بادام سنگی خام از جمله تنقلات قدیمی در ایران می باشد که با شکستن پوسته رویی آن به مغزش می رسیم که بسیار خوشمزه و پر خاصیت هست.
بادام سنگی خام
در ایران انواع بادام کشت می شود که یکی از مهم ترین و پرمصرف ترین آن ها می توان به بادام سنگی اشاره کرد که وجه تمایز آن به دلیل پوست سفتی هست که بر روی مغز آن کشیده شده است.
بادام از دیر باز به عنوان یک خوراکی و حتی گاهی به عنوان یک دارو در طب سنتی ایران استفاده می شده است.
در قدیم بیشترین مصرف از مغز آن بوده است و هم چنین پوسته آن را برای تهیه آتش تنورهای نانوایی استفاده می کردند.
اما امروزه با گسترش علم و هم چنین استفاده از دستگاه های به روز و مدرن از بادام سنگی علاوه بر شکل خام آن کره و یا شیر بادام نیز تهیه و استخراج می کنند.
از زمان های قدیم تا به امروز از بادام سنگی به عنوان یک تقویت کننده پوست و مو یاد شده است و این به دلیل وجود مواد مغذی مانند انواع ویتامین های B بوده که با نفوذ در ریشه مو سبب بهبود آن و هم چنین باعث نرمی آن می شود.
از طرفی وجود منیزیم در آن باعث تسریع در رشد موهای سر می شود.
جالب آن است که مصرف بادام سنگی در زمان بارداری باعث رشد بهتر سلول های کودک درون رحم می شود و به سلامت او کمک می کند از این رو مصرف آن در دوران بارداری به خانم های باردار زیاد توصیه شده است.
م سنگی ایرانی
مشخصات بادام سنگی خام
باید گفت که همان طور که از نام آن بر می آید پوسته بادام سنگی سفت هست و بر خلاف بادام کاغذی نمی توان آن را با فشردن دست شکاند.
درخت این محصول نیز مقاوم در برابر کم آبی می باشد در نتیجه بیشتر در شهر هایی که دارای آب و هوای خشک می باشند قابل کشت و رویش هست.
عنوان | توضیحات |
محل کشت | شهر های دارای آب و هوای خشک |
جنس پوسته | فیبر سفت و سخت |
انرژی | بسیار زیاد |
مزه | شیرین |
از بادام به عنوان یکی از انواع آجیل ها نیز یاد می شود.
در کنار آجیل هایی مانند مغز گردو و پسته که دارای انرژی زیادی هستند می توان از مغز بادام نیز یاد کرد که دارای کالری زیادی هست.
در نتیجه برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی مناسب می گردند می تواند بسیار مفید باشد چرا که به دلیل وجود همین کالری زیاد باعث از بین رفتن حس گرسنگی فرد می شود و احساس سیری به او می دهد.
علاوه بر آن طعم شیرین موجود در مغز بادام بسیار خوشایند هست.
خرید بادام سنگی خام
از جمله استان هایی که به کشت و تولید بادام سنگی می پردازند می توان به تهران، مرکزی، یزد و آذربایجان شرقی اشاره کرد.
البته امروزه با گسترش فناوری و علم، خرید کردن از محصولات تولیدی سایر استان ها کار بسیار راحتی شده است چرا که عموما می توان این محصولات را از طریق اینترنتی و یا همان فضای مجازی خریداری کرد.
ضمن آن که باید گفت که یکی از ویژگی های خوب بادام سنگی آن هست که برخلاف دیگر تنقلات مدت ماندگاری آن بالا هست و به راحتی بوی کهنگی نمی گیرد و خراب نمی شود.
در نتیجه با خرید آن در وزن های بالاتر و یا حتی به صورت عمده مشکلی در نگه داری و یا فاسد شدن آن به وجود نمی آید.
خوشبختانه کشور ما در زمینه تولید خشکبار نسبت به کشور های همسایه وضع بهتری دارد و میزان تولیدات آن نیز بیشتر هست، از این رو میزان بسیار زیادی از تولید بادام سنگی در کشور به همسایگان اطراف صادر می شود و بازار فروش خوبی نیز دارد.
امروزه خرید و فروش بیشتر اقلام مصرفی چه خوراکی و غیر خوراکی به صورت اینترنتی انجام می پذیرد چرا که هزینه های رفت و آمد را کاهش می دهد.
قیمت بادام سنگی خام + خرید و فروش
از طرفی با یک بار خرید از یک فروشگاه می توان به میزان کیفیت محصولات آن پی برد.
علاوه بر این ها شما می توانید سفارش محصول خود را به شرکت هایی دهید که محصول فروشی خود را تضمین می کنن هم از نظر کیفیت درونی و ظاهری و هم از نظر بسته بندی و زمان بندی رسیدن محصول.
از آن جا که شرکت های مختلف و متفاوتی در بسیاری از نقاط کشور مشغول به فروش بادام سنگی به صورت اینترنتی هستند در نتیجه بازار رقابتی خوبی به وجود آمده است.
از آن جا که هر کدام از این شرکت ها سعی می کنند تا نبض بازار را به دست بگیرند برای راضی نگه داشتن مشتری و در نتیجه فروش و سود بالاتر اقدام به فروش محصولات با کیفیت همراه با قیمت گذاری مناسب می کنند.
این شرکت ها بعد از برداشت بادام توسط کشاورزان در اواخر شهریور تا نهایت اواسط آبان آن ها را طی قراردادی از قبل نوشته شده از کشاورزان و باغداران خریداری می کنند و سپس بعد از جداسازی بادام های با کیفیت شروع به بسته بندی آن می کنند.
در این بین قاعدتا شرکتی که محصولات با کیفیت تری ارائه دهد و در کنار آن خدمات بهتری را نیز به مشتری ارائه کند از استقبال خرید خوبی برخوردار می شود.
پاسخ به ۲ سوال درباره بادام سنگی
۱: از بادام سنگی در چه مواردی استفاده می شود؟
از این محصول به عنوان خوراکی و دارو استفاده می شود.
۲: یکی از ویژگی های خوب بادام سنگی چیست؟
برخلاف دیگر تنقلات مدت ماندگاری آن بالا هست و به راحتی بوی کهنگی نمی گیرد و خراب نمی شود.