کشمش یکی از مواد غذایی پر طرفداری است که در واقع میوه خشک شده انگور است که خواص درمانی فراوانی دارد.به طور کلی چندین نوع کشمش با ظاهر های متفاوت موجود است که هر کدام مشخصه های خاص خود را دارند.
قیمت کشمش پلویی پاک شده
به طور کلی چندین نوع کشمش با ظاهر های متفاوت موجود است که هر کدام مشخصه های خاص خود را دارند و در رنگ و طعم های متفاوتی موجود هستند، که علت آن تفاوت در نحوه خشک شدن است.
قیمت کشمش پلویی در بازار به عوامل مختلفی بستگی دارد که از نمونه های آن می توان به نوع کشمش و نوع انگوری که کشمش از آن حاصل می شود اشاره کرد زیرا رابطه مستقیمی با کیفیت کشمش دارد.
یکی از معروف ترین و محبوب ترین نوع کشمش در ایران مربوط به شهر ملایر و تاکستان ایران می باشد، که کیفیت آن مثال زدنی است و هر ساله به کشور های مختلفی صادر می شود.
همچنین نوع بسته بندی محصول و تمیز و بهداشتی بودن آن نیز تاثیر مستقیمی بر قیمت محصول و همچنین میزان افزایش فروش دارد؛ به طور کلی کشمش های تمیز و پاک شده به دور از هر نوع آلودگی و دم های اضافه طرفداران بیشتری دارند.
در آخر نام برند تولید کننده است که تاثیر به سزایی در قیمت این محصول می گذارد زیرا برند های معتبر همواره در پی جلب رضایت مشتری های خود با استفاده از بالا بردن کیفیت بوده و در نتیجه فروش بالایی دارند.
نگهداری کشمش پلویی در فریزر
کشمش یکی از میوه های خشک پر طرفدار در کشور ماست و کاربرد های زیادی دارد؛ امروزه بسیاری از افراد کشمش را جایگزین قند و شکر پر ضرر برای نوشیدن چای کرده اند.
همچنین در طبخ برخی غذا های ایرانی و نیز پخت انواع مختلفی از شیرینی جات و کیک ها از کشمش استفاده می شود؛ اما آیا می دانید باید کشمش را در چه محیطی نگهداری کنیم؟
کشمش را باید در مکانی سرد، خشک و تاریک نگهداری کنیم زیرا نگهداری کشمش در مکان مرطوب باعث خراب شدن و کپک زدن آن می شود؛ به طور کلی بهترین محیط برای نگهداری طولانی مدت از کشمش ها یخچال می باشد.
اگر فضای کافی برای این کار نداشتیم می توانید آن را در محیط تاریک همچون کابینت نگهداری کنید.
تنها نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که کشمش را در مکان های گرم مانند نزدیکی گاز قرار ندهید.
اگر کشمش را در دمای محیط نگهداری کنید، تا شش ماه و اگر در ظروف در بسته در یخچال قرار دهید می توانید زمان نگهداری را تا یک سال افزایش دهید.
یکی دیگر از مسائل و مشکلاتی که باعث نابودی و خراب شدن کشمش ها می شود حشرات هستند که بیشتر مواقع در محیط های گرم و مرطوب به وجود می آیند.
این نکته را نیز در نظر داشته باشید که اگر به مدت طولانی کشمش را در فریزر یخچال نگهداری کنید کشمش تازگی و طراوت خود را از دست می دهد.
به همین دلیل توصیه می شود کشمش حتما در ظروف در بسته نگهداری شود؛ خشک یا سفت شدن کشمش به معنای فاسد شدن آن نیست.
در صورت تغییر رنگ، بو و مزه از استفاده آن خودداری نمایید زیرا نشان دهنده پایین آمدن کیفیت محصول و خرابی است.
خواص کشمش پلویی آفتابی
کشمش سرشار از خواص و ویتامین های مختلف می باشد، یکی از ویتامین های این ماده غذایی شیرین، کربوهیدرات می باشد که جایگاه ویژه ای در بین مواد مغذی موجود در کشمش دارد.
کربوهیدرات در واقع همان قند و فیبر موجود در مواد غذایی است که انرژی روزانه و مورد نیاز بدن را تامین می کند و یک منبع انرژی برای بدن محسوب می شوند.
کربوهیدرات موجود در کشمش پلویی آفتابی باعث تقویت حافظه می گردد و استفاده مداوم آن در رژیم غذایی افراد را از ابتلا به بیماری آلزایمر در آینده محافظت میکند.
همچنین تاثیر زیادی در خلق و خو و رفتار های افراد می گذارد و به عنوان یک آرام بخش عمل می کند، و شما را از استرس و فشار های عصبی دور می کند.
استفاده از این ماده شگفت انگیز به عنوان دمنوش نیز از موارد استفاده از آن است که امروزه طرفداران زیادی بین دمنوش ها پیدا کرده است.
کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی مانند کشمش آفتابی باعث هضم بهتر غذا می شوند و افراد را از ابتلا به بیماری های مختلفی مانند دیابت و فشار خون محافظت می کنند.
کشمش به عنوان یک منبع غنی از ویتامین ها شناخته می شود که فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد که از این میان می توان به جلوگیری از پوکی استخوان و درد مفاصل در سنین میان سالی اشاره کرد.
کشمش یک منبع غنی از ویتامین دی نیز محسوب می شود و همچنین تاثیر بسیار زیادی در سلامت دندان ها و جلوگیری از عفونت لثه دارد.
کشمش همچنین سرشار از آهن است و استفاده از آن در طول روز به طور روتین باعث جذب آهن کافی در بدن می شود که باعث از بین رفتن کم خونی می شود.
همچنین در جلوگیری از انواع سرطان ها نیز نقش موثری دارد؛ این ماده غذایی ارزشمند کمک شایانی به رفع استرس و اضطراب و همچنین حفظ آرامش بدن کرده و باعث تقویت اعصاب می شود.
کشمش دهان را خوشبو کرده و باعث رفع اسپاسم و گرفتگی عضلات خصوصا بعد از ورزش می شود.
بهترین کشمش پلویی ایران
چندین نوع کشمش با شکل های ظاهری متفاوت و همچنین طعم های مختلف موجود بوده که نوع خشک شدن آن ها در این تفاوت دخیل است.
از بین انواع کشمش های مختلف پرطرفدار ترین نوع آن کشمش پلویی است که این نوع کشمش در زیر نور آفتاب خشک شده و رنگ آن قهوه ای روشن و طلایی است؛ که به آن کشمش آفتابی نیز گفته می شود.
در این قسمت می خواهیم راهنمای انتخاب مرغوب ترین کشمش آفتابی را برای شما بیان کنیم کشمش آفتابی در بین انواع دیگر کشمش ها طرفداران زیادی دارد همچنین این کشمش به روش های مختلفی تولید و انواع مختلفی نیز دارد.
یکی از بهترین و محبوب ترین انواع کشمش های آفتابی ، کشمش پلویی نام دارد که این نوع کشمش از انواع انگور های بی دانه تهیه می شوند و بعد از خشک شدن در زیر نور آفتاب به رنگ طلایی در می آیند.
نوع مرغوب این کشمش تازه و نرم و خوشمزه است و بدون دم و هر نوع آلودگی به بازار عرضه می شود.
یکی از راه های شناخت مرغوبیت کشمش پلویی این است که بدون دخالت هیچ گونه ماده شیمیایی خشک می شود و کاملا بهداشتی و به دور از آلودگی و آفت است.
اگر بخواهیم از مرغوبیت این نوع کشمش صحبت کنیم چند نکته اساسی است که باید به آن اشاره کرد، اولین نکته رنگ کشمش می باشد که باید روشن و یکدست طلایی باشد که ارتباط مستقیمی نیز به نوع انگور دارد.
کشمش هایی که له و چسبناک هستند و گاهی اوقات مشاهده می کنید که کشمش شکرک زده است، همگی نشان دهنده کیفیت پایین محصول می باشد.