولیکی (B9) که در گوشت بوقلمون وجود دارد نیمی از نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به این ویتامین را برآورده می‌کنند.
افرادی که دچار کم خونی هستند می‌توانند با مصرف مرتب گوشت بوقلمون در رژیم غذایی خود مشکل کم خونی بدنشان را رفع کنند
در کشتارگاههای اطراف تهران روزانه میزان زیادی بوقلمون از شهر های اطراف تهران دریافت شده و ذبح میشود و تمیز شده و به قطعات مختلف تقسیم میشود.
سینه و ران بوقلمون که دارای گوشت و مواد مغذی بیشتری می باشد قیمت بالاتری داشته و در دسته بسته بندی های وزن بالا قرار گرفته و خریداران بیشتری دارد بال و گردن بوقلمون نیز در بسته های کوچکتری قرار گرفته و با وزن های پایین تر و قیمت پایین تر و به صورت عمده به بازار عرضه میشود.
مقدار چربی در گوشت بوقلمون بسیار کم است و همان میزان کم هم بیشتر در قسمت رانها و پوست آن میباشد که با کندن پوست مقدار زیادی از این چربی حذف میشود.
قیمت انواع گوشت بوقلمون
انواع متفاوتی از بوقلمون ها در دنیا وجود دارند که در رنگهای مختلفی نیز دیده می شوند اما همه انواع این بوقلمون ها مناسب برای پرورش و استفاده از گوشت آن با مقاصد تجاری نیستند و معمولا بوقلمون هایی که در ایران و تهران پرورش داده می‌شوند بیشتر از دو نوع برنز و یا سفید بیوتی می‌باشند.
همچنین نوع بیوتی گوشت سفید تری داشته و به علت اینکه در هنگام تمیز کردن پرها پوست آن ظاهر تمیز تر و زیبا تری دارد قیمت آن گرانتر است اما از لحاظ مواد غذایی کیفیت هر دو نوع تقریبا مثل هم است.
بوقلمون های برنز وقتی پرهایشان جدا می شود مقداری از پرهای ریز آن که به رنگ سیاه است روی پوست باقی مانده و ظاهر نازیبایی به بوقلمون می‌دهد که این باعث میشود بازار تقاضا و خرید آن از بوقلمون های سفید بیوتی کمتر باشد.
خرید گوشت بوقلمون در تهران
اگر تا به حال گوشت بوقلمون خرید کرده باشید حتما متوجه این قضیه شده اید که گوشت بوقلمون به دو رنگ سفید و قرمز دیده می شود.
یعنی بعضی از قسمت های گوشت بوقلمون مانند رانها قرمز رنگ است و این قسمت ها دارای ویتامین و آهن و مواد معدنی بیشتری بوده و قسمت سینه بوقلمون گوشت سفید رنگ داشته و حاوی پروتئین فراوانی می باشد در بوقلمون های برنز رنگ گوشت رانها حتی قرمز تر نیز میباشد.
گوشت بوقلمون یکی از فرآورده های گوشتی کم هزینه است که خرید آن برای مصرف خانوار بسیار به صرفه می باشد زیرا لاشه این پرنده معمولا %ایعات کمتری دارد.
استخوان های آن درشت و میزان گوشت در سینه آن زیاد می باشد و میزان چربی نیز در آن بسیار کم می باشد میزان دور ریختنی های بوقلمون پس از خرید یک بوقلمون کامل حدودا 18 درصد است و به علت اینکه هم گوشت سفید و هم گوشت قرمز در آن یافت میشود می‌تواند برای مصرف یک خانواده بسیار به صرفه و اقتصادی باشد.
فروش اینترنتی گوشت بوقلمون
امروزه فاکتور زمان در زندگی برای انسان‌ها فاکتور بسیار با اهمیتی می باشد و اکثر مردم به دنبال راه‌هایی برای کم کردن اتلاف زمان مفید خود هستند یکی از راه‌های استفاده مفید از زمان انجام خرید های اینترنتی است.
علاوه بر آن خرید اینترنتی هزینه شما را نیز کم کرده و قیمت کالا را پایین می آورد زیرا در این خرید هزینه های جا به جایی و واسطه ها نیز کم شده و در اکثر موارد کالا را مستقیما از تولید کننده به دست مصرف کننده می‌رساند.
خرید و فروش اینترنتی تقریبا در تمام زمینه ها قابل انجام است و گوشت و فرآورده های گوشتی نیز از آن مستثنی نیست شما مشتریان عزیز میتوانید خرید گوشت بوقلمون را به صورت آنلاین و یا حتی با شماره درج شده در انتهای صفحه تماس گرفته و خرید خود را انجام دهید.
