قیمت خرید نان برنجی زعفرانی + تست کیفیت

قیمت خرید نان برنجی زعفرانی + تست کیفیت

از قدیم الایام در مراسمات و اعیاد کرمانشاه نان برنجی زعفرانی جایگاه خاصی داشته است. و قیمت آن بسته به کیفیت مواد به کار رفته در آن متفاوت است.

نان برنجی به خاطر بافت نرم ومزه بسیار لطیف آن به عنوان یک میان وعده به همراه چای و یک عصرانه دلچسب وشیرین نه تنها برای کرمانشاهیان بلکه برای تمام ایران به شمار می رود.

ماده اصلی تشکیل دهنده نان برنجی همانطور که از اسمش پیداست برنج مرغوب و معطرایراتی به همراه روغن اصیل کرمانشاهی می باشد.

دامپروری در کرمانشاه به دلیل شرایط آب و هوایی مساعد و بسیار مناسب رونق فراوانی دارد و همواره پذیرای عشایر زیادی از مناطق گرم وگرمسیری به این دشتها وکوهستانهای سرسبز بوده است لذا محصولات لبنی بخصوص روغن گوسفندی در فصل بهار وتابستان به وفور یافت می شود.

نان برنجی

قیمت نان برنجی

دشتها ومراتع سرسبز بهاری و چشمه های خروشان بهاری جایگاه بسیار خوبی برای عشایر و دامهایشان می باشدهمچنین منبع درآمد خوبی برای آنان می باشد و اگر از روغن حیوانی در پخت نان برنجی استفاده شده باشد قیمت آن بالاتر خواهد بود.

در گذشته روغنهای به عمل آمده را در خیگهایی(پوست دباغی شده حیوانات حلال گوشت) که خودشان تهیه می کردند نگهداری می کردند اما امروزه به دلیل شرایط خاص فروش به صورت قوطی های یک کیلویی ، دو کیلویی وپنج کیلویی قابل عرضه می باشد.

این شیرینی لذیذ از مواد اولیه ای همچون آرد برنج، آرد گندم، شکر یا خاک قند، روغن ،تخم مرغ، هل و خرفه برای تزئین تشکیل شده است این شیرینی به دو صورت سفید ساده یا به صورت زعفرانی تهیه می شود.

قابل ذکر است که در تهیه آن از روغن حیوانی اعلای کرمانشاهی یا روغن جامد صنعتی هم استفاده می شود که قاعدتا زعفرانی و روغن حیوانی در تعیین قیمت آن تاثیر دارد استفاده از روغن حیوانی گوسفندی به دلیل صد در صد طبیعی بودنش، بوی مطبوعی به نان برنجی می دهد.

کاربرد زعفران نیز رنگ و ظاهر زیبا و دلنشینی به نان برنجی میدهد که البته بنا به سلیقه شخصی افرادهردونوع نان برنجی ساده و زعفرانی مخاطبان و طرفداران خاص خود را دارد.

خرید نان محلی

نان برنجی زعفرانی

شکر ریز یکی از برند های بسیار مشهور نان برنجی زعفرانی می باشداز اعتبار زیادی برخوردار است و دارای شهرت و آوازه ی خاصی است. مبدا اصلی پخت نان برنجی در بازار سرپوشیده موسوم به به بازار کلوچه پز ها روبه روی سه راه نواب صفوی می باشد.

در این بازار شیرینی پزها و استاد کاران این حرفه عالی به خاطر طبع بلند وسخاوت درونی شان همواره پذیرای مسافران ومهمانان داخلی وخارج استان می باشند و با قرار دادن نمونه هایی جهت تست و امتحان کام آنان را بیش از پبش شیرین تر می کنند.

در این بازار سنتی وقدیمی طباخان نان برنجی در کنار تنور ها وفرهای مخصوص طبخ شیرینی مشغول عرضه نان برنجی و کاک می باشند البته در حاشیه شهر به خاطر رفاه مسافران عزیز در مسیر راه مسافران، فروشگاههای معتبری نیز برای عرضه این سوغات کرمانشاه دایر می باشد.

علاوه نان برنجی شیرینی سنتی بسیار خوشمزه ی دیگری به نام کاک در کرمانشاه وجود دارد که مواد تشکیل دهنده آن آرد گندم، زعفران، هل، تخم مرغ، روغن، پودر قند و پودر پسته برای تزئین می باشد.

نوع خمیر و بافت لطیف و ترد این شیرینی باعث گردیده که این شیرینی هم ،چون نان برنجی صاحب شهرت ومعروفیت زیادی شود. ویار همیشگی نان برنجی محسوب می شود.

نان برنجی کرمانشاه

یکی از انواع شیرینی های که دارای قدمت زیادی می باشد نان برنجی کرمانشاه است که یک سابقه ۱۵۰ساله دارد و به زمان قاجار بر می گردد.

به خاطر موقعیت جغرافیایی خاص کرمانشاه که در مسیر جاده ابریشم وعتبات عالیات وکربلا قرار گرفته بود این شیرینی کوکی انرژی زا وماندگار یک ماده غذایی مقوی برای مسافران وزایران به حساب می آمد.

لذا افرادی همچون حاج امیرعلی جعفری، مرحوم حاج رضا شکرریز که از اساتید زبردست پخت نان برنجی محسوب میشدند ؛ بر خود لازم می دانستند که حتما با وضو این شیرینی را طبخ کنند.

نان برنجی دارای خواص فراوانی است به خاطر زعفران و هل و گلاب به کار رفته در این شیرینی بسیار مفرح و انرژی زا بوده وخستگی را از تن هر مسافری می رباید.

قیمت شیرینی

در پخت این شیرینی از روغن حیوانی استفاده می شود که بر ارگانیک بودن بیش از پبش این شیرینی می افزاید این شیرینی فاقد هرگونه افزودنی های صنعتی می‌باشد علاوه بر کاک و نان برنجی، نان خرمایی هم از سوغاتی های کرمانشاه به شمار می‌رود.

ویتامین ها یی که در نان برنجی یافت می شود شامل ویتامین A به مقدار قابل توجه ، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K, ویتامین C، ویتامین های B1 , B2 , B3 ,B5 , B6, B9, می باشد و مواد معدنی شامل کلسیم منیزیوم، فسفر، پتاسیم، سدیم سلنیوم، آهن و مس و روی به صورت محدود موجود می باشد.

نان برنجی ساده بزرگ شکر ریز ۱۲۰ هزار تومان نان برنجی گلد شکر ریز ۱۲۰ تومان نان برنجی با روغن حیوانی ۷۰۰ گرمی ۷۹ تومان

شورای تاجران آرادی
این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۲

ارسال نظرات (۱۵ نظر)

علی

نان برنجی فقط نان برنجی کرمانشاه واقعاً حرف نداره خیلی خوشمزه هست سوغات برتر کشور فقط نان برنجی عالی

پرناز

من از نان برنجی خوشم نمیاد، نمیشه بهشون دست زد سریع پودر میشن، البته من خوشم نمیادا خیلیا عاشق این شیرینی هستن.

زهرا

نان برنجی مزه ترد و خوشمزه داره و به نظر من همراه با چای خیلی خوب میشه و یه خوراکی خوشمزه برای بچه ها هم هست

فاطمه

نان برنجی از شیرینی های مورد علاقه کنه که طعم بسیار خوبی داره و برای استفاده همراه با چای بهترین گزینه هستند.

امیر مهدی

نون برنجی کالری زیادی داره و میتونه تو افزایش وزن تاثیر زیادی بزاره بس بهتره اونایی که رژیم دارن از این نون کمتر مصرف کنن

فاطمه

نان برنجیش بافت لطیف و نرمی داشت عطر روغن کرمانشاهی تو نان برنجیش محشر بود .چقدر تازه و باکیفیته .قیمتش هم عالی بود .خیلی خوشمزه اس واقعا

مریم

نون برنجی شیرینی مخصوص کرمانشاه هستش که مدل زعفرونیش بی نظیره من خودمم درست میکنم ولی به دقت بالایی نیازداره

محمدی

نان برنجی از شیرینی های سنتی ایرونه که مردم خیلی دوسش دارن و ازش استفاده ی زیادی میکنن من بیشتر خودم با تنورهای خونگی درستش میکنم

آمنه

خوراکی مورد علاقه ی من نان برنجیه مخصوصا نان برنجی زعفرانی که دیگه عالیه و خیلی خوشمزس و ما از این نان برنجی ها خیلی مصرف میکنیم

اعظم بهشتی

من عاشق نان برنجی کرمانشاه هستم انواع ویتامین هاکلسیم وچندماده مغذی وجودداره وباآردبرنج وروغن حیوانی درست میشه عالیه تبریک به مجموعتون وخانم تاجر نمونه سال خداقوت

دریا

من عاشق این نان برنجیام منو یاد بچگیام میندازه که خیلی هم و
بسته بندی مناسب و عالی رو هم داره

زهرا ب

بهترین سوغات شهر من نون برنجی هست و هر کسی به شهرمون میاد بهش میگم که حتما سوغات ببره واسه خانوادش و فامیلا.

رسمیه خوزان زاده

نان برنجی خیلی لذیذاست برای میان وعده یا عصرونه باچای خیلی خوشمزه است شوهرم کرمانشاهی است سوغاتی ما همش نان برنجی روغن حیوانی است

حنا

نان برنجی کرمانشاه خوشمزه هست و من خیلی این نان برنجی رو دوست دارم یه دوست دارم کرمانشاهی هست از نان برنجی خودش درست میکنه

غزال

نون برنجی کرمانشاهی خیلی خوشمزس قدیم‌ها جزو شیرینی های عید بود الان برا من به شیرینی نوستالژیه و گاهی میخرم و کنار چایی خیلی مزه میده

روزی ۱ ساعت کار با ماهی ۱۶ میلیون درآمد