از میوه های تابستانی که بسیار خوشمزه و شیرین است می توان به انگور اشاره کرد که علاوه بر طعم شیرین و خوشمزه ی آن دارای خواص بی نظیری است و به شکل های مختلفی مصرف می شود که در ادامه به آن می پردازیم.
قیمت انگور یاقوتی سیاه
درخت انگور از جمله درخت هایی است که علاوه بر میوهی شیرین و خوش مزه اش از برگ های آن نیز در غذاهای مختلفی استفاده می شود، انگور انواع مختلفی دارد و در رنگ های زیبایی از جمله سبز یشمی، قرمز یاقوتی و سیاه در بازار مشاهده می شود.
از آن جایی که کشور ما کشوری چهار فصل و با آب و هوای مناسب است انواع میوه ها در آن قابل کشت و بهره برداری است که امروزه با توجه به پیشرفت در صنعت کشاورزی زراعت و باغ داری بسیار راحت تر شده است.
در کشور ما باغات انگور متعددی موجود است که نیاز بازار های داخلی و گاها با صادرات نیاز بازار های خارجی را نیز بر طرف می کند، این میوه ی شیرین و خوش طعم دارای بافتی آب دار است و انواع مختلفی از آن موجود است و طرفداران زیادی دنیز دارد.
انگور به صورت خوشه ای است و دانه های آن به صورت عجیب و شگفت انگیزی در کنار هم دیگر قرار گرفته اند که نشانه ای از عظمت پرودگار عالم است.
برخی از انگور ها دارای هسته هستند و برخی دیگر نیز بدون هسته می باشند که انگور های بدون هسته مناسب برای خشک کردن و تبدیل کردن به کشمش هستند و برای استفاده در انواع دسر ها نیز مناسب می باشند.
انگوریاقوتی از جمله انگور های محبوب در بین مردم است و طرفداران زیادی دارد، باغات انگور در کشور ما دارای انگورهای مرغوب و با کیفیتی هستند و رنگ و مزه ی آن ها بی نظیر است.
به همین علت انگور های کشور ما در بازار های جهانی و در کشور های دیگر خواهان فراوانی دارد و این کشور ها انگور سیاه یاقوتی را از کشور ما به کشور خود وارد کنند و نیاز بازار های خود را از طریق واردات برطرف می کنند و قیمت انگور های صادراتی بسیار با کیفیت هستند به همین علت قیمت آن ها نسبت به انگور هایی که کیفیت پایین تری دارند بیشتر است.
پس باید توجه داشت که کیفیت انگور در قیمت آن نقش به سزایی دارد هر چه با کیفیت تر و مرغوب تر باشد قیمت آن بیشتر است و البته طعم بهتری نیز دارد.
انگور های با کیفیت را به عنوان انگور های درجه یک در بازار می شناسند و هر چه کیفیت انگور پایین تر بیاید به آن انگور های درجه دو و درجه سوم می گویند که همان طور که که پیداست انگور درجه یک نسبت به درجه دو و انگور درجه دو نسبت به انگور درجه سه قیمت بالاتری دارد.
قیمت انگور یاقوتی قرمز
انگور یاقوتی بی دانه از آن دسته از انگورهایی است که در بین مردم محوبیت فراوانی دارد و به اندازه ی زیادی در بین مردم استفاده می شود، اغلب خانم های با سلیقه از انگور در انواع دسر ها و شیرینی هایی که می پزند استفاده می کنند و با این کار طعم و رنگ خاصی به آن ها می دهند و همه را به سوی آشپزی خود جذب می کنند.
انگور های بی دانه برای آب گیری بسیار مناسب هستند به همین علت اغلب کارخانه های تولید آب میوه از این انگور استفاده می کنند.
این کارخانه ها انگور های خود را از باغدار ها به صورت مستقیم و بدون واسطه خریداری می کنند و سپس آن را به کارخانه های خود برده و آب آن ها را می گیرند و برای استفاده مردم به بازار ها عرضه می کنند و مردم نیز از آن استفاده کنند.
برخی دیگر از انگورهای یاقوتی بی دانه برای گرفتن شیره ی آن استفاده می کنند، شیره انگور مرغوب یکی از سه شیره معروف است و البته طعم بی نظیر است که برای صبحانه می توان از آن به همراه کره و یا روغن حیوانی استفاده کرد که دارای خواص بی نظیری است.
مصرف شیره انگور برای افراد بسیار لاغر مناسب است زیرا باعث افزایش وزن می شود و برای افرادی که بدنشان ضعیف است نیز مناسب است زیرا باعث استحکام بخشیدن به استخوان ها و بالا بردن ایمنی بدن می شود و در حفظ سلامتی بدن بسیار موثر است.
انگور دارای بافتی آب دار است و روی گوشت آن با قشر نازکی پوشیده شده است به علت آب دار بودن این میوه ی خوش مزه و همچنین شیرین بودن آن زود رو به پلاسیدگی می رود و خراب می شود و به همین علت نگه داری آن بسیار سخت است و باید حتما زود مصرف شود، همچنین باید در دمای پایین نگه داری شود تا کپک نزند.
برای اینکه خواص این میوه ی خوش مزه همواره در دسترس مردم باشد، آن را خشک می کنند که از گذشته تا به امروز ادامه دارد، در گذشته انگور ها را شسته و تمیز می کردند سپس آن را از جایی آویزان نی کردند تا خشک شود که زیاد بهداشتی نبود.
گاهی به علت گرمای زیاد میوه خراب شده و دچار کرم زدگی می شد و یا بر اثر نور زیاد خورشید دچار رنگ پریدگی می شدند و ضرر های زیادی را به وجود می آوروند.
اما امروزه با تلاش دانشمندان دستگاه هایی ساخته شده اند که با خشک کردن بهداشتی انگور ها و تبدیل آن ها به کشمش سبب جلوگیری از این ضرر ها شده و کشمشی بهداشتی خوش رنگ و خوش مزه با ماندگاری بالا را در اختیار مشتریان قرار می دهد.
بنا بر این مردم می توانند از این کشمش ها در هر فصلی که می خواهد پیدا کرده و در غذا ها و دسر های خود استفاده کنند و یا از آن به عنوان جایگزینی برای قند و یک میان وعده ی کامل و سالم استفاده کنند.
پس لازم است هر شخصی مصرف انگور و کشمش را در برنامه غذایی خود قرار دهد و از خواص آن ها بر خوردار شوند و سلامتی را به اعضای بدن خود از جمله پوست، مو، سیستم ایمنی بدن، اعضای داخلی بدن و .......خود هدیه دهند و همواره سالم و سر حال باشند و بتوانند بدن خود را در مقابل انواع بیماری ها بیمه کنند و سلامتی خود را تضمین کنند.
