به نوعی خمیر که از کوبیده شدن و تفت دادن کنجد سفید به دست می آید ارده کنجد گفته می شود که در ایران انواع خانگی و تقلبی آن با قیمت مختلف خرید و فروش می شود البته این محصول در ایران با نام های دیگری چون تاهینی و طحینه نیز شناخته می شود.
در واقع ارده برخلاف تصور عموم افراد که فکر می کنند شیرین کمی به تلخی می زند و دارای رنگ قهوه ای مایل به زرد است، ارده دارای بافتی نرم و روغنی می باشد.
اگر بخواهیم خواص ارده را به صورت کلی برای شما مختصر توضیح دهیم می توانیم به این نکات اشاره کنیم که ارده به دلیل داشتن مواد مغذی که دارد از دچار شدن به التهابات مختلف جلوگیری می کند.
همچنین برای بیماری های قلبی مفید است و خواص ضد سرطانی نیز دارد، حال اگر می خواهید با خواص و طرز تهیه آن شوید می بایست تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
قیمت ارده کنجد
اگر قصد خرید این محصول پر خاصیت را دارید بدانید که قیمت ارده کنجد به عوامل گوناگونی بستگی دارد برای مثال مهم است که ارده کنجد از چه ترکیباتی استفاده شده است و یا خانگی است یا تولید کارخانه یعنی به طور صنعتی تولید شده باشد.
اگر بخواهیم خواص ارده را به طور دقیق برای شما شرح دهیم می توان گفت با توجه به این که ارده کنجد از دانه های کنجد بو داده تهیه شده است پس باید به این نکته نیز پی ببرید که ارده دارای مقدار زیادی مواد مغذی است که به کاهش فشار خون کمک می کند.
- بیشتر بخوانید: ارده کنجد تهران
لازم به ذکر است که اگر شما به مدت دو ماه یک قاشق غذا خوری ارده مصرف کنید سطح کلسترول خون شما پایین می آید، پس نتیجه می‌گیریم که برای کاهش فشار خون بسیار مفید می باشد.
یکی دیگر از خواص ارده و کنجد ضد التهاب بودن آن است که این ویژگی باعث می شود تا ما در گرفتن بیماریهایی مثل سرطان و دیابت در خطر نباشیم دانشمندان می گویند که خاصیت ضد سرطان بودن به همین خاطراست.
شاید برایتان جالب باشد که بر خلاف تصورتان که فکر می کنید ارده کنجد باعث اضافه وزن می شود، زیرا چربی زیادی دارد اما باید بدانید که این تصور غلط است، در ارده کنجد مقدار زیادی پروتئین و فیبر وجود دارد که باعث می شود شما از پرخوری دوری کنید.
به مرور زمان به کاهش وزن دست پیدا کنید همان طور که همه می دانند ارده کنجد دارای مواد معدنی و ویتامینهای زیادی است که اگر بخواهیم برخی از آنها را برای شما نام ببریم می توانیم به ویتامین های آهن و ویتامین بی و لیگنانها اشاره کنیم.
بهتر است بدانید که یکی از خواص ویتامین آهن این است با افزایش گلبول های قرمز ما را در برابر کم خونی محافظت می کند، همچنین وجود ویتامین مس نیز باعث می شود تا استخوان های محکم تر و قوی تری داشته باشیم.
همچنین لازم به ذکر است که ارده کنجد منبعی از آنتی اکسیدان می باشند که همین امر باعث شده تا برای بیماری های دیابت نوع دوم نیز مفید باشد.
گفتنی است که یکی از توصیه های ما برای زنان در دوران یائسگی استفاده از ارده کنجد می باشد زیرا استفاده از ارده کنجد در دوران یائسگی خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.
همچنین جالب است که بدانیم مصرف ارده و کنجد باعث می شود که شما خلق و خوی بهتری داشته باشید یا ضعف استخوان های خود را برطرف کنید و همچنین میل جنسی بالایی داشته باشید.
ترکیب دانه کنجد و ارده باعث می شود تا مقدار آنتی اکسیدانها وارد بدن می شود در واقع این آنتی اکسیدانها ضد باکتری هست و جالبتر این است که در برخی مناطق از روغن کنجد خوراکی به عنوان داروی گیاهی استفاده می کنند.
از دیگر خواص ارده کنجد می توان به سم زدایی و دفع سموم در بدن اشاره کرد که این امر باعث می شود تا کبد و کلیه عملکرد بهتری داشته باشند.
یکی دیگر از مهم ترین خواص ارده کنجد می توان به خواص آن برای پوست صورت اشاره کرد یعنی با تولید کلاژن باعث می شود تا پوست ما در مقابل چین و چروک مقاوم باشد و به این ترتیب جوان سازی پوست صورت انجام می شود.
خرید ارده کنجد خانگی
طبیعتا هر محصولی که در خانه تولید می شود و از مواد صنعتی تولید نمی شود کیفیت بالا تری برخوردار است به همین دلیل اگر شما قصد خرید ارد کنجد خانگی را دارید برای یادگیری طرز تهیه ارده کنجد خانگی کافی است تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
در ابتدا باید بدانید که برای تولید خانگی تنها یک پیمانه کنجد دو قاشق غذا خوری روغن شما برای این که بتوانید کنجدی با کیفیت تولید کنیمد باید ابتدا مواد اولیه با کیفیتی را خریداری کنید.
پس کیفیت مواد اولیه در کیفیت محصول اهمیت بالایی دارد، برای مثال بهتر است که کنجد مخصوص ارده یا کنجد پوست کنده باشد.
در مرحله بعدی کافی است شما کنجدهای خود را داخل یک ماهیتابه گرانیتی بریزید و روی حرارت ملایمی به مدت پنج الی هفت دقیقه تفت دهید، سپس کنجدی که بو داده اید را داخل آسیاب بریزید و به آرامی آنها را آسیاب می کنیم تا به حالت پودر تبدیل شود.
حال روغن مایع یا روغن کنجدی که دارید به کنجد آسیاب شده اضافه کنید سپس به وسیله یک قاشق موادی که ترکیب کرده اید را هم می زنیم تا به خوبی مخلوط شود و درنهایت همه مواد را یک بار دیگر داخل آسیاب بریزید و یک بار دیگر آسیاب کنید تا ماده شما حالت خمیری شکل بگیرد.
- بیشتر بخوانید: ارده بارپاز
آسیاب کردن را تا جایی ادامه می دهیم که ماده شل و روان می شود و زمانی که حالت شل به خود گرفت مشخص می شود که آرده کنجد ما آماده شده است به این ترتیب شما با کمترین قیمت در کوتاه ترین زمان ممکن ارده کنجد مورد نیاز خود را تهیه کرده اید.
فروش ارده کنجد تقلبی
امروزه افراد سواستفاده گری از محبوبیت زیاد ارده کنجد پوست کنده استفاده می کنند و این محصول را به صورت تقلبی یا با کیفیت نا مرغوبی به فروش می رسانند، پس اگر قصد خرید این محصول را دارید حتما قبل از خرید و پرداخت وجه از کیفیت و اصل بودن آن مطمئن شوید.
مجموعه ما سالهای طولانی را در حوزه تولید و صادرات بهترین ارده کنجد اصل و مناسب ترین قیمت به صورت عمده مشغول بوده است.
پس شما می توانید با خیالی آسوده و راحت ترین حالت ممکن تنها از طریق کلیک بر روی چند دکمه ارده کنجد درجه یک را از ما خریداری کنید همچنین می توانید جهت دریافت مشاوره از طریق پل های ارتباطی با مشاورین ما ارتباط بگیرید و سپس ثبت سفارش کنید.