در مناطق مختلف ایران و جهان حبوبات ، نخودهای مختلف با رنگهای مختلف کشت میکنند. در کشور ایران هم نخود ها با رنگهای مختلف و سایزهای مختلف کشت میکنند وبسته به محصولات نخودی که سفارش میدهند از نخود محصول های دیگر به دست می آورند.
یکی از این محصولات لپه باقالی است که اکثراً کاربرد غذایی دارد ودر غذاهایی مانند خورشت قیمه یا غذا های دیگر از لپه استفاده میکنند.
از نخود قرمز میتوانیم نخود چی های خوشمزه ای درست کنیم که از این نخودچی بوداده که خیلی خوشمزه و مقوی هم هست برای میان وعده ها وبه جای آجیلات شور و شیرینی های مضر ازاین نوع نخودچی استفاده کنیم که هم دررشد واستخوان بندی بچه ها تاثیر دارد وهم برای بزرگسالان در پاکسازی سموم کبد وتمیز کردن روده ها بسیار تاثیر گذار است.
- بیشتر بخوانید: نخود قرمز بوکان
توصیه میکنیم به جای خوراکیهایی که مضر هستند از این نوع نخود تفت داده شده که به آسانی میتوان آنرا درمنزل درست کرد.
نخود قرمز در سنندج
همانطور که میدانیم کاشتن محصول نخود بستگی به موقعیت جغرافیایی و آب هوای منطقه وخاک در کاشتن محصول وچه محصول نخودی را کاشت کنیم بستگی دارد .
در کاشتن بذر نخود نکاتهای مهمی وجود دارد که باید آنرا به درستی به کار ببریم تا محصول نخود درجه یک و مرغوبی را به دست بیاوریم.
نخود قرمز درجه یک سنندج یا بهتر بگویم کردستان یکی از پر فروش‌ترین وبر اساس کاربردی که دارد و اکثرا برای تولید لپه از آن استفاده میکنند. در استان کردستان همانطور که شرح دادیم بسته به خاک و مسیر جغرافیایی وآب وهوایی هم نخود قرمز کشت میکنند وهم نخود سفید.
نخودسفید کردستان در کیفیت و طعم مانند نخودهای باکیفیت کرمانشاه ولرستان است ونخود قرمز هم که اکثراً در مناطقی که روبه آذربایجان هستند کشت میشود و همانطور که گفته شد در این مناطق برای موقعیت خاک وآب و هوایی که دارد بیشتر نخود قرمز را کشت میکنند البته در این مناطق نخود سفید هم کشت میکنند.
ولی بذری که کشت میکنند بسته به آب و هوای منطقه باید باشد تا بیشترین بازدهی محصول را داشته باشند. از نظر قیمت ،نخود قرمز عمده بستگی به کیفیت محصول دارد ولی درکل چون در مناطقی که محصول زیاد است و دراین استانها کشت نخود قرمز مرسوم است قیمتها نسبت به سایر استانها و شهرها تفاوت چشمگیری دارد وبا قیمت پایین میتوانید محصول را بخرید. آذر شهر از نظر شهرتی که در تولید لپه دارد بسیار معرف است ولپه ای که در آذر شهر تولید میکند بسیار محصول باکیفیتی هست ولی چون بسته به سفارشات زیادی که کارخانه های لپه سازی دارند وباید جوابگوی مشتریان باشند از این رو با کم بود محصول نخود قرمز که مخصوص تولید لپه است روبرو میشوند.
- بیشتر بخوانید: نخود قرمز در سقز
پس باید از نخودهای قرمز ایرانی با کیفیت استفاده کنند وبه سمت استانهای آذربایجان غربی وکردستان روی می‌آورند واکثر نخودهای قرمز باکیفیت را جهت تولید لپه نخود به آذر شهر و شهرهای نزدیک آذرشهر که در تولید محصول لپه معروف هستند انتقال پیدا میکند. نخود قرمز آذر شهر ازنظر قیمت تفاوت زیادی با دیگر استانهای دیگر که نخود قرمز تولید میکنند ندارد.
تنها تفاوت دراین است که آذر شهر از دیرباز درامر تولید لپه نخود معروف بوده و هست و همین شهرت باعث گشته که کشاورزان ورابطهای محصول لپه اکثر بار نخود را به صورت عمده به آذر شهر برای تهیه لپه ایرانی بفرستند.
یکی دیگر از محصولات معروف کشاورزی کردستان لپه زرد کردستان است. همان طور که در بالا شرح دادیم اکثر نخود قرمز کردستان برای تولید محصول لپه به آذر شهر فرستاده میشود. دراین میان اکثر عمده فروشان همان نخود را به لپه ریز تولید کرده وبرای فروش به شهر سنندج یا به صورت عمده به مرکز میفرستند.
شرکت نخودانه تمام محصولات خود را که همه دستچینی از نخودهای ایرانی وزحمات زیاد کشاورزان عزیز وطن است به صورت عمده به تمامی هموطنان خود درهر کجای ایران باشد عرضه میکند وبرای رفاه حال شما راههای ارتباط با کارشناسان فروش را ازطریق شماره تماس وفرم پاسخگویی برای راهنمایی کردن وسوألات جهت خرید شما مشتریان عزیز قرار داده است تا خرید خوبی را با مجموعه نخودانه داشته باشید . 09189815606