یکی از بهترین و خوشمزه ترین میوه های تولید شده در ایران، خرما تازه است که به صورت عمده از آن شیره خرما درست می شود که باید بدانید با خرید اینترنتی آن به صورت بسته بندی شده، یک مکمل غذایی مقوی و در صنایع غذایی را با کمترین قیمت خواهید داشت.
- بیشتر بخوانید: شیره خرما
امروزه با کمک فرآیند تولید شیره های خوراکی، ما به وفور مشاهده می کنیم که شیره میوه های بهاری و تابستانی را در فصلهای دیگر نیز مصرف می کنند که کیفیتی عالی و طعمی لذیذ دارند، اما شاید بپرسید که فرآیند شیره گیری یعنی چه و شیره گیری در واقع یک فرآیند علمی و تخصصی است که با کمک دستگاه و ابزارهای مختلف آب و هسته میوه های گوناگون را می گیرند و با حرارت دادن ماده یک مایع بسیار غلیظ و خوشمزه به دست خواهد آمد که شیره نام دارد و در این حالت نگهداری راحت تری دارند.
یکی از میوه هایی که برای تهیه شیره خوراکی استفاده می شود، خرما است که مراحل درست کردن آن را در ادامه شرح می دهیم و در ابتدا و شروع کار تمامی خرماها را به خوبی شسته و تمیز می کنند تا آلودگی، برگ و ساقه اضافی آنها گرفته شود، بعد میوه خرما شیره دار و شسته شده وارد مرحله هسته گیری و تهیه شیره گیری می شود سپس شیره رقیق به دست آمده آن را در یک مخزن بزرگ می ریزند تا با گرما و حرارت یک مایع غلیظ به دست بیاید که همان شیره خرما غلیظ است.
در مرحله بعد برای نگهداری طولانی مدت شیره خرما، باید این محصول را در ظرفهایی بزرگ بشکه پلاستیکی بسته بندی کنند و در یک دما مناسب قرار بگیرند که امروزه از این نوع بسته بندی برای تهیه مواد خوراکی متنوعی استفاده می شود اما میوه خرما به کار رفته برای تولید شیره باید ویژگیهایی داشته باشد، اول اینکه تازه و بدون خرابی باشد دوم اینکه بسیار شیره دار، درشت و رسیده باشد.
معمولا شیره خرما کاربردهای متعددی داشته مثلا برای تولید انواع دسرها، نوشیدنیهای خوشمزه و ایده آل استفاده می شود و برای تهیه نوشیدنی از آن، کافی است که آن را با آب یا شیر کمی رقیق نمایید تا یک نوشیدنی لذیذ و خوش رنگ داشته باشید.
تهیه و تولید عمده شیره خرما توسط کارخانه های بزرگ فواید بسیاری دارد از جمله اینکه به خاطر حجم کمتر، نوع بسته بندی و حرارت دیدن آنها، شرایط نگهداری راحت تری دارند و میوه خرما دارای مقدار فراوانی انواع مواد مغذی مثل ویتامین ث، اسید فولیک، ویتامین کا و تیامین و غیره می باشد اما املاح معدنی در ترکیب این میوه کوچک شامل منگنز، پتاسیم، منیزیم و کلسیم می باشد.
مراحل تشکیل شیره خرما
خرما به خاطر داشتن ارزش غذایی بالا، فیبر رژیمی مناسب، کربوهیدرات و کالری بسیار ناچیز بهترین گزینه برای گنجاندن آن در برنامه غذایی هفتگی می باشد، همچنین شیره خرما چون از خرما تازه به دست می آید پس تمامی این مواد مغذی را دارا است.
قیمت شیره خرما یکی از ملاکهای تشخیص یک شیره خرما تازه درجه یک این است که هیچ طعم دهنده شیمیایی و رنگ مصنوعی در دستور تهیه آن نباشد که در این صورت مشتری به خرید اینترنتی آن با قیمت ارزان ترغیب می شود.
در تعریف شیره خرما تازه و مرغوب باید گفت که این ماده خوشمزه همان شیره یا آب خرما تازه بوده که برای کاهش حجم و ماندگاری بیشتر این محصول را با دمای کنترل شده حرارت داده اند، پس با افزایش استحکام می توان این فرآورده غذایی را تا مدت طولانی استفاده کرد، همچنین در این صورت جابه جایی این محصول بسیار راحت تر خواهد بود.
یک شیره خرما اصل همچنان تمام رنگ، بو و مزه دلنشین خرما به علاوه بیشتر خواص تغذیه ای آن را دارا می باشد و حالا چند مورد از کاربردهای شیره خرما را با هم مرور می کنیم که از جمله آن می توان به تهیه حلوا، فرنی، شله زرد، تهیه انواع کیک، کلوچه، شیرینی، سس برای سالاد میوه و چاشنی برای بستنی و غیره اشاره کرد.
همچنین یکی دیگر از فرآورده های میوه خرما، خمیر خرما آن بوده که از میوه تازه خرما درست می شود که طرفداران خاص خود را دارد، یکی از مزایای شیره خرما این است که مانع از خرابی و از دست رفتن میوه می شود و با استفاده از آن ما می توانیم از خواص خرما در تمام فصول بهره مند شویم.
خواص شیره خرما در این مقاله تمام تلاش ما این بود که شما با ویژگیها و خواص شیره خرما تازه بسته بندی شده آشنا شوید، تولیدکنندگان از میوه با کیفیت خرما، برای پردازش و تولید شیره خرما استفاده می کنند پس مواد مغذی این فرآورده به طور چشمگیری از ابتلا به بیماریهای آرتروز، نقرس و انواع سرطان جلوگیری می کند، همچنین ویتامین A موجود در آن از چشم محافظت کرده و عضلات قلبی را تقویت می کند.
برای حفظ تمام مواد مغذی و املاح معدنی میوه خرما در فرآیند تولید شیره آن، از دستگاه های مدرن و پیشرفته استفاده می شود چون در هر پروسه تولید باید تک تک این مراحل انجام شود و در ابتدا میوه درجه یک، رسیده و تازه با دستگاه مخصوص فشرده و آبگیری می شود حالا با گرما آب اضافی آن تبخیر شده و در نتیجه یک شیره غلیظ و خالص خواهیم داشت، پس همیشه فواید میوه حفظ می شود.
یکی از ویژگیهای این محصول این است که با خوردن آن مزه و طعم میوه تازه خرما را حس می کنید و همچنین دقت شود که شیره خرما تازه باید رنگی خرمایی مشابه خرما داشته باشد و با بوییدن و خوردن آن طعم شیرین و عطر خرما را استشمام نمایید.
از این محصول معمولا در صنایع غذایی متعددی برای طعم دادن به مواد غذایی استفاده می شود و یکی از اصلی ترین کاربرد شیره میوه در شرکتهای تولید آبمیوه، کلوچه، کیک و همچنین شرکتهای سازنده مواد بهداشتی می باشد چون این ماده خوراکی علاوه بر طعم دلنشین، رایحه و رنگ فوق العاده ای دارد اما تمامی تولید کنندگان باید بدانند که مواد افزودنی، نگهدارنده شیمیایی نباید در ترکیب آن باشد تا سلامت افراد جامعه به خطر نیفتد.
در این شرکت تولیدی شیره خرما مرغوب بر اساس استانداردهای بین المللی تهیه می شود و هدف ما و همکارانمان این است که با ارائه محصولی با کیفیت تمام نیازهای مشتریان خود را برآورده کنیم و ما توانایی تولید محصولی در خور شأن مصرف کنندگان عزیز را داریم به طوری که شیره خرما این شرکت به بازارهای جهانی نیز عرضه می شود، این محصول به صورت عمده و در بشکه های بزرگ به تمامی صنایع تولید مواد غذایی ارائه می شود.
در نتیجه شما متقاضیان عزیز برای ارتباط مستقیم با تولید کننده می توانید شیره خرما تازه را از طریق درگاه اینترنتی این وب سایت و تماس با شماره موجود، سفارش دهید تا محصولی با غلظت عالی و طعمی منحصر به فرد را دریافت کنید.