نخود محلی در اکثر غذاهای سنتی ایرانی نقش اصلی را داشته و یکی از بهترین انواع نخود است که به صرفه و بسیار لذیذ است.
نخود محلی
نخود محلی نخودی است که اغلب در کرمانشاه زیر کشت برده می شود این نخود محلی دارای طعم و کیفیت بسیار بالایی است.
نخود محلی نسبت به سایر نخود ها دارای اندازه کوچکتری است زیرا در پرورش آن به میزان کمتری از سموم و آفت کش و کود های شیمیایی استفاده می شود نخود محلی اغلب به صورت دیم کاشته می شود و این یکی از مهم ترین دلایل کوچک تر بودن آن است .
نخود محلی یکی از بهترین منابع غذایی است که می تواند به خوبی نیازهای غذایی بدن را تأمین کرده و به سلامتی و خوشبختی انسان کمک کند.
از آنجایی که این محصول با توجه به ویژگی های منحصر به فردش دارای طعم و ارزش غذایی ویژه ای است، توصیه می شود در رژیم غذایی خود از نخود محلی استفاده کنید تا از فواید بیشمار آن بهره مند شوید.
از لحاظ فیبر و ویتامین دارای کیفیت فوق العاده بالایی است و دارای طعم بی نظیری نسبت به نوع غیر محلی آن است، به بیان دیگر نخود محلی از جمله ارگانیزه ترین انواع نخود است.
مشخصات نخود محلی
نخود محلی دارای دو نوع تابستانه و زمستانه است که به صورت کلی منبع تولید آن ایران است و اغلب در کرمانشاه کاشت و برداشت می شود.
نخود محلی به دلیل عطر و طعم خوبی که دارد از محبوبیت بالایی برخوردار بوده و افراد زیادی می خواهند این نوع از نخود را تهیه و مصرف نمایند.
عنوان | توضیحات |
مزایا | تثبیت سطح قند خون و بهبود هضم |
ویژگی | مدیریت وزن و حفظ قدرت عضلانی |
درمان | دیابت و ناراحتی قلبی |
انواع | فرنگی، زرد و سیاه |
در طب سنتی به مصرف نخود محلی بسیار توصیه شده است زیرا این نوع از نخود در درمان بسیاری از بیماری ها موثر بوده و بسیار بهتر از درمان توسط دارو های شیمیایی است.
نخود محلی به دلیل کیفیت بالایی که دارد برای تهیه سایر مشتقات نخود مانند آرد نخود، نخودچی و غیره استفاده می گردد.
خرید نخود محلی
چند نکته در باره خرید نخود:
- خرید نخود محلی در ایران همیشه بازار پرسود و پر رواجی داشته است زیرا جزء حبوباتی است که در غذاهای زیادی مصرف شده و مشتقات زیادی را می توان توسط آن تولید نمود.
- در ایران در اغلب موارد معاملات خرید نخود به صورت غیر حضوری و آنلاین صورت می گیرد و می توان با مراجعه به سایت های معتبر اقدام به خرید نمود.
- دقت داشته باشید که در خرید نخود به صورت آنلاین، از معتبر بودن سایت اطمینان حاصل کنید تا با مشکلی رو به رو نشوید.
تازگی در اغلب محصولات کشاورزی عاملی موثر بر قیمت آن ها بوده است و نخود نیز از این قاعده پیروی می کند باید در نظر داشت گاهی اوقات میزان مصرف نخود افزایش می یابد اگر میزان عرضه کمتر از تقاضا باشد قیمت هر نوع محصولی از جمله نخود محلی افزایش می یابد.
از مهم ترین عوامل در سنجش قیمت نخود کیفیت نخود محلی است، حتی نخود های محلی متفاوت نیز با توجه به نوع بذری که کاشته شده، کیفیت خاک و غیره دارای کیفیت های مختلفی هستند.
سالانه حجم زیادی از انواع نخود از جمله نخود محلی به کشورهای عراق، افغانستان و غیره صادر می شود و عامل صادرات باعث افزایش قیمت نخود خواهد گشت زیرا میزان تقاضا با صادرات به سایر کشور ها افزایش خواهد یافت بهترین قیمت و کیفیت را می توانید از کارشناسان ما جویا شوید.
پاسخ به ۲ سوال درباره نخود محلی
۱: موارد مصرف نخود محلی چیست؟
پخت آبگوشت و فلافل.
۲: ویژگی مهم نخود چیست؟
مدیریت وزن و حفظ قدرت عضلانی.