ترشی سیر همدان که از نظر کیفیت بسیار عالی است و یکی از بهترین محصولات سیر ترشی در بازار ترشیجات است که قیمت خرید و فروش بسیار مناسبی دارد و با کیفیت عالی و منحصر به فردی که دارد توانسته است خریداران و مشتریان زیادی را به خودش جذب کند.
سفارش خرید سیر ترشی هفت ساله و انواع سیر ترشی همدان به صورت اینترنتی می‌تواند برای مشتریان گرامی این محصول بسیار آسان و مقرون به صرفه باشد و مشتریان می‌توانند به راحتی ابتدا نمونه محصول دریافت کنند و نمونه انواع ترشی سیر همدان در دسترس آنها قرار می گیرد و می توانند پس از رویت نمونه، به صورت عمده و مستقیم خرید نهایی خود را انجام دهند.
آهن، فسفر و پتاسیم و ویتامین‌های B ،C به وفور در سیر وجود دارند که ویتامین B موجود در سیر باعث کارکرد مناسب روده میشود و همچنین فسفر فراوان موجود در سیر ترشی شمال نیز در ازدیاد حافظه موثر است و باعث جلوگیری از بیماری الزایمر میشود.
مصرف سیر ترشی برای بدن خیلی مفید است و مقداری از خواص سیر تازه را دارد هرچند توصیه میشود که مواد غذایی تا جای امکان به صورت تازه مصرف شوند ولی مصرف سیر به صورت ترشی هم می تواند بسیار مفید و پر فایده باشد.
هنگامی که سیر به صورت ترشی در می‌آید، دچار تغییراتی میشود که به حرارت محیط، نوع و میزان سرکه، مدت زمان نگهداری و… بستگی دارد، ولی در اکثر موارد دارای خواصی شبیه به سیر تازه و خام است.
انواع ترشی سیر
استان همدان رتبه اول تولید پودر سیر را در کشور دارد و به همین سبب ظرفیت تولید انواع ترشی سیر در کارخانجات و شرکت‌های این شهر خیلی بالاست و ترشی سیرهای زیر در این شهر تولید می‌شوند:
- ترشی سیر سه ساله همدان
- ترشی سیر هفت ساله همدان
- ترشی سیر مروارید حبه همدان
- ترشی سیر صدفی درشت همدان
- ترشی گل سیر ریز همدان
- ترشی گل سیر درشت همدان
- ترشی سیرگل قهوه‌ای همدان
- ترشی سیر حبه با پوست همدان
شرکت تولیدکننده سیر ترشی همدان در همدان پس از طی مراحلی بهترین نوع ترشی سیر را تولید و آماده عرضه به بازار می‌کند که برای توزیع، نیاز است که ترشی سیر بسته بندی شود. بسته بندی ترشی سیر در شرایط کاملا مکانیزه و پاستوریزه انجام میشود که از ظروف مختلفی برای بسته بندی کردن ترشی سیر استفاده میشود که رایج‌ترین نوع آن، ظروف شیشه‌ای ۷۰۰ گرمی هستند و نوع دیگر آن پت و دبه‌های ۱۰ و ۱۵ کیلویی هستند که برای عرضه ترشی سیر به صورت فله ای مورد استفاده قرار می‌گیرند.
