عسل طبیعی از دسته خوراکی های شیرین و خوشمزه می باشد که اگر آن را به صورت خالص و اصل از ما تهیه کنید خواص درمانی بی نظیری نیز برای شما به ارمغان می آورد.
شناخت عسل طبیعی
وقتی در مورد عسل صحبت می شود اسم عسل طبیعی اردبیل اولین گزینه ایست که به میان می آید.
عسل طبیعی یکی از معروف ترین و معتبرترین عسلهای تولید شده در کل ایران می باشد که به خاطر متنوع بودن گیاهان موجود در دامنه ها و آویشن و بابونه خاصیتهای زیادی را دارا می باشد.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی خوانسار
اگر می خواهید مطمئن شوید عسل خوب و طبیعی را پیدا کرده اید حتماً عسل طبیعی با موم را تهیه کنید.
عسل طبیعی با موم ساختار طبیعی تر و مطلوب تری نسبت به بقیه عسلها دارد.
الزاماً باید گفت که استفاده از این عسلها راحت تر بوده و خریداران عمده می توانند به راحتی آن را سفارش و تهیه کنند.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی
یکی از بزرگترین تولیدات عسل طبیعی در منطقه اردبیل است که به سراسر کشور ارسال می شود.
این عسلهای تولید شده با بهره گیری از تجربه و دانش روز فرآوری شده و همگی روانه بازار می شوند.
مدل های متنوع عسل در اردبیل
عسل در اردبیل محصولی است که نه تنها در سطح ایران بلکه در سطح بین‌المللی نیز به برندی آشنا تبدیل گردیده است.
اما عسل در اردبیل قیمتی بدون فرآوری و تولید محصولات جانبی جایگاه چندانی در بازارهای دنیا ندارد و صنعت زنجیره‌ای آن در داخل ایران رونق زیادی ندارد.
با گزارش کارشناسان، تعداد نفرات زیادی در عرصه صنعت زنبورداری استان اردبیل در حال کار هستند، ولی این شغل بهره‌وری و ارزش افزوده چشمگیری ندارد و هنوز روش تولید سنتی بر روش صنعتی غلبه دارد.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی بدون موم
آمارها نشان می دهد که سالانه نزدیک به هفت هزارو پانصد تن عسل در استان اردبیل تولید می شود.
اما از این مقدار تولید شده سالانه یکصد تا دویست تن عسل برای صادرات به کشورهای عراق، ترکیه، کشورهای خلیج فارس و مالزی فرستاده می شود.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی رس بسته
عسل اردبیل دارای دویست ماده مختلف که بیشتر آن فروکتوز، ساکارز، ویتامینها، مواد معدنی و آنزیمها می باشد و در رژیم غذایی می توانید عسل را به عنوان شکر جایگزین کنید.
ارزش غذایی عسل طبیعی
از مهمترین خواص عسل طبیعی این است که باعث تقویت رشد در کودکان و برای افراد دیابتی مناسب و به رشد مغز انسان ها کمک شایانی می کند.
حتی محققان می گویند که استفاده از عسل به جای شکر باعث می‌شود که کسانی که دیابت دارند برایشان مفید است و این بیماری را از بین می برد.
باید توجه ویژه ای به این موضوع داشته باشید عسل دارای شرایطی است که کالری اضافی را بدون هیچ مزیت تغذیه ای برای بدن فراهم می کند.
گرفتن رژیم غذایی که در آن رژیم از قندهای زیادی استفاده شود باعث می شود وزن بدن افزایش پیدا کند و باعث فشار خون بالا و دیابت را به همراه خواهد داشت.
خرید عسل طبیعی اصل
بهترین راه برای شناخت عسل طبیعی تست خالص بودن آن در آزمایشگاه است و به دلیل اینکه روش آزمایشگاه برای تمام مردم امکان پذیر نیست راه حلهایی ارائه می شود که احتمال خرید اشتباه را کمتر می کند.
عسل طبیعی شکرک می زند ولی این به این گونه نیست که اگر شکرک نزد طبیعی نیست.
طعم و بوی عسل طبیعی: یک عسل طبیعی طعم خاصی دارد و هرگز طعم آبنبات نمی دهد و یک عسل طبیعی بوی گل و گیاه را می دهد.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی گیلان
روش دیگر برای تشخیص عسل طبیعی آتش زدن است: کاغذی را آتش بزنیم و به روی عسل بیاندازید شعله ور شود عسل طبیعی است و در غیر این صورت اثر طبیعی نیست.
روش دیگر با یک لیوان آب سرد است وقتی عسل را در یک لیوان آب سرد میریزید اگر مستقیماً به ته لیوان برود و سریع داخل آب حل نشود طبیعی است.
و دیگر اینکه عسل را روی کاغذ بریزید عسل طبیعی کاملا جذب کاغذ نمی شود ولی عسل تقلبی مانند آب جذب کاغذ می شود و بعضی از کارشناسان می گویند یکی از راههای تشخیص عسل طبیعی کش نیامدن آن است.
اگر عسلی زیاد کش بیاید نامرغوب است زیرا به آن شیره یاشکر اضافه شده است.
از موارد دیگر آنست که عسل طبیعی با حرارت دهان آب می شود و گلو را می سوزاند.
برای خرید عسل طبیعی اردبیل لازم است به سایت ما مراجعه و عسل طبیعی را تهیه کنید.