قیمت نخود شور

نخود شور یک میان وعده از تنقلات های محبوب ما ایرانی ها به شمار می‌رود که می‌توان آن را در خانه و با استفاده از ادویه های مختلف به صورت خانگی درست کرد.

نخود شور

نخود شور که در واقع یک غذای سنتی افغانستانی محسوب می شود به یکی از تنقلات و خوشمزه جات های ایرانی نیز تبدیل شده است که برای تهیه آن روش های خانگی متفاوتی وجود دارد.

نخود شور مزایای فراوانی دارد از جمله به بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار کمک می کند و به دلیل فیبر و ویتامین هایی که درون نخود شور وجود دارد.

 برای سلامت پوست و مو و زیبایی بسیار مفید است، همچنین یکی از تنقلات های دوست داشتنی کودکان محسوب می‌شود و می‌توان فواید بسیاری برای آنها داشته باشد.

 نخود شور را با ادویه های مختلف می توان میل کرد و از جمله مهمترین ادویه هایی که به این تنقلات خوشمزه زده می شود نمک و فلفل می باشد.

مشخصات نخود شور

یکی از فواید نخود شور وجود فیبر بسیار زیاد در آن می باشد یک ماده مغذی است که به دستگاه گوارش کمک می کند تا دفع در بدن بهتر صورت بگیرد و عملکرد روده ها را بهتر میکند.

به همین دلیل با خوردن نخود شور که سرشار از فیبر می باشد می توانید با یبوست خود مقابله کنید، تنها مشکل مصرف بیش از حد نخود شور میتواند نفاخ بودن آن باشد. 

بعضی از افراد روده ها و معده حساسی دارند و با خوردن نخود شور سریعاً نفخ پیدا می کنند و برای حل این مشکل نباید مقدار زیادی از نخود شور را در یک وعده ی غذایی و به صورت یکباره میل کنید و باید آن را در وعده های متفاوت غذایی خود قرار دهید.

همچنین یک روش که می تواند برای جلوگیری از نفاخ بودن نخود کمک کننده باشد خیساندن آن است، می توانید از شب قبل نخود را درون یک ظرف آب بخیسانید تا هنگام پخته شدن آن نفخ آن از بین برود.

همچنین بعضی از سبزی جات و گیاهان می توانند در کاهش نفخ نخود شور موثر باشند که از جمله مهمترین آنها زیره و گل پر است.

خرید نخود شور

برای طرز تهیه نخود شور در خانه دقت کنید که حتماً باید نخود ها را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آنها از بین برود.

پس از سرخ کردن نخود ها با پیاز ها و اضافه کردن ادویه جاتی همچون نمک و فلفل مقداری آب را به قابلمه اضافه کرده و درب آن را میبندیم تا نخود ها سر فرصت و با شعله کم بر روی اجاق کاملاً بپزند.

می توانید در انتها نخود شور را با آبلیمو یا آبغوره یا هر ادویه و یامزه ی دیگری که علاقه‌مندید همچون سرکه میل کنید برای خرید نخود شور باید به فروشگاه های معتبر مراجعه کنید تا بهترین کیفیت در بازار را خریداری کنید.