کشمش میوه ی رسده و خشک شده ی انگور می باشد که دارای انواع مختلفی است قیمت کشمش سبز تیزابی معمولا با توجه به نوع آن مشخص می شود زیرا کشمش تیزابی دارای دو نوع دانه دار و بی دانه است همچنین کشمش تیزابی از رنگهای مختلفی نیز برخوردار است که معروف ترین رنگهای آن رنگ سبز و زرد است.
کشمش تیزابی دارای خواص بسیار زیادی می باشد از جمله فیبر بسیار بالایی که دارد برای ریزش مو و درمان سرطان روده و کلسترول خون و غیره مفید می باشد در زمانهای قدیم و سالهای گذشته انگور را در زیرزمین خانه ها بر روی رخت آویز یا بندی آویزان می کردند تا تبدیل به کشمش شود این یک روش سنتی و قدیمی بود که ارزش غذایی کشمش در این روش حفظ می شد و رطوبت موجود در انگور را به بیست درصد می رساند.
امروزه مردم برای آنکه این کار را سریع تر انجام دهند و انگورها را زودتر به فروش برسانند از تیزاب برای خشک کردن آنها استفاده می کنند که این ماده باعث به وجود آمدن بیماری های زیادی می شود و بهترین روش برای خشک کردن انگور همان روش سنتی و قدیمی می باشد و یا آنکه آن را در جلوی آفتاب بدون مواد افزودنی قرار دهند که البته این کار نیاز به صبر و حوصله بیش تری دارد.
برای تهیه کشمش روشهای مختلفی وجود دارد که می توان به کشمش آفتابی و کشمش سایه آفتاب و کشمش طلایی و غیره اشاره کرد که هر کدام در ظاهر و یا رنگ با یکدیگر متفاوت می باشند ماده شیمیایی که به کشمشها برای خشک شدنشان می زنند ممکن است که به بدن انسان آسیب برساند و باعث می شود که بیماریهای زیادی به وجود بیاید و از آن جایی که کشمش از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و مصرف آن برای بدن بسیار مفید می باشد.
تیزاب را با نام اسید سیتریک برای مراقبت و جلوگیری از فساد و همچنین ماندگاری بالای کشمش قرار می دهند در صورتی که این ماده می تواند با کشمش یک ترکیب بسیار خطرناک را به وجود آورد و کشمش تیزابی باعث به وجود آمدن برخی مواد در خون انسان می شود و ممکن است که بیماریهایی مانند سرطان خون را به وجود آورد.
کشمش مانند دیگر خشکبار دارای انواع مختلفی می باشد که هر کدام از آنها با توجه به برند شان و تولید و نحوه بسته بندی و نرخ ارز و نرخ جهانی و کیفیت و غیره قیمت گذاری می شوند در ادامه این مطلب شما قرار است که اطلاعات بسیار کامل تر و مفید تری را در مورد کشمشها بخوانید و پیشنهاد می کنیم که این مطلب را تا انتها دنبال کرده و اطلاعات مفیدی را کسب کنید.
کشمش سبز تیزابی
به نوعی از کشمش که با استفاده از ماده ی تیزاب به دست می آید کشمش تیزابی می گویند که رنگ سبز آن معروف تر است و در این روش معمولا زمان خشک شدن کوتاه می شود و حبه ها در عین خشک شدن کوچک نمی شوند و همچنان درشت می باشند و برای تهیه ی کشمش سبز تیزابی خوشه های چیده شده را در سبدی قرار می دهند و بعد از آن که به درون مواد تیزاب فرو کردند آنها را در آبکش قرار می دهند تا خشک شوند.
کشمش با توجه به خواص ارزشمندی که دارد در بازار با انواع گوناگونی وجود دارد و کشمش سبز تیزابی نیز بیشتر به منظور صادرات تولید می گردد مصرف کشمش به دلیل دارا بودن کلسیم زیاد برای سلامت استخوانها و دندان و جلوگیری از پوکی استخوان و غیره بسیار مفید می باشد و افراد زیادی این میوه را به صورتهای مختلف مصرف می کنند از جمله انواع کشمش می توان به کشمش آفتابی و کشمش سبز قلمی و کشمش طیفی و کشمش مویز و کشمش فخری و کشمش پلویی و غیره اشاره کرد.
این میوه سرشار از مواد معدنی و خواص بسیار زیادی می باشد که در درمان برخی از بیماریها نیز موثر است از جمله ترکیبات موجود در کشمش می توان به پتاسیم و ویتامین و منیزیوم و کربوهیدرات و فیبر و کلسیم و پروتئین و غیره اشاره کرد و کشمش دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد و می تواند استرس را تا حجم بسیار زیادی کاهش دهد و برای کاهش فشار خون نیز مفید و مقوی می باشد.
این خوراکی می تواند نور چشم را تقویت کند و در درمان عفونت و التهابات موثر است و کم خونی را رفع می کند از آن برای محافظت از دهان و دندان نیز استفاده می شود کشمش سبب درمان شوره سر جلوگیری از ریزش مو می شود و باعث می شود که پوست صورت شما بسیار جوان تر گردد و آکنه و جوش را نیز از بین می برد.
افرادی که دچار سنگ کلیه یا نارسایی های کلیوی می باشند از کشمش عسگری می توانند استفاده نمایند زیرا پتاسیم موجود در آن بسیار مفید می باشد و همچنین برای افرادی که دچار کمبود وزن می باشند نیز سبب افزایش وزن می گردد.
کشمش برای خانم های باردار کودکان و نوجوانان نیز مفید می باشد و از کشمش به دلیل فیبری که دارد برای درمان یبوست و یا حتی اسهال هم استفاده می کنند و کشمش در بهبود حافظه کبد و پوکی استخوان و برای افراد بدنساز نیز تاثیر گزار می باشد.
یکی از معتبر ترین مراکزی که اقدام به تولید و عرضه ی انواع کشمش و سرکه کشمش نموده است مجموعه ی ما می باشد که توانسته است سالانه مقادیر بسیار زیادی کشمش با کیفیت و بهداشتی را تهیه کند و به فروش برساند و با توجه به استقبال بسیار فراوان از محصولات ما سایت ما نیز برای پاسخگویی به نیاز افراد بسیاری از همه ی نقاط فعال می باشد که شما نیز بتوانید از این محصولات با کیفیت و درجه یک استفاده نمائید تنها کافی است به سایت ما مراجعه کرده و پس از بازدید از انواع مختلف کشمشها نسبت به سفارش و خرید آنها اقدام نمائید.
ضمنا امکان خرید به صورت عمده و کلی نیز برای شما فعال گردیده است که با این نوع سفارش علاوه بر بهره مندی از محصولاتی بسیار با کیفیت و درجه یک بتوانید از قیمت خوب و مقرون به صرفه ی آنها نیز برخوردار شوید و دلیل این قیمت خوب و مناسب تنها حذف واسطه ها و فروش به صورت مستقیم از خود تولید کننده می باشد کارشناسان با تجربه و صبور ما نیز در سایت فعال می باشند تا در صورت داشتن سوال و یا مشکلی شما را راهنمایی نمایند.
