یکی از چاشنیها و شوریجات محبوب که طرفداران زیادی دارد خیارشور است. به دلیل پر استفاده بودن این محصول، قیمت کیلویی فله با ماندگاری بالا خیارشور خانگی هم برای خانواده ها دارای اهمیت است و هم برای فست فودی ها و رستورانها وغیره به دلیل این که خیارشور با ذائقه مردم ایران سازگاری دارد مصرف آن بسیار بالا است.
حتما شما هم دیده اید که در بیش تر فست فودها خیارشور وجود دارد. در ساخت خیارشور از خیارهایی استفاده می شود که به همراه مواد معطر مانند ادویه جات و سیر در محلول آب و سرکه و نمک قرار می گیرند و پس از مدتی قابل استفاده خواهند بود.
قیمت خیارشور
شاید جزو افرادی باشید که تصور می کنند خیارشور، خیارشور است و انواع مختلفی ندارند. اما لازم است بدانید که این محصول به شکل های مختلفی تولید و عرضه می شود. همین موارد می تواند روی قیمت نهایی آن تاثیر بگذارد. برای ساختن خیارشور از سایزهای مختلف خیار می توان استفاده نمود.
در بازار می توانید انواع خیارشورهای درشت و ریز را مشاهده کنید. تهیه خیارشور با استفاده از خیارهای ریز سبب می شود که محصول نهایی ترد تر و دلپذیر تر باشد. به همین دلیل خیارشورهای با سایز ریز طرفداران بیش تری دارند و بهتر فروش می روند.
محصولی که مشتری های بیش تری برای آن وجود داشته باشد، کم یاب تر می شود و در نتیجه قیمت آن هم بالاتر خواهد بود.
افراد و شرکتهای مختلفی که خیارشور تولید می کنند، دستور تهیه های مختلف و متفاوتی دارند. هر کدام از آنها ممکن است از تکنیکها و ترفندهایی استفاده کنند که باعث می شود محصولی خاص و خوشمزه تر به دست آید.
- بیشتر بخوانید: خیارشور ایرانی
برخی از تولیدیها از ادویه های مختلف و گیاهان معطر خاصی استفاده می کنند که باعث تمایز محصول آن ها می شود. مطمئنا خیارشور خوشمزه تری که برای تولید آن دقت بیش تری به کار رفته است و از مواد بیش تری در آن استفاده کرده اند نیز قیمت بالاتری دارد.
خیارشور خانگی
از مواد مختلفی برای برای تزئین انواع مختلف سالاد استفاده می کنند و خیارشور خانگی یکی از پرطرفدارترین آنها است.در بیشتر ساندویجها خیارشور به کار رفته است و بیش تر افراد علاقه زیادی به این محصول دارند. خیارشور دارای کالری کمی است.
بسیاری از خوراکیهای مورد علاقه مردم، مضر و پر کالری هستند؛ اما به جای چنین غذاهایی می توانید از خیارشور به عنوان یک چاشنی اشتها آور استفاده کنید که هیچکس نمی تواند از خوردن آن بگذرد.
