سبزی خشک به عنوان یکی از اجزای عمده و اصلی آشپزخانه در انواع و اقسام غذاها، خوردنی ها، نوشیدنی ها، دسرها، شیرینی ها و سالادها به فراوانی استفاده می شود.
قیمت انواع سبزی خشک تازه در بازار چندان بالا نیست چرا که ایران یکی از کشورهایی است که سبزی در آن به وفور تولید می شود.
از آنجایی که در مناطق و فصول گرم سرعت رشد سبزی ها بالاست کشاورزان سبزی های مازاد را به کارخانه های تولید سبزیجات خشک می دهند چرا که ماندگاری سبزی خشک نسبت به سبزی تازه بسیار بالاست.
به طوری که اگر سبزی ها به صورت اصولی و با دستگاه های مناسب خشک شود حتی تا سه یا چهار سال ماندگاری دارند.
البته سبزی های خشک هرچه تازه تر باشند عطر و بوی بهتری دارند، هر کدام از سبزی ها برای رشد نیاز به شرایط خاصی دارد.
از جمله محدوده ی دمایی مشخص، خاک مناسب و حاصلخیز، آبیاری در فواصل منظم و غیره برای همین برخی سبزی ها در برخی مناطق و فصول بهتر رشد می کنند.
سبزی ها پس از خشک شدن در کارخانه ها و کارگاه های سبزی خشک به قطعات در اندازه های مختلف از اندازه های بزرگ که به صورت برگ هستند تا اندازه های بسیار کوچک به صورت پودری درمی آیند.
سپس در اوزان مختلف بسته بندی و روانه ی بازار می شوند. هر چه سبزی های خشک در قطعات بزرگتر و به صورت برگی باشد قابلیت نگهداری به مدت طولانی تر دارند.
قیمت سبزی خشک از جمله سبزی خشک قورمه به عوامل مختلف بستگی دارد. هر چه سبزی خشک تازه تر و سبزتر باشد، چوب، خاک و برگ های زرد کمتری داشته باشد کیفیت بهتر و به طبع قیمت بالاتری هم دارد.
انواع بسته بندی هم بر قیمت سبزی خشک تاثیر دارد. مردم و مخصوصا عمده فروشان باید در انتخاب و خرید سبزی خشک دقت فراوان داشته باشند و محصول مورد نیاز خود را از مراکز و فروشگاه های معتبر خریداری کنند.
سبزی ها شامل: تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله، ترخون،اسفناج، نعنا، پونه و غیره پس از خشک شدن آب خود را از دست می دهند و حجم و وزنشان کاهش پیدا می کنند و حمل و نقل و نگهداری آنها آسانتر می شود.
محیط نگهداری سبزی ها باید کاملا خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید باشد.
سبزی ها سرشار از انواع ویتامین ها هستند. مصرف مداوم انواع سبزی باعث سلامتی و مقاومت بدن در برابر انواع بیماری ها می شود. برای مثال: پونه یکی از انواع سبزی است که باعث تقویت دستگاه گوارش و دستگاه تنفس می شود.
همچنین به هضم غذا کمک می کند. سبزی خشک پونه یکی از سبزی هایی است که مردم بیشتر به دنبال خشک شده ی آن هستند چرا که می خواهند همیشه آماده و در دسترس باشد.
علاوه بر این استفاده از سبزی خشک بسیار ساده و آسان است و نیاز به وقت زیادی ندارد فقط باید هنگام خرید دقت کرد که محصولی که می خریم سالم، تمیز و عاری از هر گونه ناخالصی، چوب و برگ های زرد باشد.
شرکت پودینا با ارائه ی بهترین محصولات سبزی خشک با تضمین کیفیت و قیمت محصولات خود آماده ی پاسخگویی ۲۴ ساعته به متقاضیان عزیز می باشد.
مشتریان محترم می توانند در هر ساعتی از شبانه روز برای مشاوره و خرید انواع سبزی های خشک با ما تماس بگیرند یا سفارش خود را در سایت ما به نشانی pudinaco.ir ثبت نمایند تا ما در اولین فرصت با آنها تماس بگیریم.
خرید محصول سبزی خشک از سایت پودینا بسیار به صرفه و اقتصادی می باشد چرا که ما از کیفیت محصولات خود مطمئن هستیم علاوه بر این محصولات ما دارای ضمانت مرجوعی می باشند و ارسال به تمام نقاط کشور داریم.