گوشت بوقلمون چه خاصیتی دارد + قیمت خرید

همان گونه که می دانید انواع بوقلمون در دنیا زیاد است اما فقط تعداد کمی از این بوقلمون ها را برای گوشتشان پرورش می‌دهند .

و دو نوع از آنها به نام های بوقلمون سفید بیوتی و بوقلمون سیاه برنز از جهات مختلف مناسب‌تر برای پرورش و عرضه گوشت به بازار هستند بوقلمون سفید وزنگیری سریعتری داشته و گوشت آن سفید تر و جامعه پسندتر میباشد علاوه بر این قیمت مناسبی نیز دارد و  بعد از جدا کردن پرها ظاهر بهتری داشته و فروش آن بهتر و راحت تر  انجام می‌شود.

این نژاد از بوقلمون ها تخم کمتری می‌گذارند اما بوقلمون سیاه برنز گوشت با کیفیت تر و مقوی تری دارد وزنگیری پرنده دیرتر اتفاق می‌افتد اما در عوض این پرنده تخم های بیشتری گذاشته و از آن به عنوان بوقلمون تخم گذار نیز استفاده می‌کنند بوقلمون برنز به دلیل داشتن پرهای سیاه، بعد از جدا کردن پرها ممکن است کمی پرهای سیاه ریز روی آن باقی بماند و ظاهری نا زیبا داشته باشد اما گوشت آن حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری است.

این بوقلمون سینه پهن و بزرگی داشته و به همین دلیل گوشت آن در قسمت سینه بیشتر است اما در عین حال از هر دو نژاد این بوقلمون ها برای پرورش و کشتار و عرضه گوشت آن به بازار در حد وسیع و صنعتی استفاده می‌شود.

انواع گوشت بوقلمون

پرورش انواع بوقلمون در مراکز مختلفی در مشهد و شهرهای  اطراف مشهد به صورت مکانیزه و صنعتی انجام شده و در کشتارگاه ذبح شده و بسته بندی و به مراکز فروش گوشت ارسال می‌شود بسته بندی ها هم به صورت قسمت های مختلف لاشه مانند ران، سینه، گردن، و ساق میباشد و هم به صورت بوقلمون کامل انجام می‌شود گوشت بوقلمون در مرکز نی نار مارکت نیز با بسته بندی های مناسب و شکیل به صورت اینترنی و آنلاین و هم به صورت تلفنی به فروش می‌رسد.

قیمت گوشت بوقلمون

در کشتارگاه‌های مشهد روزانه به میزان زیادی بوقلمون ذبح شده و به بازار فروش مشهد و اطراف شهر مشهد ارسال می‌شود زیرا در بازار پرنوسان امروز که قیمت مرغ و گوشت گوسفند خیلی بالا رفته است مردم مشهد ترجیح می‌دهند از گوشت بوقلمون استفاده کنند.

زیرا هم گوشت آن گرم و تر است و مصرف آن برای سرد مزاجان مفید است و هم از لحاظ خاصیتی و مواد مفید کمتر از گوشت گوسفندی نمی‌باشد وعلی الخصوص که به دلیل پایین بودن چربی آن، امروزه بسیاری از پزشکان مصرف آنرا به افرادی که از بیماری‌هایی مانند چربی خون بالا و دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی رنج می‌برند توصیه می‌کنند.

اگر شما کودک یا فرد سالمند در منزل دارید نیز ما مصرف این گوشت لذیذ و مقوی را برای آنها به شما توصیه می‌کنیم زیرا میزان کلسیم و ویتامین A در این فرآورده بالا بوده و در رشد کودکتان کمک زیادی می‌کند و میزان پروتئین زیاد آن از تحلیل عضلانی در افراد سالمند پیشگیری می‌نماید.

بعضی بسته بندی ها فقط شامل ران بوقلمون است که فقط گوشت قرمز است اما شما اگر علاقه دارید که هم از قسمت سفید و هم از قسمت قرمز گوشت بوقلمون بهره‌مند شوید.

بهتر است از بسته بندی ترکیب ران و سینه استفاده کنید و یا اینکه بوقلمون کامل بسته بندی شده را خریداری کنید البته این بشارت را به شما می‌دهیم که مصرف گوشت بوقلمون برای خانواده بسیار مقرون به صرفه نیز می‌باشد زیرا میزان ضایعات آن خیلی کم است(فقط 18%)و همانطور که گفتیم چربی آن نیز کم است به همین خاطر هزینه کمتری را در قبال گوشت بیشتر پرداخت میکنید.

قابل ذکر است که قیمت گوشت بوقلمون از قیمت گوشت مرغ کمی بالاتر و از قیمت گوسفند خیلی کمتر است شما می‌توانید گوشت بوقلمون را از مرکز فروش گوشت بوقلمون نی نار مارکت به صورت تازه و کشتار روز و به صورت بسته بندی و یا به صورت کیلویی خریداری نمایید برای ثبت سفارش میتوانید فرم آغاز همکاری را روی سایت ما پر کرده و یا با مدیر فروش مجموعه تماس حاصل نمایید.