میوه های مینیاتوری و گیاهان بونسای برای همه ما جالب توجه می باشند گوجه فرنگی گیلاسی از نظر ظاهری گوجه فرنگیهای ریزی هستند که به گوجه فرنگی مینیاتوری نیز شهرت دارد و طعم بسیار مطلوب و قیمت مناسب آنها توجه هر فردی را به خود جلب می کند.
این سبزیجات زیبا به هیچ عنوان تراریخته نبوده و حاصل تزویج دو یا سه رقم متفاوت از گوجه فرنگی و اختلاط ژنی این دو گیاه می باشد که حاصل آن گوجه هایی قرمز، زرد یا حتی مشکی به اندازه گیلاس تا نهایتا توپی کوچک هستند.
نکته بسیار جالب دیگری که باعث محبوبیت این گوجه های ریز و کوچک در بین آشپزان و مصرف کنندگان شده است اشکال متنوع این نوع گوجه می باشد همه ما گوجه فرنگی را در اشکال مدور تا نهایتا تخم مرغی دیده ایم اما گوجه گیلاسی به دلیل پیوند ژنی بین گوجه های انگورکی، آلویی و گوجه فرنگی معمولی اشکال متنوعی دارند که برخی از آنها حالت استوانه ای و یا حتی کدو تنبل دارند که باعث شده است تا پایه ثابت انواع گارنیشها، رستورانها و تزئینات سالاد و دسر می باشند.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی سیاه رفسنجان
این جمله را از ما به یادگار داشته باشید که در دنیای گیاهان و حیوانات هر قدر گیاهی یا حتی حیوانی اندازه ای درشت تر و سایزی بزرگ تر داشته باشد سموم بیشتری را با خود حمل می کند در دنیای کشاورزی برای به عمل آوردن و بزرگ کردن هر موجودی از انواع واکسنها، کودهای شیمیایی و سموم استفاده می شود که مصرف آنها می تواند برای انسان مضر باشد.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی در میدان تره بار مشهد
از این نظر می توان گفت گوجه های گیلاسی سلامت بیشتری نسبت به خویشان تنومند و بزرگ خود یعنی گوجه های فرنگی دارند. خواص گوجه فرنگی بی شمار است و همه ما از ویتامین C و لیکوپن این خوراکی مطلبها شنیده و خوانیده ایم بدیهی است که هر آنچه در دل خویشاوندان نزدیک گوجه فرنگی گیلاسی یعنی گوجه سیاه معمولی نهفته است در وجود این گیاه نیز وجود دارد.
تسکین درد، خاصیت ضد درد، تقویت حس بینایی، پیشگیری از آکنه، درمان کم خونی، خاصیت ضد سرطانی، دوست پوست شما و دشمن پیری تنها چند خاصیت از دهها فواید گوجه فرنگی گیلاسی می باشد که با مصرف این خوردنی کوچک و زیبا می توانید زیبایی و سلامتی را به خود هدیه دهید.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی در بازار روز
قیمت گوجه فرنگی گیلاسی
سفره های ما ایرانیان از دیرباز مزین به مخلفات و چاشنیهایی همچون سالاد فصل، ماست و غیره می باشد و تزئین غذا و سالاد برای میهمانان یکی از کارهای مهم برای هر بانوی ایرانی است استفاده از گوجه فرنگی گیلاسی به دلیل قیمت مناسب و زیبایی ظاهری نه تنها می تواند برای خانمهای خانه دار و نوعروسان بسیار کارآمد باشد بلکه گوجه های گیلاسی به دلیل اندازه کوچک خوش خوراک تر بوده و کمترین دور ریز را نسبت به سس گوجه فرنگیهای معمولی در سالاد و کنار غذا دارند.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی در میدان تبریز
قیمت گوجه فرنگی بسته به فصل خرید شما می تواند متفاوت باشد همان طور که از نام صیفی جات هویدا است این سبزیجات مخصوص فصل تابستان می باشند و طبیعی است که قیمت خرید آنها در تابستان و زمستان بسیار متفاوت می باشد کیفیت و نوع گوجه فرنگی نیز در میزان قیمت آن تأثیر به سزایی دارد.
خوشبختانه گوجه فرنگی جزء صیفی جات پرفروش است که تازگی و مرغوبیت آن به سادگی از روی ظاهر محصول قابل تشخیص است طبیعی است که قیمت گوجه های گیلاسی که بافتی محکم و پوستی براق دارند نسبت به انواع آبدار و شل و زده دار بیشتر خواهد بود.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی سر زمین کشاورزی
قانون دیگری که تعیین قیمت تمام محصولات موجود در بازار از آن تبعیت می نماید بازار عرضه و تقاضای یک محصول می باشد از زمان ورود گوجه فرنگی به ایران یعنی دوره قاجار تا کنون گوجه ارگانیک درشت به دلیل قدمت بیشتر و قرابت آشپزخانه های ایرانیان با این نوع گوجه بازارپسندی بیشتری در ایران دارند که این موضوع اثر خوبی بر روی قیمت گوجه گیلاسی داشته و باعث کاهش قیمت آن شده است به طوری که با پرداخت بهایی کمتر می توانید گوجه های بسیار بیشتری دریافت نمایید.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی در میدان بار
گوجه های گیلاسی عمدتا داخل بسته بندیهای یک بار مصرف و به صورت کاملا بهداشتی عرضه می شوند البته با توجه به بالا رفتن تقاضای این محصول نسبت به گذشته بسیاری از میوه فروشیها به صورت فله ای نیز آنها را به فروش می رسانند.
تفاوتی ندارد محصول خود را به صورت کیلویی و فله ای تهیه می نمایید یا داخل بسته های یک کیلوگرمی مطلب مهم نحوه نگهداری آنها است چرا که بافت این گونه گوجه ها به شدت لطیف بوده و با کوچک ترین ضربه یا فشاری دچار آسیب و لهیدگی می شوند.
بنابراین بهتر است مقدار خرید شما با مقدار مصرفتان تناسب داشته باشد تا خدای نکرده اسراف نکنید البته با توجه به خوش خوراک بودن این گوجه معمولا دور ریز و کپک زدگی آنها کمتر از انواع درشت می باشد در صورتی که احساس کردید گوجه گیلاسیها کمی شل شده اند می توانید خود و خانواده تان را به یک املت خوشمزه و ارگانیک دعوت کنید و طعمی متفاوت از آنچه تا کنون میل می کردید را نوش جان فرمایید.
گوجه فرنگی ریز گیلاسی
تاریخچه ورود بسیاری از خوراکیها در ایران به ده سال نمی رسد طبیعی است که یافتن برخی از میوه های ریز و مینیاتوری مانند کامکوات، میوه کاکتوس و گوجه فرنگی گیلاسی در تره بار مشکل باشد از طرفی یکی از راههای افزایش اشتها و ترغیب کودکان برای مصرف سبزیجات سالم و سالاد در کنار غذا استفاده از میوه ها و سبزیجات کوچک می باشد.
حتما شما هم وقتی گوجه فرنگیهای بزرگ را به دو نیم می کنید شاهد رگه هایی سفید رنگ در دل آن هستید این رگه ها نه تنها ظاهری نامطلوب به این خوردنی می بخشند بلکه بر روی طعم اصیل و ترش گوجه فرنگی نیز تأثیر می گذارند.
به طوری اگر شامه تیزی داشته باشید با مصرف این گوجه ها بویی مشابه مواد شوینده و وایتکس به مشامتان می خورد که در زمستان این حالت بیشتر شده و باعث می شود نتوانید به تنهایی و بدون مواد افزودنی یک گوجه را تا انتها تمام کنید. خوشبختانه رب گوجه گیلاسی از این خصلت مبرا هستند و درون آن به سرخی یاقوت بوده و طعمی مشابه گوجه فرنگیهای بهاری و تابستانی دارند.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی بوته ای
اگر شما هم قصد دارید دمی گوجه با سالاد شیرازی تهیه نمایید پیشنهاد می کنیم این کار را با گوجه های ریز گیلاسی انجام دهید. برای تهیه این محصولات خوشمزه و دوست داشتنی کافی است تلفن همراه خود را بردارید و نام این محصول را در اینترنت جست و جو کنید تا شاهد انواع فروشندگان بومی این محصول باشید که گوجه های گیلاسی را در رنگهای مختلف با قیمتی بسیار مناسب عرضه می کنند.
در صورت تمایل برای خرید گوجه صادراتی گیلاسی به طور مستقیم از فروشنده می توانید فرم موجود در سایت را تکمیل نمایید و پس از آن منتظر تماس کارشناسان ما باشید.