می توان گفت برنج شمال کشت دوم اعلا فریدون کنار یکی از اصلی ترین و خوش طعم ترین مواد غذایی موجود در سفره های بیشتر مردم جهان می باشد که دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن و همچنین شادابی پوست و مو دارد. برنج شمال که یکی از انواع برنج های پرطرفدار ایرانی میباشد، دارای فواید بیشماری برای سلامتی بدن است.
برنج شمال کشت دوم
می توان گفت برنج، یکی از خوشمزه ترین و اصلی ترین غذای موجود است که دارای عطر و طعمی دلپذیر و خواص و فواید بسیار زیادی می باشد. بیش از نیمی از مردم جهان از این غله برای تهیه انواع مختلف غذاها و خوراکی ها استفاده می کنند.
بهتر است بدانید، برنج دارای ویتامین ها و املاح معدنی مختلفی می باشد که می تواند باعث سلامتی و طول عمر شود و همچنین باعث زیبایی و درخشندگی پوست میشود. این ماده ی غذایی سرشار از کربوهیدرات می باشد و به عنوان سوخت بدن عمل میکند. همچنین در عملکرد طبیعی مغز نقش بسزایی دارد ویتامین ها و مواد ارگانیک موجود در برنج، عملکرد تمام ارگان‌های بدن را بهبود می بخشند.
برنج به دلیل دارا بودن مقادیر بسیار بالای پتاسیم باعث کنترل فشار خون شده و برای افرادی که فشار خون بالا مبتلا هستند می تواند گزینه بسیار مناسبی باشد. افرادی که دارای فشار خون بالا هستند می‌توانند در معرض بیماری‌های قلبی و عروقی مختلف باشند، مصرف برنج می تواند ابتلا به انواع سکته های قلبی و دیگر بیماری ها و مشکلات مزمن قلبی را تا مقدار قابل توجهی کاهش دهد.
دانه های کامل برنج به خصوص برنج قهوه ای سرشار از فیبر خوراکی می باشد که می تواند از بدن در برابر سلول‌های سرطانی محافظت نماید. همچنین فیبر موجود در آن میتواند از ابتلا به سرطان کولون و روده بزرگ جلوگیری کند. آنتی اکسیدان های موجود در برنج می تواند از تخریب DNA و ابتلا به بیماری‌های مزمن مختلف جلوگیری کند.
بهتر است بدانید، برنج حاوی مقادیر بسیار زیادی ویتامین آ و همچنین مقدار کمی ویتامین ث می باشد که میتواند برای افزایش سلامتی و ایمنی بدن گزینه بسیار مناسبی باشد. بسیاری از کارشناسان پزشکی معتقدند که استفاده از برنج می تواند بیماری های پوستی را درمان کند و همچنین دارای خواص ضد التهابی و ضد سوزش می باشد.
مصرف برنج و مشتقات آن میتواند باعث افزایش زیبایی پوست و همچنین جلوگیری از پیری زودرس پوست شود. برنج به دلیل دارا بودن مقادیر بسیار زیادی ویتامین ها و املاح مختلف می توانند از ابتلا به آلزایمر جلوگیری کرده و باعث طول عمر سلول های خاکستری مغز شود.
بهتر است بدانید، پوسته برنج به دلیل دارا بودن املاح معدنی موثر میتواند از ابتلا به بیماری های گوارشی مانند اسهال جلوگیری کرده و افرادی که به این بیماری مبتلا هستند می توانند در رژیم غذایی خود به صورت روزانه از برنج استفاده نمایند.
بهتر است بدانید برنج یکی از منابع مالی برای تامین مواد معدنی به شمار می آید و حاوی مقادیر بسیار زیادی ویتامین D، نیاسین، فیبر، آهن و کلسیم می باشد که باعث افزایش بهبود متابولیسم بدن میشود.
ویتامین ها پایه و اساس متابولیسم در بدن به حساب می آیند و باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی و عملکرد آن ها و اندام های داخلی بدن میشود. بسیاری از اندام های داخلی بدن برای فعالیت و عملکرد خود به مواد ضروری احتیاج دارند که برنج یکی از مهمترین مواد غذایی برای تامین آنها می باشد.
بسیاری از افرادی که از بیماری های روده مانند سندروم روده تحریک پذیر و رنج می برند می تواند گزینه بسیار مناسبی برای آنها باشد. این ماده غذایی که حاوی مقادیر بالایی نشاسته است میتواند باکتری های مضر موجود در روده را از بین ببرد و باعث افزایش باکتری‌های ماهی شود که به حرکت طبیعی روده ها کمک می کند در نتیجه میتواند باعث کاهش تاثیر بیماری هایی مانند سندروم روده تحریک پذیر و اسهال شود.
بهتر است بدانید برنج می تواند از یبوست مزمن جلوگیری کرده و باعث حرکت مواد غذایی رو به جلو شود این ماده غذایی که در میان خانواده ها بسیار پرطرفدار است امروز در راس هرم غذایی قرار دارد و بسیاری از افراد از کوچک و بزرگ به آن علاقه شدیدی دارند.
برنج دارای انواع مختلفی است که هر کدام دارای طعم های متفاوتی می باشند یکی از انواع آنها را که در کشور ایران بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، برنج شمال نام برد که دارای طعم و عطری بی نظیر می باشد که طعم و مزه عالی نسبت به دیگر انواع برنج دارد. بهتر است بدانید برنج ها طبع مختلفی دارند و بعضی از آنها گرم و بعضی سرد می باشند که بر اساس طبع و ذائقه خود اقدام به تهیه و مصرف هر کدام از آنها نمایید.
برنج یکی از بهترین منابع برای جلوگیری از کم خونی می باشد، می تواند برای افرادی که به بیماری های عفونی مانند آنمی مبتلا هستند گزینه بسیار مناسبی باشد.
همچنین برنج می تواند مقدار گلبول های قرمز موجود در خون را افزایش دهد و برای زنان که به کم خونی بارداری دچار هستند گزینه بسیار مناسبی به حساب می آید. افرادی که به بیماری بواسیر مبتلا هستند می توانند در رژیم غذایی خود به صورت مرتب از برنج استفاده نمایند.زیرا فیبر موجود در آن میتواند باعث رفع مشکل بواسیر شود.
بسیاری از فعالیت هایی که ما در روز به طور مرتب انجام می دهیم ممکن است باعث آسیب به بافت های عضلانی شود برنج به دلیل داشتن مقدار بسیار زیادی کربوهیدرات می تواند از آسیب به بافت های عضلانی جلوگیری کرده و برای عضلات مختلف گزینه بسیار مناسب به حساب بیاید.
می توان گفت برنج یکی از منابع سرشار از مواد مغذی و تامین کننده انرژی مورد نیاز برای افراد مختلف مخصوصاً کودکان و ورزشکاران به حساب می آید کربوهیدرات و نشاسته موجود در برنج قسمت عمده وزن آن را تشکیل می دهند که می توانند دارای فواید زیادی باشند.
بسیاری غذاها غلاتی مخصوصاً برنج حاوی مقادیر بسیار بالای منگنز می باشد که جزء مواد معدنی کمیاب به حساب می آید این ماده برای متابولیسم و رشد تکامل و سیستم مختلف بدن می تواند بسیار ضروری و لازم می باشد.
بهتر است بدانید برنج حاوی مقادیر بسیار بالا نیاسین میباشد که میتواند سیستم ایمنی و گوارشی بدن را تقویت نماید.برنج ها دارای دو نوع سفید و قهوه ای می باشند که نوع قهوه آن می تواند خواص بیشتری را به همراه بیاورد و همچنین به افرادی که دارای اضافه وزن هستند توصیه میشود که از برنج قهوه‌ای بیشتر استفاده کنند.
برنج سفید که صیقل خورده شده و سبوس و جوانه آن جدا می شود و می تواند مقداری از کیفیت آن نیز کاهش پیدا کند.ولی برنج قهوه ای یک دانه کامل و سالم به حساب می آید که می تواند حاوی مقادیر بسیار بالایی ویتامین فیبر و مواد معدنی مختلف باشد.
