چه در حال انتخاب ماهی برای دستور پخت خاصی باشید و چه بخواهید درباره فواید ماهی سالمون نروژی تازه با بهترین کیفیت اقیانوس اطلس بیشتر بدانید، ما نتیجه قرن ها دانش ماهیگیری نروژی را تنها در یک مطلب به شما ارائه می دهیم، زیرا این ماهی یک محصول خاص است.
در تولید ماهی سالمون دودی به دقت مراقبت می شود و در تمام طول سال در دسترس است و استانداردهای کیفیت بالای ما و مدل آبزی پروری ما در سراسر جهان شناخته شده است.
ما راهی خوشمزه برای گنجاندن پروتئین سالم، ویتامین ها و ریز مغذی ها در رژیم غذایی شماست و خوردن ماهی سالمون عملکرد مغز شما را نیز بهبود می بخشد که ما بهترین قیمت ماهی سالمون دودی نروژی را در کنار کیفیت بی نظیر ارائه می دهیم.
ما یک تامین کننده با تجربه ماهی تازه هستیم و محصولات ماهی ما از نژاد ماهی های آب های دریای شمال و اقیانوس اطلس شمالی روزانه به عمده فروشان در سراسر کشور توزیع می شود.
آبزی پروری برای ما بسیار فراتر از یک محصول است و این یک سبک زندگی است ما به کاری که انجام می دهیم، به پرورش مسئولانه و احترام به محیط زیست، تضمین کیفیت زندگی خوب برای ماهی، برای بهبود طعم و بافت گوشتی ماهی خود افتخار می کنیم.
قیمت ماهی سالمون دودی
ماهی سالمون نروژی یک ماهی آزاد اقیانوس اطلس با نام لاتین Salmon است و این ماهی قزل آلا نروژی نیز نامیده می شود زیرا در نزدیکی نروژ پرورش داده می شود یا به صورت وحشی صید می شود.
به دلیل درصد چربی کمتر و کیفیت آن، ماندگاری حدود 17 روز دارد و گوشت این سالمون نروژی کمی نارنجی رنگ است و نروژ بزرگترین تولیدکننده ماهی سالمون در جهان است، با تولید سالانه 1 میلیون تن.
ماهی سالمون نروژی به ویژه سرشار از پروتئین، ویتامین D و B12، آنتی اکسیدان ها و امگا 3 است و این ماهی بسیار همه کاره است که می توان آن را هم در غذاهای گرم و هم در غذاهای سرد میل کرد حتی اگر به صورت کباب پخته شود، همیشه یک غذای مطمئن است و حتی اگر روی چوب پخته نشود، همیشه یک غذای مطمئن است.
برای پخت بهتر با مواد و ادویه های متفاوت ترکیب می شود، که ماهی سالمون را به عنصری ستاره ای برای بهترین سر آشپز های پخت ماهی روی کره زمین تبدیل کرده است.
محتوای بالای امگا 3 (1.3 گرم در هر 100 گرم) ماهی نروژی را به یکی از غنی ترین منابع این اسید چرب برای سلامتی تبدیل می کند.
اهمیت آن به حدی است که مصرف 125 گرم آن در هفته علاوه بر حفظ عملکرد صحیح ساختار اساسی بدن به پیشگیری و مبارزه با بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
ماهی سالمون دودی نروژی مصرف آنتی بیوتیک ها را به میزان قابل توجهی کاهش داده است و جالب است بدانید این عدد فقط 0.14 گرم آنتی بیوتیک به ازای هر 100 گرم ماهی آزاد است، در حالی که در این ماهی چیزی در حدود 0.23 گرم آنتی بیوتیک در ازای هر 100 گرم است.
مجموعه ما برای اینکه خوشمزه ترین ماهی را به سفره بیاورد، ماهی سالمون را با غذای طبیعی تغذیه می کند و خوراک ماهی سالمون نروژی بر اساس 30 درصد روغن ماهی و مشتقات آن و 70 درصد از غلات، سبزیجات، روغن های گیاهی، پروتئین ها و کربوهیدرات ها است و برای رشد صحیح، هر ماهی به ازای هر کیلوگرم وزن، تقریباً به 1.2 کیلوگرم غذا نیاز دارد، که به معنای مقدار 6 یا 7 کیلوگرم غذا در طول زندگی است که مقدار نسبتا زیادی است!
ماهی سالمون دودی نروژی
ماهی سالمون از 40 رودخانه نروژ جمع آوری شد تا در مزارع در اقیانوس ما پرورش داده شود و این ماهی پرورشی نروژی دارای ژنتیکی مشابه ماهی آزاد وحشی است، اما رژیم غذایی آنها به آنها اجازه می دهد سریعتر رشد کنند، دیرتر بالغ شوند و بهتر در برابر بیماری مقاومت کنند.
اعضای زیادی در خانواده ماهی سالمون وجود دارد و هر یک از آنها با دستور العمل ها و نیازهای متفاوتی سازگار هستند دو نوع اصلی ماهی سالمون وجود دارد: اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام و ماهی قزل آلا و سالمون اقیانوس اطلس (از جمله ماهی آزاد پرورشی ما) از جنس سالمون هستند.
از نظر ژنتیکی نیز دو جنس از ماهی سالمون وجود دارد: ماهی سالمون اقیانوس اطلس و ماهی سالمون اقیانوس آرام. هر دو نوع منحصراً در اقیانوس های سرد نیمکره شمالی زندگی می کنند و رایج ترین نوع ماهی اقیانوس اطلس است که در سراسر جهان به دلیل کیفیت عالی آن شناخته شده است.
سواحل نروژ که در قطب شمال قرار دارد، شرایط ایده آلی را برای این ماهی ها فراهم می کند که در آب های سرد رشد می کنند. در آبزی پروری ما ماهی سالمون در محیط طبیعی خود زندگی می کند.
برای هزاران سال، ماهی گیران نروژی به لطف دانش عمیق خود از دریای نروژ و خط ساحلی آن زنده مانده اند و این سنت به ما کمک می کند تا بدانیم ماهی های ما به چه چیزی نیاز دارند و در کجا بدون مشکل رشد می کنند.
ماهی آزاد پرورشی نروژی طعم متفاوتی نسبت به ماهی آزاد اسکاتلندی وحشی دارد و این به نوع غذا مربوط می شود. علاوه بر این، طعم ماهی سالمون اسکاتلندی نیز با نروژی متفاوت است.
این به دلیل تفاوت در دمای آب، نوع آب و تغذیه است و به طور کلی ماهی قزل آلا پرورشی اسکاتلندی شکم بزرگتر تر و چربی بیشتری دارد.
آنها تا حدودی چاق تر از ماهی نروژی هستند و با توجه به درصد چربی، ماندگاری کوتاهتری دارند و این ماندگاری در حدود یک هفته است.
اکثر ما فقط یک زندگی را در قالب یک گونه زندگی می کنیم و تمام وجود خود را در همان محیطی که در آن متولد شده ایم زندگی می کنیم و نفس می کشیم.
از سوی دیگر، ماهی سالمون نروژی ویژگی های جالبی پیدا کرده است که به آنها اجازه می دهد بخشی از زندگی خود را در آب شیرین و بخشی را در آب های شور اقیانوس زندگی کنند.
از آنجایی که این ماهی در اقیانوس شمالی است، این ماهی برای نفس کشیدن و زندگی مانند یک ماهی آب شیرین، کاری کاملا خارق العاده انجام می دهد. طی هزاران سال، توانسته است توانایی باورنکردنی برای معکوس کردن مکانیسم پمپاژ سلولهای تخصصی در آبشش های خود ایجاد کند.
اگر به دنبال یک محصول سالم و خوش طعم هستید که لحظات متفاوتی را در هنگام چشیدن طعم غذا رقم بزنید ماهی سالمون دودی بهترین گزینه است.