فلفل قرمز پودری از ادویه های پرطرفدار برای طعم دار کردن غذا است که ماندگاری بیشتر نسبت به انواع دانه یا میوه خشک شده فلفل دارد.
فلفل قرمز پودری
برای تهیه فلفل قرمز پودری امروزه از شیوه های صنعتی و دستگاه های تمام اتوماتیک استفاده می کنند که در طی این روند، دانه های خشک شده فلفل به صورت کاملاً کوبیده و له شده آماده و بسته بندی می شوند.
فلفل قرمز اغلب برای طعم دار کردن غذاهایی مانند سمبوسه، سوسیس بندری و قلیه ماهی به کار می رود که در برخی از فصول سال به علت عدم دسترسی به ارقام تازه فلفل از پودر آن استفاده می کنند.
در فرآیند تولید این نوع پودر از فلفل های کاملاً رسیده و قرمز رنگ استفاده می کنند که طعم و بوی بسیار تندی دارند اما برخی از تولیدکنندگان چاشنی های دیگری مانند نمک یا دیگر طعم دهنده نیز به آن می افزایند.
مشخصات فلفل قرمز پودری
فلفل قرمز پودری درجه یک و مرغوب داراری مشخصات بارزی مانند رنگ نارنجی مایل به قرمز، بافت کاملاً نرم و عدم وجود هسته یا دانه های سفید رنگ فلفل در آن است که به راحتی قابل تشخیص می باشد.
| عنوان | توضیحات |
| منبع تهیه | فلفل های کاملاً رسیده و قرمز رنگ |
| کاربرد | طعم دار کردن غذاهایی مانند سمبوسه، سوسیس بندری و قلیه ماهی |
| طعم | تند |
| مشخصات ظاهری | رنگ نارنجی مایل به قرمز، بافت کاملاً نرم و عدم وجود هسته یا دانه های سفید رنگ فلفل در آن |
هنگام استفاده اگر متوجه شدید که طعم فلفل چندان تند و تیز نیست، بدون شک در ترکیبات آن از آرد استفاده شده است که کیفیت چندانی برای مزه دار کردن غذا به ویژه انواع فست فود ندارد.
بافت پودر فلفل قرمز مرغوب نباید حالتی دانه دانه یا زبر داشته باشد، پس توصیه می کنیم ارقامی را انتخاب کنید که کاملاً آسیاب و نرم شده اند چرا که به راحتی در انواع غذا حل شده و طعم بهتری دارند.
خرید فلفل قرمز پودری
در هنگام خرید فلفل پودری قرمز حتی الامکان سعی کنید به سراغ مدل های بسته بندی شده بروید زیرا کیفیت اولیه آنها در تمامی مراحل تولید، بسته بندی و حمل و نقل کاملاً حفظ می شود.
اگر رنگ پودر فلفل حالتی کدر یا روشن داشت، توصیه می کنیم از خرید آن صرف نظر کنید زیرا این دو فاکتور نشان دهنده این است که مدت زمان زیادی از تولید آنها می گذرد و کیفیت مطلوبی ندارد.
با توجه به تنوع تولید این محصولات با برندهای مختلف و عرضه به صورت بسته بندی، برای خرید آن حتماً به موارد بهداشتی مانند داشتن نشان استاندارد، کیفیت بسته بندی و تاییدیه وزارت بهداشت توجه ویژه داشته باشید.
قیمت فلفل قرمز پودری و خرید و فروش
قیمت فلفل قرمز پودری بر اساس برند شرکت تولیدی و همچنین حجم بسته بندی سنجیده و اعلام می شود اما در بازار خرید و فروش داخلی همواره شاهد نوسان و افزایش قیمت ها هستیم.
در این مرکز به عنوان یکی از بزرگترین بازارهای آنلاین توزیع و فروش انواع محصولات و چاشنی های ارگانیک، جدیدترین تولیدات پودر فلفل قرمز و سیاه، به صورت عمده برای خریداران در سراسر کشور تامین و ارسال می شوند.
پاسخ به ۲ سوال درباره فلفل قرمز پودر شده
۱: این محصول از چه چیزی تهیه می شود؟
فلفل های کاملاً رسیده و قرمز رنگ
۲: ویژگی های محصول سالم و با کیفیت چیست؟
رنگ نارنجی مایل به قرمز، بافت کاملاً نرم و عدم وجود هسته یا دانه های سفید رنگ فلفل در آن